002这叫天生的优势!
周浩轻轻喝了口杯中的奶茶。
果不其然,和上一世的味道差不多。
就是那种味道极淡的奶茶的滋味。
或许可以这么形容。
就是用一勺奶茶粉加上一大壶水的感觉。
没有办法。
这种自助式的冷饮厅只能如此。
由于这个时候奶茶在**还是稀罕事物。
目前为止整个国内也没有几家正经的奶茶店。
而大部分好的奶茶都在台岛,还没有传到大陆来。
像是避风塘这样的奶茶店,只能叫冷饮厅。
为了控制成本,自然要节约原材料。
奶茶的味道极淡,果汁也是如此。
最奇葩的就是苹果醋。
如果周浩没有记错的话,这里的苹果醋是用苹果味的芬达加上一勺醋勾兑的。
这样奇葩的经营模式也能生存下来,实在不易。
不过,或许是大环境就是如此。
现在的孩子们大都还喝着雪碧可乐。
能有这种新形势的饮料,对于人们来说还真是一个新鲜事物。
“如果这样的话,我干嘛不做奶茶呢?”
此时此刻,周浩突然冒出了这样一个想法。
周浩上一世大学所学的是食品安全专业。
而毕业之后也是去了食品安全检测中心工作。
可以说,化验了无数的食品饮料成分。
时间久了,那些饮料的成分背都能背下来。
这,也等同于一项特长了吧。
现在是2003年。
如果没有记错的话,现在目前国内是避风塘一家独大。
虽然开的不错。
但是有个局限性,那就是经营模式。
他们靠着自助饮料的模式。
看上去很便宜,十几块钱便能无限畅饮。
但是事实上证明,这个模式有很多限制。
毕竟饮料的消费群体大多是学生。
很少有学生能够在这里一呆就是一天的。
这样的因聊天,完全没有上一世后来的类似于coco和贡茶之类的灵活。
虽然他们的价格贵一些。
但是现在是2003年。
物价便宜的同时,成本也便宜。
最重要的是,这个时候几乎没有竞争对手。
如果周浩没有猜错的话。
上一世比较火爆的街客是在明年上市。
而coco则是2005年。
至于快乐柠檬,更是在06年才在市面上问世。
如果这个时候涉足国内奶茶市场的话……
周浩一下子兴奋起来。
“玲儿,我们走……”
想到这里,周浩哪里还能呆得住。
周玲:“不会吧哥!我这才喝第二杯啊!”
听了周浩的话,周玲明显一愣。
以往来到避风塘都是要坐一小天的。
只有这样才能不亏。
要知道,这里可是19块钱一位啊!
而一瓶可乐才3块钱。
不多喝点的话,岂不是赔了?
周浩放下手中的奶茶:“你想喝的话,晚上我给你做更好的。”
说罢,拉起周玲而便离开了避风塘。
随后,另个人来到了不远处的批发城。
周浩用了一个小时的时间来挑选奶粉,浓缩果汁,以及其他的配料。
上一世周浩可是食品安全专业的。
茶饮这一块的配料,他可以说是轻车熟路。
如果不是上一世奶茶店竞争惨烈。
兴许周浩自己开一家也说不定呢。
而这一世国内的奶茶行业刚刚起步,重生之后的他又岂能放弃这个机会。
回到家中,周浩便开始研究起来。
奶茶,是比较好做的。
红茶或者绿茶泡开,加入牛奶以及糖浆,再用一些添加剂即可。
而最重要的是,周浩想要做的是珍珠奶茶。
珍珠这个东西上一世遍大街都是。
可是现在,却需要他自己熬制。
只不过,这一点并难不倒周浩。
一个多小时之后,一大盆珍珠便熬制成功。
添加到奶茶之中,周浩尝了一口。
“完美!!!”
杯中的奶茶和上一世连锁店的大概一致。
虽说不上超越。
但是比起避风塘里面的奶茶来说,简直是仙露了。
奶茶搞定,周浩开始研制别的饮品。
“光是奶茶一个品种,显然不够。”
“既然这样,就再加点果汁吧!”
说干就干。
下一刻,周浩开始调制起柠檬水,橙汁,以及芒果汁这三种饮品来。
这三种果茶相对于奶茶更简单一些。
将各种所需要的配料混合到一起,最后切两片水果即可。
按照这个年代来说,果汁内很少有将水果切到里面的说法。
而用新鲜的水果切片加入,会显得更加有卖点。
在尝过之后,周浩满意的点了点头。
三种果汁勾兑完毕。
而最后一项,便是冰淇淋的做法了。
这个年代的冰激凌卖得最好的便是肯德基和麦当劳。
而周浩相信,自己的冰激凌做的不会比它们的差。
“哥!吃饭了!”
就在周浩研制出冰激凌粉的时候,妹妹周玲进来了。
“好的,我马上过去。”
周浩放下了手中的东西,点了点头。