正在坐月子的蜗牛是稀罕的食材好吧没坐月子的也一样。 23．更新最快
这是一种通常情况不会出现在绝大多数人餐桌上玩意。
事实上咱们老祖宗更喜欢把某些种类的蜗牛当做药材来看待而不是食材，比如【名医别录】中的蜗牛和【本草纲目】中的蛞蝓。
而最早记载蜗牛的似乎是【尔雅释鱼】，它被称为“蠃，蝓”（现已定义为两种动物，同科）。
郝懿行义疏：“则非一物也，但经典则不别，通谓之蠃也。”
好吧，蜗牛并不是生物学上一个分类的名称，一般是指腹足纲的陆生所有种类，某些西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛，而汉语中蜗牛只指陆生种类，但广义的蜗牛还包括蛞蝓这就很绝望，说起来咱们老祖宗的划分貌似在那个年代还更精细些呢，谁让这玩意沾亲带戚的有两万多种，仅仅华夏的“蜗牛”就有几千种之多。
能吃更能做药材，由此可见，蜗牛存在的价值绝不仅仅是某些龌龊的人类印象中只能用恋矢来丰富丁丁的又一个别称那么简单。
恋矢，恋爱的箭矢么？
e，好像这么解释也没毛病哈？
嗯咳，说到恋矢，那么就不得不提到一句，通常来说蜗牛交尾的时间是很长的，一般在2~4小时，所以根据某些理论（黄大山本人异常坚信这种理论），这玩意妥妥的又能拐到补肾壮阳的作用上去。
同样，提到蜗牛就不得不提法餐，毕竟蜗牛可以说得上是占据了法餐的半壁江山，专门的餐具、专门的吃法哦，当然还有差点吃灭绝后专门的人工养殖法。
不过林愁倒是认为法式蜗牛有一点非常厉害，被选择入菜的蜗牛要提前六个月到一年就只喂给面粉而不让它吃蔬菜，也就是所谓的“蜗牛的斋月”，“斋月”做的时间足，可以让蜗牛的肉质更细嫩并去除苦味。
当然，其中的苦味也和法式蜗牛的烹饪方式有关，歪果仁吃蜗牛一般只用盐水浸泡、不会洗去粘液，而到了华夏，我们一般会选择用明矾水仔细清洗，直到把粘液洗净为止。
不然真的无法直视毕竟你很难在看到蜗牛的时候第一时间想到的不是鼻涕虫而是相对来说关系更亲近海螺。
“愁哥？真的要炖这只啊换一只呗想好怎么做了么？”
林愁从橱柜里摸出一瓶酒，
“喏~”
吴恪疑惑道，
“这是啥？红酒么？不是红的啊”
其实这是沈大儒某次带过来的冰葡萄酒，没喝完扔这儿不要了，应该有不少年的历史，是大灾变前的硬通货。
毕竟以大灾变之后的气温别说是埋在雪里升华成的冰葡萄干了，怕是一生连霜都没机会见，根本称不上是真正的冰葡萄酒。
“听说蜗牛最配酒灼，嗯，这不就恰好有葡萄酒么。”
吴恪有点酸，
“还最配红酒？谁没事会吃这种东西恶心巴拉的，天知道是什么味道的怎么吃？”
“你刚刚不是还说多放紫苏多加辣么，又变了？”
“我又不能吃”
林愁了然，
“哦，没关系，我们吃过之后会口述给你味道的，讲道理蜗牛可以适用田螺的各种烹饪方法，虽然我也第一次做，但应该没太大难度。”
苏有容艰难的吞了吞口水，一脸怕怕，
“湿虎真的要吃啊”
大胸姐倒是无所谓，哦不，其实是很感兴趣，她本身就是各种黑暗食材的坚定拥趸，至今李黑狗还能想起一度被她科普各种虫子吃法所支配的恐惧。
