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第067章 开饭馆
    晚上,尼锐餐馆内。

    依旧是两个酒杯,一盘花生米。

    还有老尼锐做的青稞糌粑,张琦坐在椅子上津津有味地品尝着。

    张琦看着有些醉的尼锐,开口:“尼锐伯伯”

    “咋啦?”

    “把餐馆开到我的农场怎么样?我农场提供蔬菜,你做菜!”

    张琦尝过老尼锐做的菜,尼锐年轻时的学厨经历很丰富。

    可以说,回族的,藏族的,撒拉族的,汉族的;城市风味的,乡村风味的,草原风味的;传统的工艺,改良烹饪的……百种特色小吃,百样风味佳肴。

    没有老尼锐做不好的。

    做出的菜口味绝对味道正,再加上自己农场的蔬菜,口味绝对没有问题。

    这是张琦有这个提议的理由,张琦不是圣人,他要的是农场盈利,自然不会因为与尼锐的交情,做自砸招牌的事情。

    尼锐笑了笑,说:

    “不得不说;你这个提议很好,你提供的食材,而且在你的农场的话,那么开餐馆的确是不大可能亏本,但是……”

    张琦知道尼锐的顾虑,直接说:

    “我知道你担心的问题,尼锐伯伯,所有的成本对半算,利润也是对半分,保证明算账,怎么样?”

    尼锐担心的就是这个,怕慢慢的账目算不清楚,双方会因为这些争执。

    “到时候,农场的财务就负责跟你对接这些。”

    “那能行!”

    尼锐也不傻,也能看得出青峰农场的发展势头。

    “那咱就在我的农场员工餐厅西边,开一个餐馆。”

    尼锐思考了一下,想到餐馆的投资,问道:

    “小子,餐馆需要投资多少钱?”

    “大概...80万左右!”

    实际上,80万是绝对不够的,假如按照张琦想法建造餐馆的话。

    尼锐起身,走到餐馆后面的一个包包中翻出了一张银行卡,对着张琦说:

    “小张,我这里面有30几万的存款,这可是我全部身家了,这些年开餐馆存下的,我再凑一凑,给你凑够40万,今天老头子信任你,就全交给你了。”

    “餐馆的话,干!”

    张琦一听,也没有拒绝尼锐的银行卡。

    毕竟是两个人开餐馆,张琦总不能什么都大包小揽。

    “没问题,尼锐伯伯。”

    回到农场之后,张琦把格里叫来,说道:

    “格里,我准备跟尼锐在农场开一家餐馆。”

    这也是格里的想法,的确应该开起来!

    “你现在就去联系一家建筑公司,在员工餐厅的西边空位上建。”

    “具体的等建筑公司的人来了我跟他谈。”

    “你有没有什么别的想法。”

    “不知道老板,是准备做什么菜系?”

    “民族餐,老尼锐会做的民族菜系太多了!”

    说罢便拿出了一份菜单,是尼锐整理出来的。

    格里拿起菜单,越看越震惊。

    【群科手抓羊肉、清炖白鲑鱼、民和香酥馃馃、白驼牦牛肉、黄南清真特色烤馍、叟吉泉酥油烤黄蘑菇、藏式民族餐系列、至尊牦牛尾、有机牦牛肉串、狗浇尿、洋芋酿皮、甜醅、青稞面面鱼、生态毛肚粉、脆皮肉囊、饸烙面、夏都海味牛肉卷、老北关面片、九全黑木炭烤鸡、烧羊肝、鸡心栗、杂碎汤、藏书羊肉、羊肉抓饭等等】

    整整两页菜单!

    “老板,这么多?”

    “对,所以还需要招聘一部分餐饮人员。”

    “明白。”格里点了点头,表示理解张琦的意思。

    格里的动作很快,第二天就找来了装修队伍。

    “马工,这边请。”

    张琦见到眼前的施工队长,直接说:

    “马工,我希望建造一个两层的餐厅,每层占地1500平。”

    1500平米?

    马工震惊了!

    这确定是准备办餐馆,而不是造个酒店?

    1500平米的餐馆,里面设计的再别致,也足以容纳500人同时用餐!

    “厨房放到后面部分,我要开放式的厨房,还有储物间,要专门造一间出来,离我的仓库不要太远。”

    张琦一边说,马工拿出纸笔,便开始记录起来。

    “没问题~”

    “还有,一楼可以做成一个大厅式的格局,二楼做包间......”

    从一楼到二楼,外面到里面,张琦的想法非常的明确。

    当然,这是与尼锐商量过的结果。

    马工一边听一边拿笔记下来,一张白纸上已经被画的密密麻麻。

    张琦说完,马工笑着说:

    “张老板,你今天的要求,我回去之后需要画图纸,明天拿给你看,如果你觉得合适,我们工队立马可以开工。”

    张琦点了点头,问道:

    “马工,整个建造出来需要多久?”

    “需要一个月的时间。”

    张琦摇了摇头,说:“马工,你们施工队的所有队伍都来建我的餐馆,我要10天时间就建造好。”

    “这...”

    显然马工有些为难,把一个月的工期缩短到10天,这不是为难人吗?

    “这样,十天之内建好,我多付8万块钱。”

    虽然多付了8万块钱,但如果提早二十几天完工,张琦相信,不要说8万。

    全回本都是有可能的!

    马工听到张琦的话,有些激动的立马问道:

    “张老板,当真?”

    本身青峰农场给出的工钱就很长余,如今多给5万块钱,算下来,再多雇上两个工队,10天的工期,一个工队付2万,还是有4万剩余.....

    “当然,我们可以马上签合同的。”

    说完格里就把备好的合同拿了出来,马工丝毫没有犹豫,签了字就与张琦他们告了别,回去做图纸了!

    走的时候还拍着胸脯说:

    “张老板,你放心吧!十天之内保证完成任务!”