第68章:迷妹吴萱伊,来了!
“哈,虽然惊哥打赌输了要煮饭,我也有点过意不去,行吧,水煮鱼我来煮吧,怎么也要让客人试试我的手艺。”
秦天笑道。
“这太好啦,听何老师说,你是厨神呢,要是没吃到你煮的菜,那就太遗憾了。”吴猛达用他的港普说道。
“年轻人还会煮饭,而且还煮的好吃,不容易啊。”郭凡笑着说道。
“那的确要尝尝,黄老师不在我才敢说点实话,我觉得秦天的厨艺,比黄老师还好!”何炯笑吟吟的说了个大实话。
“紫风,秦天厨艺真的这么厉害?”赵瑾麦有点不相信。
“秦天哥可厉害了,保证你吃完一次,终生难忘。”张紫风点头。
“好不好吃没关系,主要要分量足。”吴惊似乎不太在意味道,而是在意肉够不够多。
“行,那我先杀鱼吧。”
决定了负责水煮鱼这道菜,秦天也不废话,开始熟练的杀鱼。
张紫风蹲在一旁看着秦天杀鱼,还鼓起勇气摸了摸她从未摸过的鱼,笑着说道:“好像也没那么可怕嘛?”
“一条草鱼有什么可怕的,又不是鲨鱼。”
秦天笑道,在他的巧手之下,很快就将鱼给杀好了。
然后,他也进入厨房,准备弄水煮鱼。
他将鱼剁下头尾,片成鱼片,把剩下的鱼排剁成几块。
将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌大概十五分钟。
再烧开一小锅水,洗净的豆芽放入开水中烫一下,捞入大盆中。
而水煮鱼,最主要的是油和调料。
炒锅中加平常炒菜三倍的油,油热后,放入三大匙豆瓣(或剁椒)爆香,加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。
出味后加入头尾及鱼排,转大火,翻匀,加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量,继续翻炒片刻后,加一些热水,同时放盐和味精调味。
待水开,保持大火,一片片将鱼片放入,用筷子拨散,,差不多了之后,把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。
最后再倒入半斤油,待油热后,关火先晾一下。然后加入花椒及干辣椒,用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。
辣椒颜色快变时,立即关火,把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。
过程有点复杂,而主要的还是对火候和配料的控制,而秦天这个厨神,自然都将这一切做到了极致!
等秦天将最后滚烫烫的热油倒入大盘中,厨房里,瞬间充满了水煮鱼的香味!
“哇,好香,我要流口水了。”
赵瑾麦不自觉的咽了咽口水,饿了。
而吴猛达和郭凡也被香味引得胃口大开,恨不得现在就开吃,最好还是配上一碗大白饭!
而吴惊正在弄着辣椒炒野猪肉,此刻被香味吸引,开口说道:“你这水煮鱼太牛了吧,我这辣椒炒野猪肉,都不敢出锅了!”
“没事,我不嫌弃你的辣椒炒野猪肉。”
秦天笑道。
随后,彭澎、屈楚肖、李光杰三人,也把犁地的工作完成了,回来洗个澡换了干净的衣服,就等开饭了!
很快,在众人合力之下,天刚暗下来,就把饭菜能弄好了!
“开吃咯!”
何炯招呼众人坐下,准备开饭。
而吴惊拿着一个大杯子,冲着秦天说道:“大家输给你了,来,咱们切磋切磋这个。”
他大杯子里,装的是酒。
不过因为是录制节目,倒好了才拿出来。
“行,没问题。”
秦天也不怂,和吴惊干杯。
而赵瑾麦吃了一口水煮鱼后,眼睛都亮了,有点夸张的开玩笑道:“这水煮鱼是我点的,你们谁也不能吃啊,我一个人承包了!”
“瑾麦,你最近胖了,少吃点。”屈楚肖笑道。
“对,女明星要注意保持身材,为了你好,我帮你吃点。”
彭澎附和,顺手夹了不少水煮鱼在碗里。
“不得不说,秦天的厨艺是真好,吃了他的水煮鱼,我都不想吃吴惊炒的菜了,这都什么垃圾啊?”
郭凡导演开玩笑道。
张紫风在一旁偷笑,默默的吃着饭。
一顿饭,其乐融融,吃饱后,又和往常一样,坐着聊聊天,或者玩游戏。
而蘑菇屋的电话,在此时响了起来。
秦天见到彭澎还在吃着,他便站了起来,说道:“彭澎,你继续吃,我去接电话。”
“好!”
彭澎嘴里还吃着一口水煮鱼呢,囫囵吞枣的吞了下去,说了一句好。
接起电话,秦天开口说道:“你好,这里是蘑菇屋,请问有什么需要?”
“哇,秦天?”
一个惊喜的女声在电话那头响起,“秦天,我是你的迷妹哦!”
“我的迷妹?”
秦天笑了笑,以为对方在逗自己玩儿,继续问道:“你是蘑菇屋明天要来的客人吧,请问想点什么菜呢?”
“只要你煮的,我都爱吃!”
“真的不需要确定哪一道菜吗?”秦天问道。
“不用不用,只要是你煮的,我都可以~”
“好,那期待你的到来。”
秦天不啰嗦,既然对方说什么菜都可以,他又和这个迷妹聊了几句,就把电话给挂了!
……
仙女群。
吴萱伊:各位仙女,我明天要去蘑菇屋去见我未来老公了,你们羡慕吗?
……
(收到编辑通知,应该是晚上就上架了!)
(希望到时候各位老板大哥大爷能帮忙订阅一下!!)