亲,双击屏幕即可自动滚动
第二十四章 臭小子,藏的还真够深。
    “滋啦…..”

    张楚把已经杀好的鸡先处理了下,然后下锅,他准备做一道茶油土鸡公。

    茶油炒土鸡是张楚他们家乡的一道家常名菜,用料虽少,但是并不妨碍它的口感。

    不过想要做好这道菜,也不是那么简单。

    做这道菜,茶油就是一大主要的原料。

    张楚家的油茶山每年有不少产出,能打两三百斤茶油,这也是他们这里的一大特产,每家都有。

    这种油在外面听说能卖七八十块钱一斤,而且还不一定能买到纯正的茶油。

    但是张楚他们家这边,茶油都是各家自己在散卖,卖多少,都是看自家的情况,没有形成规模。

    张楚这次回家,便有考虑做这些土特产的买卖。

    大城市那边对这些东西的追捧,张楚有了解过。自己回来做这些,应该会比较轻松。

    当然,这是一个想法,具体怎么做,张楚还需要好好想想。

    除了必须要用茶油之外,茶油土鸡还需要一只好土鸡,张楚他们这里特有的土鸡。

    当然,一个厨艺好的厨师也是关键。

    这年头,饲料鸡好找,市场就有得卖。

    但是这种真正的土鸡公就很难找了,一般人都是留着自家吃,根本不会卖。

    大家的经济生活水平提高了,对吃的东西也就都变的讲究起来。

    乡下的一些东西,也变得炙手可热起来。

    张楚家的鸡都是自己养的走地鸡,还是本地土鸡,正合适。

    现在这三样都齐了,这道菜就没问题了。

    先得把土鸡肉放到锅里干炒,把鸡肉里面的水分炒干后,再加入茶油,红辣椒蒜子和生姜一起炒。

    等炒的火候差不多了,再倒入一些糯米甜酒焖上一会就行了。

    这道菜张楚曾经做过很多次,熟练的很。

    现在厨艺成了大师级后,做这道菜就更得心应手了。

    配合着翻炒,锅里的茶油焖土鸡味道越发香起来。

    一大锅鸡肉配上红红的辣椒、生姜、大蒜,还有糯米酒的清香,光看这卖相就让人流口水了。

    边上的几个人,看着锅里的鸡肉,闻到香味后,立刻就感觉肚子饿了起来,忍不住吞起口水来。

    张楚妈在一边看了两个女孩子的反应后,有点小得意。

    之前她也不知道自己儿子还有这么一手,但是这次回来后,家里做饭都是张楚在做,她自然知道自家儿子的厉害。

    听说这年头城里的男女谈恋爱,男人会做饭都快成了必备的技能了。

    一个做菜做的好的男孩子,在追女孩子上就能加分不少。

    等等!

    张楚妈突然想起一件事情来,张楚以前也会做饭,但是没现在这么好。

    自家儿子做饭做的这么好,会不会就是因为这个原因练出来的?

    想到这,张楚妈看向张楚神色又变的不善起来。

    臭小子,藏的还真够深。

    比起他爸来,会藏事多了,也会哄女孩子多了。

    “好了,准备吃饭了。”

    一道茶油土鸡好了后,张楚接着又做了几道菜。

    按照他们这里的习俗,有客人上门,平时最少也得六个菜以上。

    如果是过年或者客人多的时候,那得八个菜或者十个菜。

    八大碗和十大碗,是他们这里最高的迎客席面了。

    “你们大老远的过来,我家这也没什么好招待,就是一些家常便菜,你们不要见外。小楚这臭小子也没跟我们说清楚,家里也没准备什么。”

    一切摆弄好后,张楚妈招待了钟欣怡和徐珂一起上桌,张楚和张楚爸自己随意。

    “阿姨客气了,您这里可都是最好的东西了。我们在城市那边,想吃还吃不到这些了。”

    听了张楚妈的话后,钟欣怡笑着回道。

    她们和张楚妈聊了会后,这会关系好的很,说话也随意多了。

    虽然张楚妈不时会来试探下她们和张楚之间的关系,但是那也是善意的试探。

    对于她和徐珂来说,能够轻松的应付。

    张楚妈是那种没什么坏心眼的,直率的农村妇女,跟这样的人相处,比她们在大城市应对身边的人轻松多了。

    当几个人真正吃饭的时候,钟欣怡和徐珂两人尝了下张楚做的菜后,两人便是一脸的震惊。

    这菜不仅看起来赏心悦目,吃起来也是十分美味,让人欲罢不休。

    她们可不是没有见过世面的人,也不是没吃过美味。

    然而张楚做的这些,明明就是最简单的食材,连配料都没放什么,但是味道比她们以前吃过的那些星级的餐厅还要美味,让她们尝了之后,就完全停不下来。