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酿酒
    关内道那边的地产了不少稻子,自家也没有卖粮,加上长安城这边的庄子也种了几十亩水稻,积攒了不少米。家人主食都是小麦,米吃的少,李小花准备把这些米酿成米酒。

    米酒制作简单,只要有大米,水和酒曲就可以酿造。李小花制作了很多大木桶,把蒸熟的米放入木桶内发酵。发酵第八到十天内,每六个时辰打开发酵桶,搅拌几分钟后再密封,第一次蒸馏的酒精度大概在510。

    李小花把酒分了几个等次,有低度数酒和中等度数酒,也就是烈酒。进行二次蒸馏酒精度可以达20,就是中等度数酒了,此时唐朝还不会蒸馏,酒精度不高,中等度数酒就可以称为烈酒了,也多是武官喜欢喝。

    今年的四月初八,李道宗部在库山今青海湖东南击败吐谷浑军,慕容伏允烧尽野草轻兵入碛。唐军很多将领认为马没有草吃了会饿瘦的就不要深入了,但是侯君集主张应该乘慕容伏允刚刚战败,忍心不稳时进攻。李靖采取了他的意见,分成两道追击,他亲率李大亮等部由北道切段其通往祁连山的退路,并迂回至其首府伏俟城也就是今青海湖西;侯君集、李道宗等部由南道追截南逃的吐谷浑军。最后李靖经过两个月的浴血奋战,攻灭了吐谷浑,致使慕容伏允逃走后受伤死去,唐也浮斩其名王数十人,歼敌数千人,缴获很多杂畜二十几万头,取得了很大胜利。

    此时整个长安城都在庆祝此战的胜利,许多牛马也被扩充到军队和农庄里。李小花也趁机购买了几头牛,牛在平时不容易购买到,而且价钱也非常贵。

    李小花造的烈酒就在李德謇的酒楼售卖,尉迟恭知道后让李德謇卖给他坛,他就喜欢喝这烈酒,感觉忒爽。

    李小花知道李德謇现在也是专心赚钱不想参军的事情了。这源于他的父亲李靖。李靖在进击吐谷浑时,盐泽道行军总管高甄生没有按期到达贻误战机,李靖就责备了他。高甄生就心怀不满,在战事结束后串通广州都督府长史唐奉义诬告李靖谋反。李世民下令调查此事,查清真相,知道是这高甄生诬告的就让高甄生流放边疆,李靖虽然被洗去冤屈,但是对高甄生这样的人也表示心寒啊。他年势已高,为了大唐,在身患足疾,腿脚不便咬牙坚持的情况下翻雪山过草地,到头来尽然引来诬告谋反这种杀头的罪。李靖就闭门在家了,不是亲戚的就不要进他家门了。

    李德謇看父亲这样心里也难受啊,平时带点好吃的给父亲补补,父亲近年来征战毕竟受了很多苦。

    李小花把米酒酿完又开始用高粱酿酒,也分了两个等级。

    山坡上的果树结的果子不多,李小花就酿了一些果酒给自家喝。李小草也喜欢这果酒,度数低,还有点甜甜的味道。

    今年秋天的时候甄大娘产下一子,取名李迟。甄大娘说盼了这么久他才到来,就是迟啊呵呵。

    李迟由于在母体内吸收充足营养,非常健康,生下来就肉嘟嘟的,李小毛已经八岁了,他和李康都做了哥哥,表示自己不是家中最小的了。

    李小花家隔壁是国子助教,官居从六品上,他在私学有点人脉,李小花家这两年他家处得不错,经常送点好的吃食给他。所以就拜托他找了私学把李小毛和李康送进去上学了。

    由唐王朝中央直接设立的学校有“六学”和“二馆”,“六学”分别是国子学、太学、四门学、书学、算学、律学。六学直隶于国子监,长官为国子祭酒。“二馆”是崇文馆归东宫直辖和弘文馆归门下省直辖。这里招收的学生开始有两千多人,现在已经有三千多人。由地方办的学校,在各府有府学,各州有州学,各县有县学,县内有市学和镇学。所有府州县市各学校统属直系,由长史掌管。629年,唐王朝还设立了医学,在中国历史上也是首创。像弘文馆和崇文馆收的都是皇族以及宰相等高级官员儿子,一共五十个名额。国子学收文武三品以上高级官员子孙,限三百人。太学收文武五品以上中级官员子孙,限五百人。四门学收文武七品以上低级官员的儿子,限五百名。当然它也会收地方庶民中的俊秀青年。地方学校主要收地方官员及中小地主的子弟。

    所以综上所述,李小毛和李康是进不了“六学”和“二馆”的,只能去私学。私学制度不一,程度悬殊,所以想找个好私学只有清楚里面门道的人介绍才靠谱啊。李小毛他们上学的地方离静安坊那个家不远,平时他们就自己上下学。甄大娘在家带孩子,顺便给他们做饭。

    李小花看今年的果树结的不错,就找个机会在山坡里掺杂了几棵苹果树。李小花栽的苹果树可不是唐朝时的柰树苹果的一种,现代人都叫沙果而是红富士和青苹果,产量高,水份多,到时候就硕是无意中混杂的。

    李小花还把有些果子套袋,长出“福”、“禄”、“寿”等字样非常喜庆,这些果子都放在李德謇铺子里卖,李小花家里是不敢卖的,古人觉得比较神奇。有个大臣还在朝堂上说了此事,说是天佑大唐,上天出现的吉兆。李世民当然不反对这种说法了,也不制止,导致这种果子卖得更好。李小花对李德謇也没有隐瞒,把怎么弄出这样的果子告诉他,当然注意保密,这种果子多了也不稀奇了,别人也不能从李德謇这里得到秘密。

    李德謇虽然没有告诉他们制作这种果子的方法,但是送了交好的人家这种吉祥果,大家也没有意见了。