沈卓先细想了一下炒栗子需要的原材料,
白糖,有!南易送来的调料里有一两白糖。
海盐,也有!
这些海盐在冬天的时候用来消除轨道上的坚冰,剩了一大堆没用来,就堆在宿舍东头的棚子里。
锅,也有!
齐活了!
说干就干,沈卓从柜子里拿出栗子分出来一半。
用盆子出去接水泡上。
然后又拿着搪瓷缸子到棚子里舀了一缸子大粒子海盐。
等栗子泡的差不多,沈卓用刀在每个栗子上划了一刀深约五毫米的口子。
之所以这么做有两个目的,
一是为了栗肉熟的快,
二是为了防止爆炸!
栗肉被坚硬的壳包着,加热的过程中栗肉里的水分和淀粉会发生急剧膨胀,气体排放不出来就会爆炸。
做完这一切,沈卓从床底下拿出电炉子,插电架上锅,
等锅烧热后,倒入海盐颗粒和栗子,开始翻炒。
随着海盐被加热,栗子慢慢崩出口来,栗子的香气也开始弥漫出来。
见火候差不多了,沈卓又倒入准备好的白糖,
由于锅内温度太热,白糖很快融化,沈卓连忙起身把后面的窗户打开排烟。
继续翻炒,海盐的颜色越来越深,
估摸了一下时间,沈卓把锅盖盖上,
大约过了五分钟左右,揭开锅盖,香喷喷的栗香扑面而来。
用筷子夹子一个,沈卓忍着烫拨开栗壳,放进嘴里一嚼,满意的点点头,真特么香!
第二天上午,沈卓跟南易打了声招呼,拿着包好的栗子去了医务室。
丁秋楠依然在备考,沈卓真想告诉她,姑娘,你别看书了,死了这条心吧,厂里是不可能放你走的。
但这话沈卓又没法说,说出来也没人信。
其实这也不错,在这个温饱都难以解决的年代,心里有个盼头人不至于绝望。
靠着这个盼头,好多困难咬咬牙就能挺过去。
看到沈卓进来,丁秋楠脸马上黑了下来,这妮子还在为沈卓上次那句流氓话生气呢。
生气归生气,但丁秋楠手却没闲着,利索的拿过镊子和剪刀,准备帮沈卓拆线。
两个人都不说话,气氛有点沉闷。
沈卓先开口,笑道:“我说丁秋楠同志,我可是你的战友和同志,对待同志要像春天般的温暖,我这是见义勇为受的伤,你这黑着个脸,拿我当敌人对待,不妥吧?”
正往沈卓手上涂碘酒的丁秋楠看都没看沈卓一眼,冷声说道:“你要真是敌人,你还能在这接受治疗吗?”
“你还教训我,我倒觉得你应该好好反思,从思想上深挖自己的问题,约束自己的言行!”
尼玛,这妞脑子里是一张白纸吧,就这么单纯吗?
我就夸了你一句漂亮你就给我上纲上线了?
心里这么想,但沈卓脸上却是痛心疾首的表情,
“丁大夫批评的是,我还是认识不足啊,你放心吧,回去我一定好好反思,深挖根源,争取早一看向你看齐!”
见沈卓虚心接受批评,丁秋楠脸色缓和了过来,把剪刀一收,“好了,线拆完了,你可以走了。”
“谢谢丁大夫,要不是你,我这手可就麻烦了。”
“那丁大夫,就不打扰你工作了,再见。”
走到门口刚打开门,沈卓又回过头来,指着椅子上那个用报纸包着的纸包冲丁秋楠说道:“对了,丁大夫,为了表示感谢,我特意炒了一份栗子拿过来给你尝尝,请你务必收下。”
说完,转身离开。
“不用,我不要你的东西,快拿走!”丁秋楠拿起纸包追出去,沈卓已经不见了踪影。
“嘿,这人,跑的还挺快!”
丁秋楠望着手里的纸包,情不自禁的放在鼻子下闻了闻,“哇,好香!”
没有人知道,丁秋楠最喜欢吃的就是糖炒栗子,
但是这个年代生栗子能买到,糖炒栗子却不容易碰到,只有那些大百货商店里才偶尔会有。
丁秋楠仔细算算,自己也有一年多没有吃过了。
回到医务室,望着桌子上散发着诱人栗香的那包栗子,丁秋楠忍不住咽了口唾沫。
理智告诉她别人的东西不能动,但是那种来自记忆最深处的渴望却强烈的诱惑着她,
实在是太香了!
理智和渴望较量着......
就吃一颗!
最终,渴望战胜了理智,
她决定,就吃一颗,
吃一颗应该不会被发现,
他来的时候总不能还数数有多少颗吧?
做贼心虚,
怕被人发现,
丁秋楠跑到门口左右看了看,
见没人,关上门转身奔向桌子上那包栗子......