第90章 他厨艺不行，把握不住

    鱼香肉丝！！

    这就是苏夜准备用来通过考验的川菜。

    虽然这是一道家喻户晓，人尽皆知的川菜。

    但是，也正是因为这一点，苏夜思量一番许久之后，才会选择它。

    越是大众周知的简单品，其实才越考量技艺。

    更何况这道菜还是后世作为厨师的考核菜，从初级到特级都是进阶路上的“拦路虎”。

    无论从刀工、调味、火候等方面都对厨师有着很高的要求。

    所以千万不要小看身边的任何一道美味。

    无论用料贵贱，卖相繁简，想要做到让大家满意，对于厨师来说都是高难度的挑战！

    今天苏夜就准备用这道菜，来征服评委。

    拿出彭祖御用的神级菜刀。

    这是一把由天外陨石打造，千年不腐，千年不烂，越用越是锋利，绝不会生锈的菜刀。

    不管怎么解释，反正你就知道，这是一把非“七零七”常牛逼的菜刀就行了。

    用这把菜刀，手随心动。

    刷刷，苏夜就开始处理起来食材。

    猪肉切丝，竹笋切丝，木耳切丝，辣椒切丝。

    切出来的食材，厚薄长短如同是复印的一般，大小相等，细致均匀，不像是人可以切出来的，反倒像是机器切出来的一般。

    即便是有一些误差，连头发丝都不到，几乎是可以忽略的。

    提前把鱼香的料汁儿调出来，放在那里备用。

    随后，就开始起火，热油烫锅，倒出之后，再次添上油。

    把已经腌好处理过的肉丝下锅，开始翻炒起来。

    随着苏夜这面翻炒起来，其他人也都开始动手起火了。

    一时间，在后厨里面，只有炒制的声音。

    所有人都是全力以赴，聚精会神的制作着面前的菜肴。

    都不想错过这个机会。

    各个都是把自己的看家本事拿出来。

    就为了能够得到一个国宴大厨的证书，这是一生的荣耀。

    就在今天！

    就在这一刻！

    就在此时手中的菜！

    一较高低！！

    半个小时很快的就过去了。

    苏夜这面也在最后几分钟提前出锅了。

    在盘子周围，也用一些香菜摆了一下盘。

    毕竟，鱼香肉丝这道菜，想要摆盘，倒是挺困难的。

    所以，只能是在周围做手脚了。

    等到所有人看到苏夜做的竟然是鱼香肉丝。

    顿时脸上都是露出轻松地表情，甚至是其他两个川菜的大厨，见到这一幕，都是露出开心的表情。

    这个时候，能够少一个竞争对手，对于他们来说，都是太好的事情了。

    此时，整个后厨全部都是浓郁的菜香。

    如果不亲自品尝，倒是也实在难以分辨出来。

    所以，工作人员见到所有人都完成菜品的制作。

    一个个都是拿着提前准备的菜盘，把苏夜等人炒好的菜，放在上面，走着整齐的队形，迈着整齐的步伐，鱼贯而入，鱼贯而出。

    “好了，大家也都辛苦了。”

    “暂时大家就在这里休息一会，等到评委的结果出来之后，大家就知道，留下参加国宴的人选是谁了。”

    那位领导，再次宣布一声，就转身离开了。

    等到这些人离开之后，一些相识的厨师，就开始趁着这个功夫，互相探讨起来。

    只有苏夜，对于这些人，那是一点都不认识。

    也没有凑上前去，只是待在一边，静静地等待着。

    他有信心，别看自己只是做出来一个鱼香肉丝，其他人做的不是摆盘精致，就是各种高难度，操作复杂的菜品。

    但是，最后还不是要看综合考量。

    华而不实和朴实无华，还是有高低之分的。

    “那位，看着很年轻的样子，你们知道是谁举荐来的吗？”

    “不知道，但是，想来关系应该挺硬的，不然的话，也不会出现在我们这里！”

    “这么年轻，我刚开始还以为是有真本事的，没有想到，竟然做的是鱼香肉丝，笑死我了。”“唉，终究是年轻人，对于厨师的手艺深浅，把握不住，到头来，还得是我们这些老人来。”“孙老说的是，国宴非同一般，如此年轻，如何能够有资格成为国宴大厨，简直就是玩笑！”

    听着那边一堆人凑在一起，聊着说着。苏夜也满不在乎。，等到结果出来，大家就知道。

    到底谁是有真本事的，谁又是开嘴皮子说话的。

    又是半个小时后。

    终于刚才离去的那位领导回来了。

    只是一进来，就看到他的目光扫视了一圈，最后落在苏夜的身上。

    目光之中，露出惊讶和疑惑的表情。

    他想不明白，为什么这么年轻的一个人，竟然有如此高超的厨艺。

    整个评委团，所有人一致认为，鱼香肉丝最好，当属众多菜品之中的第一名。

    “诸位大厨，经过评委团的一致考评，最终决定出前八名人选………。现在我开始宣布，入选人员名单，以及相应的排位。”“第八名，李世忠！”“第七名，王斌！”

    “第二名，孙九富！”

    前面的那些人，对于他们获胜，其他人倒是没有任何看法，也一致表示认可。

    但是，当听到孙九富，这位久负盛名的大厨，竟然只是第二名。

    瞬间所有人的目光都变了。

    不仅意外，而且对于能够胜了孙九富的人，越发的好奇起来。

    对于那些没有点到名字的人，一个个的脸上都是露出惊喜的神色。

    若是今天能够在这里胜过孙九富，那以后的名声可就大了去了。

    孙九富，手中拄着一个拐杖，这不是因为年纪大了，走不动路，而是因为他天生有点脚疾，所以，拿着一个拐杖，方便走路而已。

    此时他的脸上也是说不出的难受。

    本以为这次第一名应该是非他莫属了。

    谁知道，竟然是这么一个情况。

    虽然脚有问题，但是手很快，在行内，有一个绰号，名叫孙快手。

    一手淮阳汤包，很是拿手，那味道，只要是吃过的人，没有不说一个好字的。

    这样的以为老前辈，此时，竟然输了。

    这谁也没有能够想到。

    但是，正因为他的资格老，此时若是出现一个人，能够踩着他的肩膀上一步，那从此以后，必定是名扬天下啊！

    所以，这也是那些没有被念到名字的厨师，一个个激动莫名的原因。

    然而，让他们失望了。

    因2.7为，在要说第一名的时候，那位领导的目光不在看向这群人，而是看向站在角落里面的苏夜。

    “第一名，苏夜！”

    瞬间，整个后厨，鸦雀无声。

    方才那些嘲讽苏夜的人，此时更是一个个满脸不可置信的样子。

    一想到刚才自己大言不惭的话，一个个全部都是羞红满脸，恨不得立刻找个地缝钻进去。

    就连那位孙老，此时也是有点挂不住面子。

    因为方才他还说，苏夜年纪小，厨艺不高，把握不住国宴的标准。

    没有想到，打脸竟然来的这么快。

    隐约之间，众人已经能够听到在虚空之中，响起的那一道道打脸声！！

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