周浩买回来的,是火锅的食材。
包括新鲜的肉类,以及各种蔬菜。
现在‘蜜雪滨城’的事情先期已经差不多了。
剩下的加盟方面的事,交给陈磊就可以了。
反正只是一些和加盟商谈判的工作。
至于签合同的话,还是要周浩自己签的。
而接下来,周浩就准备着手弄火锅了。
火锅,在**算是餐饮大类。
无论是**的南北方,都有吃火锅的习惯。
只不过,不同的地方,吃火锅的形式和配料不同。
“我不可能掌握所有人的口味。”
“但是,只要大众能够接受,做到南北通吃,这就足够了。”
“毕竟,还是要做连锁的。hd捞既然能做到,那么我就要比它做的更好。”
将石材放到厨房,周浩心中暗道。
虽然说南北方的饮食各不相同。
但是,很多方面还是能够相互接受的。
南方的人能吃辣,而北方许多人同样可以吃。
而北方的一些饮食品牌,有的在南方也发展的如火如荼。
所以,饮食是融会贯通的。
就像上一世的hd捞一样,不也是在全国开遍了分店么?
对方既然能够如此。
那么,拥有了神级食品配方大全的周浩,这又算什么呢?
东西都准备得差不多了,周浩开始准备起来。
首先是锅底,他选用了辣和不辣两种的鸳鸯锅。
当然,这只是在家先期尝试。
等到正常商业化的时候,周浩还会推出更多的锅底种类。
火锅,自然锅底比较重要。
不过拥有了系统知识的周浩,对于火锅底料的配比,自然是手到擒来。
不到十分钟的时间,便配好了两种锅底。
微微尝试了一下后,周浩笑了。
完美!!!
可以肯定的,周浩上一世绝对没有尝试过如此完美的锅底。
清汤鲜香无比,而辣锅又辣得顺滑。
仅仅随便调配出来的锅底,就完爆上一世的所有品牌。
这,就是系统的力量。
而且周浩可以肯定。
这一世,没有人能够复制出他的锅底配方。
即便是美食大师也不行。
一个火锅,除了配料之外,最重要的便是食材的新鲜。
如果食材不好,再美味的锅底也会大打折扣。
所以,这一次周浩选用的都是最新鲜的食材。
在火锅这方面,有的食材需要提前腌制。
不过对于周浩来说,也就是分分钟的事情。
准备食材,调制蘸料。
一个小时的时间,所有的准备工作已经做好。
看着餐桌上的火锅和食材,周浩满意的点了点头。
这,才是火锅应有的样子。
“哇!好香啊!”
这个时候,周玲和二叔周志强回来了。
闻到火锅味道的周玲,不禁大声叫道。
这也不怪她大惊小怪。
只要是,周浩做出来的火锅底料太香了。
在上楼的时候,周玲就闻到了香味。
回到家中,才知道是周浩做了火锅。
“哥,你做的火锅底料太香了,我在刚进一楼大门的时候就闻到了。”
“我还纳闷呢,以前怎么没闻到这么香的火锅味,原来是你做的。”
“哥,没想到你学习好,做菜又这么拿手。这要是以后有了女朋友,嫂子不得幸福死啊!”
一边洗手的周玲,一边调侃的说道。
“哈哈哈,到时候让你嫂子给我做饭!”周浩嘿嘿一笑说道。
与此同时,为周玲妇女准备好了碗筷。
“哥,你知道么,今天店里面可热闹了。”
“不知道从哪来了好多记者,一顿拍照,还要找你呢。”
“不过我可什么都没说哦!再说我也没时间搭理他们。”
“好在我把那几个员工教会了,不然的话今天得忙死。”
“哥,你知道么,今天的销售额有三万多块呢。”
“要不是哥有先见之明,提前做好了那么多的奶茶,今天绝对忙不过来。”
洗完手的周玲坐在椅子上滔滔不绝。
三万多,还真是不少。
周浩心中暗道。
一个奶茶店,估计一天的销量最多也就如此了。
毕竟人手有限,而且现在是五个人在忙。
即便这样,每天好几千杯的奶茶,工作量也是巨大的。
不过,这个收益还是很吓人的。
周浩做的奶茶成本不到十分之一。
也就是说,三万多块的营业额,其中差不多转了两万八九。
这可是普通人家两口子一年的纯收入。
而周浩,仅仅一天就做到了。
或许,这就是垄断市场的效果吧!
“好了,奶茶店的事情回头再说,先尝尝我做的火锅吧。”
奶茶基本已经稳定,现在周浩比较关心的,是大众对火锅的接受程度。