土豆是耐寒耐旱作物，在云川山区种植最合适不过了。平原地区可以留给水稻，小麦。
朱由榔听到这个好消息立刻叫文安之带他去看。
文安之还是第一次见到皇帝陛下如此的急不可耐，心道这土豆当真有陛下所说的那么神奇？
却说文安之带着天子来到城中府邸，笑着解释道“事关重大，臣便将这土豆试种在了自家后院的小菜园里，还望陛下见谅。”
朱由榔摆了摆手道“无妨，文卿快带朕瞧瞧。”
这可是解决几十上百万人吃饭问题的土豆啊，朱由榔已经按捺不住激动的心情了。
君臣二人相视一笑，先后走入院内。
文安之本人是个清流，对于物质没有太多的追求，故而当天子让他随便挑蜀中府邸时文安之挑了一个并不怎么起眼的。
宅子并不大，仅仅二进，也没有再花钱整修，只叫仆人稍稍清理打扫了下便住了进去。
用文安之自己的话说，如今国事艰难，能省一点是一点。
身为内阁首辅，当为百官表率。
朱由榔对此自然是极为感动的。
文安之这个内阁首辅真是最为寒酸的了，但他却全然不在意，只将大明的利益放在心头。
二人穿庭过院很快就来到后院。
文安之指着一块菜地道“陛下，土豆便种植在这里。只是几天过去了仍然没有动静。”
朱由榔走过去朗声道“取小刀来。”
文安之虽然不知道天子要做什么，还是吩咐仆从取了一把小刀来。
朱由榔接过小刀，照着文安之说的位置一阵翻土，真的翻出一些土豆来。
见是一些完整的土豆，朱由榔笑道“土豆不是这样种的，要切片。”
“切片？”
文安之瞪大了眼睛问道“怎么个切法？”
朱由榔一边将手中的土豆切成大片一边解释道“只有切成片再种植土豆才容易长得好。”
文安之恍然大悟，怪不得他种下土豆没反应，原来是方法不对。
只是这土豆切片种植法陛下又是从何得知的呢？
“文卿，朕且问你，这土豆还有多少？”
“还有几十个吧，其余的老臣都吃了。还别说这土豆的口感很不错，挺面的。”
“”
朱由榔闻言直是欲哭无泪。
这么好的东西竟然被文安之吃掉了不少。
但既然已经这样了也没有办法，只能把剩下的这些土豆培育好。
土豆的繁殖是很快的，种植好了一批后可以再切片再种植。
只是如此一来时间上恐怕需要一些，再加上在四川、云南普及没个两三年还是不行的。
“这一批土豆种植好后，文卿可以照着朕的法子继续切片种植。朕敢保证，只要这土豆大规模种植了，就能一举解决我军粮食问题。”
文安之将信将疑道“陛下这土豆真的能够替代粮食吗？老臣尝过这个土豆，入菜确实不错，可是充作粮食会不会有问题？”
朱由榔信誓旦旦道“放心好了，在泰西人们都是把土豆作为主食的。”
朱由榔在欧洲留学时一开始也不习惯把土豆作为主食，但久而久之他便适应了欧洲人的饮食习惯。
从某种程度上来说，土豆是很适合作为主食的。
量大管饱，饱腹感强，吃了不容易饿，怪不得欧洲人喜欢吃。
反倒是在亚洲，人们喜欢把土豆做成菜。
什么土豆丝、土豆片、拔丝土豆
这是双方饮食习惯的问题，真要改变并不简单。
但在这个时代填饱肚子才是最重要的。
百姓们饿了连树皮都啃，吃点土豆怎么了？
可惜啊，如果朱由榔掌握杂交水稻技术就好了。
他又和文安之畅聊了一番，文安之总算相信了土豆的强大，保证尽快培育出尽可能多的土豆进行推广。
文安之做事尤其是内政方面朱由榔是十分放心的。
有他盯着土豆这件事，朱由榔便可以不用再操心了。
“红薯，玉米还得继续去找，不能停下来。”
找到土豆给朱由榔十足的信心。
土豆都有了，红薯玉米还会远吗？
小孩子才做选择题，我全都要！
“呃，这个臣还需要一些时间。”
文安之见天子如此兴奋，只得先泼一盆冷水。
不然万一到时找不到红薯玉米，天子岂不是会很失望？
“嗯，慢慢来只要一直找下去总能找到的。”
稍顿了顿，朱由榔猛然想起一事道“对了文卿，如果朕没有记错的话明日就是你的寿辰了吧？”
文安之感动道“得蒙陛下挂念，老臣愧不敢当。”
“文卿这是哪里话，朕便是忘了谁的寿辰也不能忘了文卿的。这样吧，明日一早文卿便入宫，朕亲自给你祝寿！”
文安之见状只得应下。
“老臣谢陛下恩典。”
其实他是不想太过铺张的。
但天子这个样子他又不能拒绝。
在朱由榔看来文安之这样的名臣贤相可遇不可求。
他要在宫中给文安之庆生并不是什么政治作秀，而是真的感激文安之这些年的贡献。
一个七十余岁的老人，本应该在家中享受儿孙满堂的快乐，却义无反顾的在大明最需要他的时候站了出来。
这份胸襟气度，这份担当不是什么人都有的。
文安之的能力更不必说。
督师四川这些年把一盘散沙的老川军，原大西军、大顺军拧到了一起。
若非极强的能力和人格魅力怎么可能轻易的做到？
朱由榔自问便是换做他也不可能做的更好了。
朱由榔给文安之庆生，一是补偿他这么多年的付出。二是告诉天下人，只要是忠心国事一心付出的臣子，朝廷是不会忘记他们的。
这也是鼓励人们能够勇敢的站出来为家国天下而战。
一个文安之或许不足以改变什么，但十个文安之呢？一百个呢？
大明是在向好的方向发展的，只要给他几年时间，朱由榔有信心把大明带回原本属于它的位置！
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