第79章
林凡将做好的料理，端着大步走到了评审席。
故意途径睿山枝津也身边。
林凡笑道：“最后在叫你一次学长...”
“以后长点心，在做这种费劲料理时，先看看对手是谁。”
“不是所有的料理，只要贵，只要复杂，只要高端，它就一定会好吃的哦！”
“....”
说完，林凡转身。
将黑蒜子牛肉放在评审席前。
三位评审动作一致，凑过身来仔细打量。
一位评审开口说道：“这黑蒜...恕我直言，我没吃过！”
另一个评审说道：“我有吃过，不过味道上的话，可能会有些...不知道林凡做出来是怎样的奇妙口感。”
在一位评审惊喜道：“我倒是很喜欢吃黑蒜，味道非常好！”
“而且...”
“林凡这道黑蒜子牛肉，光是闻着气味，很让人有食欲！”
“色泽，感官都非常棒！！好了，我有点迫不及待想要尝一下了。”
“....”
说着，只见这位评审最先拿起筷子。
加了一块牛肉，吃进嘴里，细细咀嚼。
看他一边咀嚼一边不停点头，仿佛停不下来。
中间的评审，也跟着夹起一块吃下。
惊！！！
突然间他做出惊讶表情，侧脸看了看旁边的同伴。
将牛肉快速咀嚼后咽下，又在夹起一半黑蒜，吃了下去。
“经过长时间发酵，使得大蒜中所含的蛋白质被分解为氨基酸，碳水化合物被分解为果糖！”
“也正因为如此，黑蒜才能完整保留了蒜氨基酸！”
“这近似果脯的口感，在综合了牛肉的味道，即便是不爱吃的人，也会觉得它非常可口。”
“解腻！关键是...”
这位评审话没说完，最边上那位，突然情绪变得激动起来...
“我超爱吃黑蒜！！！这黑蒜几乎是没有处理过的原味，然后，还稍稍加入了一点点的黄油！！！”
“....”
林凡淡定笑道：“是的，黑蒜被我用黄油快速过了一遍。”
“所以，在黑蒜的表层，会有黄油浓郁的奶香味！”
“这样一来，可以使黑蒜特有的口感变得更加适口。”
“似有果脯的口感，又带有浓郁的香味！！关键是牛肉...”
“外焦里嫩，在爆炒之前，我先用料酒等香料去除异味。”
“又用到了一点点的白葡萄酒，让牛肉带有果香，吃起来更加的爽口。”
“最后，将裹着黄油，以及吸附了葡萄酒的牛肉粒合二为一。”
“大火只需要稍稍翻炒一下，使其更加入味即可～「。”
“清爽的口感，是这道料理的核心！精简的调味，将食材本身的味道发挥到最大极致。”
“我觉得，这才是尊重高端食材的做法！”
“使用太多的香料，将这食材的味道掩盖，那样就有些可惜了！！”
“....”
这话出口，众人下意识的看向了睿山枝津也。
毕竟...
他的烤牛肉在入烤箱之前，加入了大量繁琐工序。
三位评审意味深长点点头。
随后，又再一次忍不住再次品尝起来。
而这一次...
吃下去后，三位评审状态瞬间变了。
“这...在吃第二口时，我才注意到了牛肉的口感！！！”
“是的，因为之前林凡使用了七星·瞬断刀舞的关系，使得牛肉的质感更加的丰富了。”
“每一粒牛肉大小都相同，最夸张的，是在经过烹饪之后，肉质的形状依旧保持大小一致！！！”
评审说完，他们开始夹起牛肉做对比。
一模一样！！！
这就更加厉害了！
评审们吃着吃着，突然感动起来，再次进入到了自我的状态。
仿佛这一场馆的人都是隐形的，他们只享受此刻。
“如果要是给我来一碗米饭的话，我就彻彻底底满足了。”
一个评审感叹着。
然而，更离谱的是。
林凡似乎早就算到会有这一幕，在利用制作时余下来的时间，煮上了米饭。
于是，只见他转身，默默回到料理区。
电饭煲里的米饭正好熟了。
开锅，一人一碗米饭，端到了评审席前。
林凡笑道：“这个米饭，在蒸煮放水的时候，也非常考究。”
“所以...”
搭配上这道黑蒜子牛肉，才是这道料理的巅峰！
“....”
