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第一百八十五章 营销公开课的经典案例
    回去的路上,一个米其林三星的奖杯从黄骁名的手里,鉴赏兼拍照发朋友圈以及微博之后,又递给了旁边的马丝屯,马丝屯继续照葫芦画瓢地做了同样的事情之后,又递给她旁边的周佟雨。

    转了一圈,又回到了黄骁名的手里。

    黄梓在一边看着眼睛疼又脑阔疼。

    论一群没有见过世面的家伙,在自己面前干这样的蠢事,作为大股东的自己到底是忍下去,还是教育他们一番。

    黄骁名再次珍惜地摸了摸奖杯、然后打开盒子又再次摸了摸奖牌,再仔仔细细地阅读了一下荣誉奖状,啧啧不已,从颁奖开始,脸上的笑容就没有再下去过。

    看在眼里的黄梓,犹豫了一下,还是算了,这些演艺圈的人正常来说,的确也是一辈子都能得亲手摸到,亲眼看到这些荣誉,让他们过过瘾也好。

    然后扭头看向别处,不想自己看了继续闹心。

    直播间的观众看着黄梓淡定的反应,又看了看黄骁名等人的反应,两者之间简直形成了强烈的反差,有些忍俊不禁。

    “不愧是黄梓,理想成为世界 级的大厨,拿到了三星认证仍然这么淡定,对比笑成了傻子的其余四个人,可以说是心里素质非常之高了。”

    “哈哈哈,说实话,要是换做我在现场,我可能做得比黄骁名几人还要夸张,这个荣耀可不是一般人能得到的,也不是一般的人能轻易看到摸到这些奖杯的。”

    “估计黄梓的内心是:一群大傻子,米其林三星都没见过,我可是要成为世界级名厨的人。2333”

    好不容易回到中餐厅的时候,已经是下午6点左右,鉴于明天还要营业,黄梓看了一眼好像完全被喜悦给冲昏了头脑的一群人,有些无语。

    “你们够了啊,一路上偷乐着还不够,到家了就开始干正活了,毕竟明天还要营业呢。”

    回去之后的黄骁名还在摆弄选哪个位置最适合放奖杯和奖牌的位置,黄梓真真的无语了,时间也不早了,得赶紧动员起大家来。

    “林大厨你去准备一下明天上午营业需 要的食材,黄店长麻烦你去帮林大厨的忙,周佟雨和小马哥,你两就把大厅的凳子都打下来整理好桌子的位置,把灰尘都处理处理,我去采购一些食材和饮料回来。”

    “大家赶紧行动,准备好你们最好的状态,明天估计来的人会比前天来的人还要多上许多。”

    黄梓说完之后,大家现在本来就已经对黄梓说的话非常相信了,更何况还拿到了奖杯,顿时干劲十足地开始准备起来。

    黄梓采购回来之后,大家差不多都也已经完成了,看了一眼时间,才晚上9点半,黄梓想了想,开口对大家建议道。

    “我有个想法,既然我们现在都已经升为米其林三星级的餐厅了,所有菜单上的菜品可以稍微创新一下,另外价格翻倍。”

    黄梓的话刚刚说出口,黄骁名反射性地打断否决,“不可以,我反对。这样冒的风险太大了,中餐厅有许许多多的老客户,看到这个价格之后会离开的。”

    林大厨想了想,却是非常地赞成黄梓,“我支持黄梓。”

    “一方面,我们既然获得了三星的荣誉,那么我们就权享受这个荣誉带来的附加价值,价格翻倍不是问题。”

    “另一方面,三星餐厅当然和一般的餐厅不一样,来的都是一些有点实力,可以负担地起这个价格的客户,而且相比低价多量来赚钱,黄梓这样的少量多品质高利润的赚钱方法会更好一些。”

    不愧是五星级出来的厨师,深得黄梓的心意,黄梓不住地对林大厨点头称赞,“我就是林大厨的意思。”

    “这样必然会筛选掉一些消费能力不强的客户,减少一些客流量,但是剩下的这一批客户也能够带来相同甚至更高的利润,与此同时,也减轻了周佟雨、马丝屯以及林大厨的工作量,有充足的时间服务好每一桌的食客。”

    周佟雨和马丝屯俩人纷纷点头,异口同声道,“我们也支持黄梓。”

    “那行,百分之八十五比百分之十五,听你的。”

    黄骁名想了想,决定还是冒险试一下,毕竟黄梓的决策好像都是有他的道理的。

    一致同意,黄梓当天晚上就把菜单的价格给改了,大家这才洗漱上楼睡觉。

    第二天营业时间的时候,大家明明都看到了餐厅外面的菜单和推荐之后,还是有一大批的食客进来用午餐,这个是黄梓没有想到的,短短一个小时的时间,中餐厅就已经坐无虚席了。

    因为黄一垒、多多还有孙一丽都走了,三个劳动力都没有了,顿时中餐厅的劳动力再次出现捉襟见肘的情况,和中餐厅刚开始开业的第三天爆满、又人员不足的情况格外相似。

    黄梓想了想,权衡了一下,唱了两首歌之后,在在自己的外置放了两个超大音响,然后塞了两张自己最近撸出来的轻音乐碟片,把声音调到适当的音量之后,转身开始加入帮忙。

    有了黄梓的帮忙之后,压力也算小了一些,但是后面还是陆陆续续的有些客人想进来用餐,根本忙不过来了,黄梓直接礼貌性地拒绝了。

    这还是中餐厅开业以来第一次拒绝顾客进来用餐,黄骁名虽然有点难受,但是的确是人手不太足够,只好放弃。

    一直营业到下午两点左右,黄梓从开业以来就没有这么累过,此刻简直就想直接关门大吉,谁爱干谁干去。

    “叮铃铃~”

    就在黄梓自暴自弃地趴在沙发上的时候,手机突然想起,黄梓顺手接过,备注是:傻徒弟。

    大勋?黄梓眼珠一转,想起大勋最近说的来马尔代夫取景一周,现在应该是在这边取景完毕,休息两天的日子,黄梓划开绿色接听键,勾唇一笑。

    还是徒弟好啊,“知道”师父辛苦,主动送上门来了。.

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