不吃，不吃费力气弄进后山干嘛。
先做一次试试，味道不理想的话再试试所谓的“蜗牛的斋月”。
到后山挑挑拣拣了一盆紫云蜗，浸泡盐水洗净外壳，扔进开水锅里焯烫。
林愁前边儿和吴恪大胸姐有容说着话呢，就听后面噼里啪啦的一阵乱响还伴随着哗哗的流水声。
跑到厨房一看，紫云蜗散落一地，煮蜗牛的锅底下多了好几个大洞，水早就流完了，跑得慢的蜗牛还在火焰的炙烤下从锅底的动往外一挪一挪的爬行锅底离地太高，不敢跳。
“”
林愁嘴角抽了抽，无语，他把这玩意关不住给完全忘在了脑后
吴恪凑过来看热闹，
“我靠，烤，烤不死？这么凶的么！”
看那紫云蜗一副在火焰上方游刃有余不急不缓的挪动的样子，应该烤不死吧？
林愁随手捡了只紫云蜗，蜗牛壳口又一次被迅速那种分泌物封住。
用两根铁筷子夹着紫云蜗放到火苗上，把火开到最大。
“呲呲”
不一会儿，筷子红了。
约莫二十分钟后，关火。
而蜗牛的壳除了有点黑根本没有任何变化，用手摸上去居然还是冰冰凉凉的。
林愁把那只被火烤了二十分钟的紫云蜗放到一边，不一会儿它的软体就从壳里涌出来，拖着屁股底下的一条银线以每秒五厘米的速度在案板上焦急的纵横驰骋寻找逃跑路线，生龙活虎的很。
“”
吴恪喃喃自语，
“求生欲真旺盛~”
大胸姐捏着下巴说，
“老板，山葵酱还有吗？”
林愁一时没反应过来，
“有怎么了”
“切片吧！”
林愁差点没气死，这是要生吃么，口味是不是太重了点？
吴恪说，
“要不先弄死再说？没准儿就能煮透了”
林愁一想也是啊，听说普通蜗牛连壳做成标本都能活四年，生命力顽强的一匹，更何况人家现在已经都是四阶了，缩回壳里一封口儿好像这点儿温度还真算不了什么。
林愁找出鱼嘴寒铁刀，从壳口被封起来的部分扎进去，对准大概是头部的位置好一顿捅。
结果这一捅就是半个小时。
吴恪打了个哈欠，
“靠，这玩意就没有要害的嘛？要不切成片一片一片拿出来？”
“”
林愁没好气的瞪着他，怒了，拿着寒铁刀沿蜗牛壳轻轻划下去，旋转一周。
“当啷。”
紫云蜗一半外壳掉在案板上，另一半连着肉还在林愁手里只要是食材，还想逃过寒铁刀的bg属性？
做梦！
头再铁也不行！
壳里的软体一动不动，似乎是吓傻了。
一层朦朦胧胧的微光闪烁着，在青金色的壳上蔓延，渐渐飘散到周围，消失。
光芒闪过之后，紫云蜗的外壳迅速变成灰败的白色，最后干脆化成了两小堆异常细小的粉末。
“死，死了愁哥你看那只蜗牛，是不是死了？”
林愁嘀咕，
“原来是壳被打碎了就会立刻死亡吗可惜了蜗牛壳了，居然会变成灰用来摆盘明明会很好看啊”
的确是有点可惜，这么坚硬的材料要是能够使用的话对明光原本的用处应该是很大的，至少给进化者做一些铠甲什么的绝对是足够了。
保持背着壳体造型的蜗牛肉彻底呈现在几个人眼前，蜗牛足底部是深重的紫色，贝壳部分的软体大致分为以白为底的红、粉、深绿几种颜色，非常分明，像是用鲜艳的橡皮泥捏出来的。
“花花绿绿的，看着呃也没有想象中的那么恶心好像？”
