第98章
三位评审细细打量。
纪之国宁宁的荞麦面，非常和风。
看着样子也极其简约。
荞麦面在食盒上，经过简单的调味料，拌匀即可。
是一道凉面般的存在。
在搭配上炸虾。
这时，S切仙左卫门说道：“两位倒是很有默契，同时都选择了虾，不过....”
“....”
S切仙左卫门话没说完，看着林凡的料理。
毕竟，面碗上盖着一个盖子，完全看不见里边。
所以，S切仙左卫门，下意识的端起纪之国宁宁制作的荞麦面。
本能使得老头下意识的闻了闻。
随后感叹道：“不错...不愧是出生于荞麦世家。”
“这荞麦面虽说没有过多的调味料，但光是闻着这清香的味道，就让人心旷神怡呢！”
说着，S切仙左卫门，夹起一小撮吃进嘴里。
身边的两位评审们，也跟着端起荞麦面，吃下后细细品尝着。
“纪之国同学的这道荞麦面里，并没有放入太多的香料，仅凭着荞麦本身的清香口感，这是这道料理的核心。”
S切仙左卫门说着，又夹起一块炸虾。
一口咬下25后...
‘咔’
一声清脆的破壳响声。
被清清楚楚的收声到了麦克风里。
听得全场的人直咽清口水。
随后，S切仙左卫门淡定说道：“荞麦面本身没有过多的味道。、”
“然而，重点是在这炸虾上了，炸制酥脆的外壳，一口咬下之后，里边鲜嫩的虾肉，还有肉汁立即融入口腔中。”
“在搭配上先前留有余香的荞麦面，这感觉真是有点让人欲罢不能啊！！！”
“好吃！！！真的非常好吃！！！”
“....”
S切仙左卫门不停的夸赞着。
另外一个评审也感叹道：“确实如此...”
“我吃过那么多家的荞麦面，纪之国家不愧是一流荞麦世家！”
“在本国，纪之国家要说荞麦面的技术排第二，我敢说没人说是第一！！”
边上的评审点头道：“确实，荞麦本身独特的清香味，这个味道若是掌控不好的话，就会造成很不好的口感。”
“这也是荞麦最难拿捏的地方。”
“我吃过无数架荞麦面，他们不是把荞麦的这个度掌握过头了，就是又太淡了，没有荞麦的灵魂！”
“然而纪之国同学的荞麦面，将荞麦的灵魂都提现出来了。”
“在来就是这个炸虾，搭配上的话，就不会因为荞麦本身的单一，造成料理平庸！”
总之，纪之国同学，已经有了本国荞麦大师的身影！！！
....
此时，评审又看了看林凡的面。
一个评审问道：“林同学，你的这个面...刚才说的叫什么龙？”
S切仙左卫门帮忙回道：“飞龙镇魂面！！！”
评审有些尴尬，解释道：“哦哦，一下子没听清！”
“是因为用虾头雕刻成了龙的形状么？”
“我看你最后在摆盘时，就一晃眼间看到的。”
“但是又见你将盖子盖住了，没办法第一时间，很直观的看到这道料理呢。”
“所以说，这盖着盖子，有什么说法吗？”
“....”
林凡淡定笑道：“确实是有讲究的！”
“因为在揭开的时候，会给人感官上带来不一样的冲击感！”
“并且还会有着味觉跟视觉上的双重震撼！！”
“....”
说着，只见林凡将面的盖子快速揭开。
‘哗’
盖子打开的一瞬间。
预料之中，是浓重的水蒸气迸发而出。
然而..
令人吃惊的，是突然间，一道金光快速穿破雾气。
众人还未反应过来之际。
金光从四面八方的雾气中迸发而出。
‘哗’
场下一片哗然！！
显然，这还只是刚刚开始。
又是一个突然。
在雾气跟金光中，隐隐约约瞧着一条龙，犹如之前的白罗蛇转链一般。
瞬间冲破金光跟迷雾，正笔挺的立在了面碗中间。
就这样看着三位评审。
S切仙左卫门惊呼道：“是龙头！！！”
‘哗’
本来安静的场馆，学生们再一次的忍不住惊叫起来。
“是一条龙！！！面碗里边立着一条龙！！！”
“果不其然，林凡之前费尽心思，花了大量时间用虾头雕刻的，就是这个龙头！”
“嘶！~~啊！~~刺眼，好刺眼的金光，可是我忍不住想要看这条龙！！”
“这林凡是全能的？能打能烹饪，刀工还了得，现在连雕刻也会？？？”
“还有这人不会的吗？这也太扯了吧！关键是，为什么这龙会立起来！！！”
“....”
一片哗然，场内无比沸腾。
S切仙左卫门更为吃惊。
忍住金光，定睛一看，这条龙在雾气之中，龙身是被面皮所包裹起来。
“透过薄入纸的面皮，能清楚看到里边的馅料。”
“应该是虾肉！！！”
S切仙左卫门惊讶的说着。
随后又表示出了他的不解之处：“用大虾做的龙，为什么会站立起来？？”
“如此栩栩如生的画面，是在面条里加了什么特殊的材料吗？”
“所以...”
“这是一场视觉表演，那会不会影响料理口感？”
“要知道，我肯定不会因为视觉盛宴就会单独加分！！”
“料理的本身才是最终要的核心！！”
“....”
林凡笑道：“前辈放心，并不会影响哦！”
说着，指了指立在面上的龙 。
等大家再一次看到时，发现这条龙在蒸汽散尽之后，也安安静静的躺在了面上。
乍一看..
这就是一道有着非常精美雕工，看着又令人垂涎欲滴的料理！
林凡笑道：“这就是为什么我要将虾出锅后，用盖子盖住的原因！”
“因为只有这样，被面皮包裹住的虾肉，在受到内部压力时，开盖的一瞬间。”
“受到加热后的飞龙饺子，会突然膨胀之后产生出立体感来。”
“这一刹那，就会如同升龙般的视觉感！！！”
“....”
S切仙左卫门拍手感叹道：“厉害，竟然能想到这点。”
“然后在将它运用在料理上！！！”
“所以说，这无形中，不仅给拉面增加了视觉感，还能增加口感！！”
“想法创意真的不错！”
“但是，你说这碗面叫做飞龙镇魂面，飞龙的话，我到时理解了，就是你刚才说的飞龙饺子。”
“那这个镇魂面...”
“林凡淡定笑道：“这就是我接下来要说的。”
“这碗面条的核心灵魂！！”
“镇魂...”
“顾名思义，就是吃下这面条的人，会立即变得心情愉悦的面条。”
.....
S切仙左卫门吃惊道：“吃下后，令人愉悦的面条？？？”
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