“杨师傅,马华你们就像我这样操作就行了,把这些炸出来给他家增加点油水。”
何雨轩操作完之后,就开始给杨师傅和马华讲要点,而何雨柱呢,好像是在打下手,果然,人多就是不一样,这几千上万人的菜要是让一个人来搞,那简直是在开玩笑,所以叫上两个之后把他们教会了,自然下面的也都会了。
何雨柱拿起一个尝了一下,确实不错,向何雨轩竖起大拇指,那味道都快快赶上肉了,也难怪一直在操作的厨工们都在不住的咽口水,要不是碍于自己在的话,估计早就开始动手了。
“今天就多炸一点,大家肚子里面都没多少油水,所以第一顿估计大家会吃很多,等后面大家伙肚子里面有油水了就不用炸那么多了。”
“小师傅,你是想让大家天天吃啊?你没看到仓库里面都只两桶油了,那经得起大家天天吃啊?”
听到何雨轩的话,马华知道情况如何,连忙说这事不成。
“没事这不是你该担心的事。我弟和我自有妙计。”
其实何雨柱心里没底,但是自己的弟弟都这么说应该是有办法的,毕竟从小,没有把握的话他都不会说的。
何雨柱不知道何雨轩有空间啊,何雨轩在来的时候已经在自己的空间里面种上了粮食,而且最多下午自己就可以去乡下找猪种了,当然了,这需要使出使鬼推磨的手段。但是何雨轩并不担心。
至于以后的油水的事何雨轩就更加不会担心了。这仓库里面的两桶油加上这一桶还能接着用,循环利用的话,估计还能用上三四天。
要知道自己的空间里面那可是一分钟比一小时啊,那这外界的三四天,那空间里面的时间可就是七八个月啊,而且空间里面的牲口长得快,自己买几个猪种要不了多久就能有大批猪出产了,那样的话,也就不用愁猪油的事了,只是这怎么拿出来,还有待商榷。
炸完丸子之后,把油起来之后可以用油炒个菜,这些丸子可不是直接全部拿去卖的,这些丸子,不止可以直接吃,还能用来煮白菜、炖粉条、炒萝卜这些。
现在这些工人肚子里没有多少油水,所以第一天肯定是需要多一点的,而后面的话可以慢慢减少。
等到工人肚子里面都有油水,工人才会干活有精力!
“杨师傅,马华,你们看着,这就是炒大锅菜,这个比较简单花椒、角、桂皮、香叶放在锅里面一炸,香味就出来了。
等炸到这些香料颜色散了,那就捞起来,放干辣椒,煸香,放入刚刚炸好的丸子,香味出来之后就加水放盐以及其他调料,水开之后,放入白菜,豆腐和粉条。这就是一锅丸子粉条炖。
接着何雨轩又给杨师傅和马华指点了两个菜,然后还教大家做了一个私房菜,酱爆茄子。
一旁的何雨柱看的是一楞楞的
很快就到饭点了,厨工和零时工都开始忙着把馒头窝头大锅菜菜都抬到打饭菜的窗口。就等工人下班来了!
“小何师傅,今天做的什么菜!怎么这么香!把我的馋虫都勾出来了”。
最先来的不是其他人,是食堂主任,刘主任,他是每顿饭都来得最早的,毕竟现在除了厂长和书记之外领导也都是在食堂吃饭得,所以他必须来早。
“刘主任,今天我弟创新了大锅菜,保证让大家吃不够,吃了还想吃!”
这时候何雨柱肯定要夸赞一下自己的弟弟,再说,何雨轩做的菜是真的香,自己都觉得输了三分,一旁的马华也快赞,跟着拍马屁,那傲娇的样子,感觉这菜不是何雨轩做的,是他做的一样
“真的,那我可要尝尝。”
刘主任先是尝了尝丸子,一连吃了五六个,直说好吃。又尝了尝大锅菜,更是满意!
“何师傅,小师傅把这些菜都准备六份量的送到小招待间去,一会儿我去厂办请厂长书记来尝尝,肯定少不了咱们食堂的好处!”
说完就急匆匆的走了,估计是去厂办请领导去了!何雨轩看场面已经差不多了,后面就是打饭这些活了,也不需要自己出马,可以让自己的哥哥或者马华他们来弄,直接就回自己的后厨休息喝茶了。
轧钢厂中午饭点下班,那些工人和厂里的一些人员就来到大食堂,看到今天的大锅菜跟往常的不太一样,看着好看,闻着味道那叫一个香啊!
先来的先闻到香味的工人立马就开始迫不及待的排队打饭了。
“今天什么日子啊?这大锅菜做的真地道!以后要是食堂的菜一直保持这个水准,我以后天天来。绝对不溜圈打滑的。
这时轧钢厂的领导,杨厂长和李副厂长们也从外面进来了,看到火热朝天的样子也不由吃惊了。
“刘主任,刚刚你说的食堂大锅菜怎么怎么好吃,我心里还有疑惑。看到这些,那我就相信一多半了!”
“领导,我能骗您吗?我都亲自尝过了,绝对货真价实的,小招待间都准备好了!今天各位领导都亲自尝一下咱们厂大食堂的新式大锅菜”
说完就引着这些厂领导来到厂里食堂的小招待间。等领导们都亲自吃过大锅菜之后,也都赞不绝口。
“这菜确实不错,这菜吃着那叫一个舒服啊,而且这里面虽然没有肉,但是我都吃到肉的感觉了,你把这做菜的师傅叫过来,我问一下他。”
厂长吃完了之后从口袋里面拿出手巾擦了擦嘴角的汤汁,回忆着刚刚吃饭的过程和这菜的味道,然后开口问做菜师傅是谁。
食堂主任应声离开餐桌来到后厨。看到何雨轩正坐在椅子上喝茶。
“小师傅,走吧!厂长个各位厂领导要见你呢”。
“好,没问题。”
放下茶杯跟着食堂主任来到招待间,看到几位厂领导都在,等着主任介绍后才说
“各位领导好,我是何雨轩,何雨柱的弟弟?!就是你们以前叫的傻柱。”
“哈哈哈,我们都认识你哥。不用介绍了”
何雨轩刚刚介绍完,李副厂长就开始在一边调侃了。
“领导,这不一样,那是因为以前都是我哥做的,我哥你们是知道的,我怕领导到时候都不知道我的大名,只知道我哥,不过嘛我也是想让大家也知道我哥,不能总叫傻柱嘛。”
“哈哈,有道理,只是何雨轩,你哥还没结婚?”
“可不是嘛,这可愁死我了。”
“哈哈,那没事,改天我要是碰上合适的,我一定给你哥介绍。”
“哈哈,那感情好,那这次领导叫我过来是?”