评审们诧异。
一个个接连竖起大拇指。
端起热气腾腾的米饭。
评审将牛肉粒放在了米饭上，连着米饭舀了一大勺子起来。
趁热，吃进嘴里。
惊！！！
是惊喜的表情！！！
只见评审们已经没有功夫说话，只是情不自禁，一口接一口的吃起来。
这场面，看得场下学生们一片震惊！！！
“只不过是加了一份米饭而已，有这么好吃吗？”
“看着评审们的样子，好像米饭里加了什么调料？？不然不可能啊！”
“不就是一碗大白米饭么，不能这么夸张吧，我认为是心理作用吧！”
“不管是不是心理作用，在我看来，那带着汤汁的牛肉，浇至在饭上，那口感，我坐在这里看着都忍不住流口水了。”
“好想吃啊！~~天啊，能不能别光顾着吃，说一说感受啊！！”
“....”
学生们的声音很大。
这让站在一旁的川岛丽突然回过神来。
就连作为专业主持人的她，都看呆了。
忍不住做了个吞咽口水的动作、
默默走到林凡身旁，看着评审们笑道：“各位...”
“能不能告诉大家，是不是这米饭里也内有乾坤？”
“.....”
中间那位评审，迅速将米饭吃个精光，然后一脸意犹未尽。
在看看盘中牛肉已被他吃尽。
抱着激动心情，说道：“这米饭里...有梅子！！！”
‘哗’
众人一片哗然。
川岛丽惊呼起来：“梅子？？？”
“是酸梅子？？？在米饭里加入了酸梅子一起煮熟的？？？？”
“这样的话，岂不是更加开胃爽口？？”
三位评审接连点头。
“是将酸梅子剁碎了之后，加入到了米饭里。”
“量不大，但却能吃出来，真是用心的料理！！！”
“....”
评审们感慨着。
林凡笑了笑。
在煮米饭时，临时想到的。
这也是平时在研究社里想到的，因为成员们本土口味的关系。
稍稍加了点他们爱吃的酸梅子肉碎。
不仅增加了米饭的口感，也使得更加有嚼劲。
这一下子，场面再也控制不住了。
所有渔轮都倒向了一边，就是林凡必胜了。
林凡得意的笑笑，回头在看向睿山枝津也。
见他还在等着烤箱里的牛肉。
这种无助感跟慌张感，恐怕只有他自己才能体会了。
评审们，以及观众们，默默地等着睿山枝津也。
半小时过去...
此时此刻，距离规定的时间，过去一个小时二十分钟。
算上睿山枝津也腌制牛肉十分钟，煎制到惊慌十分钟，在烤箱里至少要烘烤一小时。
他的那道烤肉，才能算得上完成。
然而...
现场的观众在看完林凡的料理之后，有一种畅汗淋漓的感觉。
在回过头来看睿山枝津也，明显有些不耐烦了。
“¨〃话说...还要等多久啊，我有点饿了啊！！”
“是啊，要我说，林凡确实很厉害，在四十分钟内就将这道料理做完，看上去好吃又省事。”
“这也太难等了吧，我有点想要走了！”
“是因为肚子饿啊，看到了林凡的料理之后，这才想起(诺王的)来，我们是一放学之后就来的，到现在还没吃晚饭呢！”
“要不就走了吧？”
“走吧走吧，先吃完东西在说，没准回来后还能看个结果！”
“....”
学生们议论着，甚至开始起身准备离场。
这让正在等待的睿山枝津也，更加慌张了。
额头上的冷汗不停往外冒。
他的这道料理，在制作前，如此用心的勾勒并且搭配。
竟然...
这个林凡为什么不按常理出牌？
正常来说，林凡就算是做料理耗时一小时，那也不至于将这时间差距拉开那么大。
可睿山枝津也也没想到。
这家伙，竟然挑选了如此简单的一道料理。
并且顺利获得了评审们的一致好评。
看着逐渐离场的观众们，睿山枝津也越来越慌。
这可不是什么挑战远月十杰宝座的食戟命。
这可是倾尽所有，将所有的一切都作为赌注的一场食戟。
他根本就输不起也不能输！！！
这时，一个评审终于打破了僵局。
见他开口说道：“我投给林凡一票！！！”
“....”
...
......