过年几天,十分热闹,在燕京的旅游景点,几乎都爆满了,人也
都特别的多了起来。
苏灿在大年三十那晚,陪着老爷子守夜在老爷子的四合院哪儿
睡了一宿才回去的。
他没回苏父苏母哪儿,而是回到了四合院
回到那边,正好是中午。
苏灿刚踏入四合院,就闻到了浓郁的铜火锅的香味,飘香四溢,
浓香you人无比
他走进四合院,看到大厅里面,李老头和张老头还有小萍三人在
吃着铜火锅呢!!
香味从院子里飘了出来。
李老头是没啥亲人了,在这儿过,张老头倒是有个儿子,不过在
老家那边,他是看家里没得吃了,不想拖累儿子直接的跑了出来乞
讨,幸好-遇到了苏灿了。
这种情况,在古时候大灾年都差不多这样
后世,这种情况没有发生了
今年,到了大年三十前一天,宫廷御菜馆还营业,所以今年张老
头也是没有回去
不过,这段时间,他赚到的钱,有一部分都寄回去给自己的儿子
,在那边,都能起三间青砖大瓦房了。
这年头,农村能其青砖大瓦房的,几乎没有,能坐的别说是成为
了村里的首富了
就连乡里,也能排上名号
至于小萍,她家倒是很近,可不敢回家,怕回家了她爸直接把她
关在了家里不让出来。
然后,把她嫁出去了
她爹是不敢再出现这几条胡同了,一出现就鼻青肿的,可是不
代表小萍回到了家里。
她爹不敢把她怎么样
这里,还有人护着,家里没人了,她爹把她打死了,恐怕都没有
几个人知道的。
小萍也要强,直接不回去了
这不,两个老头和一个小姑娘,抱团过了这个大年,昨晚的年夜
饭,还是张老头下厨的。
今晚,吃上了火锅。
这小日子,过的美滋滋、滋润的很啊!
要知道,在燕京这里,大年除夕这一晚,大家能吃点好的,不过
,一般家里人不少。
那点儿肉味,基本上都吃完了
而到了初一,谁家还能那么的奢侈,吃着是铜火锅,旁边的羊肉
,牛肉随便涮着吃
而且,还有张老头的手艺呢!
苏灿一走进来,小萍眼睛尖锐,就看到了苏灿,连忙大喊道:“
三哥,过来吃涮羊肉了。”
“苏爷!!”
张老头也喊道。
苏灿走进了大厅,外面天气特冷,还有些雪沫子,苏灿走入了
大厅,顿时感到了火炉传来了暖和的温度。
舒坦,
“呼!!”
苏灿脱掉了大衣,坐在了旁边
“三哥,给你碗筷!!”
小萍给苏灿拿来了一副碗筷,苏灿接过了筷子。
“苏爷!!”
张老头笑着,递过来了一个蘸碟,笑着说道:“这是我秘制蘸料
,与老燕京的蘸料不一样,你试试。
苏灿点了下脑袋,拿着筷子,李老头说道“等会儿,里面的肉
有点儿老了,我重新放点儿下去”
这句话,在这个年代太奢侈了
平日里,连肉都吃不到的年代,羊肉放到了锅里一会儿,肉煮久
了口感老了居然不吃,
这要是传出去,保准被人打死的
丫的!!
这是富裕到了什么地步啊!!古代的地主家的傻儿子,恐怕也不
敢这样的奢侈的吧!
李老头从那边拿着新的一盘羊肉片,放入到了铜锅里面
看着羊肉的颜色微微一变,苏灿夹起来几片连在一起,又涮了几
下之后,苏灿拿起了沾着李老头秘制的蘸料。
肉都裹上蘸料,往嘴里一送
顿时,一股极为浓郁的肉香味,在空中弥漫而出,那蘸料绝了,
把肉的香味都激发了出来
“好吃!!”
苏灿称赞道
李老头果然有一手,对干吃的这方面,苏灿也得佩服,李老头真
是做菜精通的很。
苏灿又夹起了一大筷子的羊肉,蘸着浓郁的蘸料,一大旦下去,
尽是满足,太好吃了。
大过年的,就该得这么吃
味道绝了。
“噼里啪啦!!”
外面,这时候响起了噼里啪啦的鞭炮声,没有禁止鞭炮的时代,
充满了浓郁的年味。
苏灿陶醉于这个的时代,也陶醉干眼前的这一锅涮羊肉,几人大
快朵颐,在冬天里,都感到了特别的暖和。
味道真美
吃好了之后,小萍也把东西都收好了
苏灿想了下,忽然想到了一个有趣的事情
他扭头,看着小萍一眼,说道:“小萍,家里面还有鞭炮吗?我
们去打鞭炮怎么样?”
苏灿玩心突然起来,想起了胡同里面的鞭炮声。
“砰!!”
声音一落,在四合院外面,合同里面又想起了鞭炮声。
“昨晚都打完了。”
小萍可惜说道
苏灿想了下,笑道;“没事,走我有办法,我们现在出去打鞭炮
说着,苏灿拿起了桌子上的打火机,拉着小萍,两人冲出了院子
,朝着四合院外面走去。
“啊!!”
小萍发出惊叫声,俏脸发红,被苏灿这么拉着,而且那边还有张
老头和李老头两人看着呢!
她红了,害羞了
苏灿此时玩心大起,没有注意到小萍的神色,拉到了门旦,苏灿
放下了小萍的神色。
苏灿看到,一群孩在胡同里面打鞭炮,从五六岁到了三十四
岁的小孩子都有
“褚峰”
苏灿叫了下,那个最大的孩子,他记得着孩子是这条胡同的孩子
“啊!!苏灿哥!”
听到声音,褚峰扭头,看到了是苏灿,这条胡同里,他认识苏灿
,都要把苏灿当偶像了,连忙的跑了过来。
“拿你的鞭炮给我!!”
苏灿开口道
“啊!!”
褚峰楞了下,还是下意识的把手里的鞭炮,递给了苏灿。
苏灿拿过来之后,从口袋里掏出一张大团结,笑道:“给你,拿
去买鞭炮回来,今天我请你们放鞭炮。”
“哇!!”
褚峰看着,眼睛都发亮了。
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