“没什么不好的。”
“虽然这酒年份很久,但是需要有一个真正懂它的人。”
“这样才能品尝出来它的不足。”
徐慧真满脸无所谓的说道。
她之所以今天把酒拿出来,第一个原因,是想和白辰拉近关系。
第二个原因,是想让白辰看看这酒里都不足。
第三个原因,也是最重要的原因。
徐慧真想跟白辰合作。
她有一种预感。
现在的这种日子,持续不了太久。
用不了多久,天就要变了。
“既然徐姨都跟我说了,那我也不客气了。”
“正好我也可以尝尝,这上个年份的好酒。”
白辰笑着说道。
他能够看出来,徐慧真是有事情。
不过,徐慧真不说,白辰也不会问。
虽然不知道是什么事情,是一旦主动开口询问。
势必会陷入被动。
这不符合白辰的性格。
徐慧真也没有片刻的犹豫,直接将酒打开。
就香味儿瞬间弥漫。
小酒馆内处处充斥着。
客人们纷纷眯着眼睛沉醉其中。
“好酒!”
“光是这气味儿就已经让人醉了。”
白辰闻了闻,闭着眼睛说道。
不愧是上个年份的女儿红。
光是这释放出来的酒香,就不是一般的酒能够能够比的。
徐慧真将酒倒在碗中。
酒色发黄,甚至有些浑浊。
这当然不是坏了。
是年份放的是太久了。
再加上要做手法有那么一丝丝的粗糙。
所以才造就了这个颜色。
白辰伸出手轻轻的往自己鼻子搧了几下。
酒香味儿从鼻子直接冲进了大脑。
端起碗,白辰轻轻的抿了一口。
咂摸了一番后才咽下去。
“年份不错,口感也还可以。”
“当初酿造的时候,是按照传统的配料比。”
“就是这个时间有点儿不太对。”
“女儿红属于黄酒。”
“古法酿制黄酒讲究‘天时’:夏做酒药、秋制麦曲、立冬开酿、春分封坛。”
“这酒显然不是冬天酿的。”
“因为酒中特有的甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味实在是差点儿意思。”
白辰轻轻放下碗指出了其中的不足。
这女儿红,年份确实不错。
可是在别的方面多多少少都和顶尖的差了不少。
徐慧真听完后,也给自己到了一碗,轻轻的泯了一小口。
她并没有尝出任何的异样。
单单从这一点就足以证明她跟白辰之间的差距。
既然心中已经打定主意。
那她就会毫无保留的相信白辰。
白辰说了这些缺点和不足那就肯定是。
更何况,她依稀的记得。
当年父亲,酿酒的时候确实不是在冬天。
小酒馆内的客人都在静静的等着徐慧真说话。
他们想知道白辰说的到底是不是真的。
更有不少没见到昨天白辰品酒的客人。想着看看白辰这酒神的名号是否名副其实?
徐慧真放下手中的碗,对着白辰竖起了大拇指,说到:“小辰,这酒神的名号你当之无愧。”
“就喝了这么一小口儿,不仅说出个酿酒的手法和工艺,还把问题指出来了。”
“我活到这个岁数,还没见过像你这样厉害的人。”
徐慧真称赞的说道。
她并没有将自己对想法说出来。
因为现在时机还没成熟。
只有等到她预想的那一天来临的时候,才能真正的开始行动。
否则,一旦被人举报,那后果将会十分的严重。
“徐姨,你客气了。”
“什么酒神不酒神的,只是一个名号而已。”
“我也就品酒这么点儿本事。”
“你要是让我做其他的事情,我可能还做不来。”
白辰笑着说道。
周围客人听完两人的谈话后,也瞬间明白了过来。
白辰这是又说对了。
“神了,真是神了,只是抿了一小口,连酿酒的季节都说出来了。”
“这份功力,怕是没几个人能够做到。”
小酒馆的门口传来牛爷兴奋的声音。
他的身后还跟着蔡全无。
他们两个从徐慧真拿出酒坛的时候就已经回来了。
只是呆着门口儿,静静的看着。
一直到答案最后揭晓,这才走进来。
“事情解决了?”
徐慧真问道。
蔡全无点了点头,没有多说话。
这就是他的性格,平时基本上不怎么说话。
可是一到真事儿上,比谁都厉害。
徐慧真熟悉自己男人。
越是这么冷静,那就代表着事情可能已经超出了他们的预料。
现在也不是个问话的时候。
只能等一会儿去后厨。
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