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第四十章 备菜
    林辰和轧钢厂厂长没有在办公室久留,坐上小汽车就直接去往大领导家里。

    大领导果然是大领导,住在皇城内紫禁城外,坐着车经过那一条街的时候,林辰能够时不时的就在好几个大院里门口看到守卫。

    绝对是私人守卫。

    这条街上毫无疑问居住的个顶个都是人物。

    在这条街上居住,那一定安全,要是有谁心中有些什么污秽,走在这条街上,估计腿都能发软,一股正义而又严肃的气息扑面而来。

    “林辰我先跟你说一下具体情况,大领导家里的食材方面,你不用管,都有,隔壁就是菜市场,如果你缺什么了,我立马让人给你买,大领导是川省人,最喜欢吃的就是川菜,你能做川菜吗。”

    轧钢厂长长在车里向林辰说着一些大领导的基本口味。

    但大领导具体身份他没有朝林辰提。

    林辰更不会问。

    关于政治方面的东西,林辰不感兴趣。

    自己吃香的喝辣的,睡觉的时候能够有个老婆配在旁边就行。

    这个老婆一定要是大美女……

    这就是林辰向往的生活。

    别的不重要。

    “那我就烤兔再做一手川菜吧,只是不知道大领导能不能吃辣。”林辰道。

    “能。”

    “大领导很能吃辣。”

    “那天的烤兔子,大领导可是让师傅多加了非常多辣椒的。”轧钢厂厂长,斩钉截铁的回答。

    听到林辰会做川菜,厂长十分满意。

    那无异于锦上添花。

    “好勒。”林辰点头,对大领导的口味已经基本上解。

    脑海中林辰拥有成百上千道川菜。

    各个美味。

    最主要的是【完美厨艺】可以令林辰很好的临时发挥,创造最合适的川菜美食。

    随着黑色小汽车停下,到达大领导家里。

    林辰直接被轧钢厂厂长领到后厨。

    能够看到一个烤炉,旁边放着一只杀好的兔子。

    “这烤炉,是大领导为了吃烤兔专门买的,至于这兔子,是从我自掏腰包从咱们食堂里买的,你看看大领导家后厨,缺少什么菜,直说,我立刻让人给你买去。”轧钢厂厂长简单给林辰介绍了一下烤炉,然后征求林辰意见。

    “几个人吃。”

    林辰问道。

    “六个。”

    轧钢厂厂长回答。

    “那我就做七菜一汤?”林辰说道。

    做多了恐怕他们也不敢吃。

    铺张浪费风气不可取。

    “好。”

    完全符合轧钢厂厂长心意。

    “缺少……土豆,香菇,再去买点小米辣,还有一斤豆腐。”林辰看着后厨,脑海中已经大概有了食谱,然后向轧钢厂厂长提要求。

    “立马办。”

    轧钢厂厂长说着就出去。

    也不知道他是自己去买还是让什么人买。

    反正轧钢厂只有厂长和林辰过来的大领导家里。

    大领导家里有好两个灶,这样子做起饭来,会麻利许多。

    掀开蜂窝煤炉盖子,本身里面就着着呢,林辰先坐上一壶水。

    然后,林辰就开始从一大块猪肉上面选择了一段肥而不腻的地方,用于做东坡肉。

    东坡肉可是川菜具有代表性的。

    东坡肉做得好,走到哪里,一招鲜吃遍天。

    猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜块(拍松)50克、酱油150克,林辰把东坡肉的食材全部准备好,把所有的菜食材全部准备好再一个一个做,如果是做一道再准备一道,最后一道菜做完了,那第一道菜都凉了。

    厨师也得是一名时间管理大师。

    鲜鱼1尾,辣椒50克,冬菇丝50克。

    调料植物油100克,酱油30克,醋50克,料酒30克,盐15克……

    林辰开始准备五柳鱼的食材。

    另外还要做麻婆豆腐,鱼香肉丝,水煮肉片,夫妻肺片,酱烧茄子以及酸萝卜老鸭汤。

    绝对硬货。

    “吱呀……”

    林辰仔仔细细备菜的时候,厨房门打开。

    进来一名扎着头发的五十多岁中年妇女,气质优雅。

    这可不像是保姆。

    十成是大领导夫人。

    “小伙子,真专业呀。”

    大领导夫人看着满满一桌子的食材,摆放整整齐齐,称赞说道。

    “还行吧。”

    “最重要的还是做出来菜的味道。”

    “过程如何华丽,都是次要。”

    林辰随意说道。

    “说的对。”

    大领导夫人笑着点点头。

    林辰不骄不躁,有自己见地,她很欣赏。

    “我们这是家宴,不是什么会谈饭局,小伙子麻烦你啦。”大领导夫人说道。

    “不客气。”

    林辰摇摇头。

    轧钢厂厂长刚好过来,豆腐之类买好。

    “领导夫人,您在这里干嘛,走走走,我们轧钢厂这一顿家宴给您家包了。”轧钢厂厂长拉走大领导夫人。

    “小伙子有什么需要帮忙的吱声。”林辰又帅,说话又彬彬有礼,大领导夫人很欣赏。