林愁把深绿色近乎青黑的部分摘掉，
“这个唔，捏起来这个手感似乎是胃啊哈，可以的，消化腺和肠子都一起带出来了，干干净净。”
“红色的这个应该是肝脏了粉色带着血管的明显是肺没跑了，唔，还有这个是什么”
零零碎碎的摘了一些小部件下来，
“得嘞，剩下的应该就都可以吃了。”
吴恪顿时打了个饱嗝，
“呕那个，愁哥我先走了。”
鬼知道他刚刚在厨房里经历了什么，一堂生动形象的解剖课？？
总之吴恪整个人都不好了，踉踉跄跄的从店里出来，低着头往山下走。
没走出多远，迎面撞上了一个人，
“砰！”
吴恪一个屁股蹲坐在地上，揉着脑门，
“嘶，好疼！你们进化者的肌肉都是铁打的么嘶谁啊走路不哇哇哇卧槽鬼啊有鬼啊尼玛买皮离我远一点啊我祖上八代都是贫民只做好事从不杀生往日无怨近日无仇你不要找我啊”
迎面，是一袭黑色的斗篷站在那里，这很正常。
不正常的是斗篷的帽兜里不是一张脸，而是个惨白的骷髅头。
耳朵鼻子眼睛一概没有，空洞的眼窝中只有两点猩红的火焰闪烁跳跃，简直不要太恐怖！
诶？
等等这衣服、这画风
吴恪抹了抹眼泪花子和鼻涕，胆战心惊的问，
“术术士？？”
果然，骷髅头的下颌咔哒了两下，发出老鸹唱歌一样喑哑难听又熟悉的声音，
“咋样？帅吧！”
吴恪如闻天籁，
“诶我去，真是你啊”
“尼玛，我还以为是鬼呢，刚才吓得我小心脏差点蹦出来！”
术士：(皿メ;)
胸弟，你确定？
术士很不爽，你连我都不怕，怕什么鬼，那玩意很lw的知不知道？！
“愁哥正做好吃的呢，进去吧。”
吴恪重重呼出一口气，一拳擂在术士胸口看起来很亲近，但实际上这就是明目张胆报复了。
“咔哒~”
然后，一截惨白色的骨骼顺着斗篷掉在了地上。
吴恪的表情凝固了，
“什，这是什么声音？那是什么东西？”
术士满不在乎的捡起肋骨，咔咔两下笨拙的又给摁回了原位，
“咳，很久不做这个，手艺有点生疏，骨头的接合做的不太好，没事，多磨合磨合光滑就好了”
由于没有任何皮肤肌肉显得格外纤长的指骨灵活的动来动去，
“啧，五根手指头是不是有点少了啊，明显没有灵体用起来方便”
吴恪目瞪口呆，嘴唇开始发青。
术士说着一挥手，丝丝缕缕的灰雾从骨骼中渗出，在骷髅之外又形成了一层半透明的灵体“皮肤”，五根指骨上的灰雾氤氲着，忽长忽短忽胖忽瘦，
“嗯，这就很舒服！”
“鬼，鬼啊”
吴恪当场昏了过去。
这回轮到术士大人目瞪口呆了，转身一边走一边嘟哝，
“这人，精神怕是出问题了，嗯，在科研院呆傻了可能，怕什么鬼啊真是话说我这新坐骑不帅吗？没有一丁点审美的眼光都没看出来我骨头表面还特意刻了深渊风格的花纹呢，听说大灾变前人类世界贼拉流行这个，叫啥来着啊，纹身，对对，纹身、刺青。”
术士进到店里，
“当当当当~林子，惊喜不惊喜，意外不意外，猜猜我是谁！！”
林愁的锅里熊熊燃烧着优雅的淡蓝色的火焰，一种特别的鲜香和酒香弥漫着，大胸姐和苏有容抻长了脖子一眨不眨的盯着锅，满屋子拢共就仨人儿，愣是没一个有空回头看一眼他的。
林愁盯着锅，
“我说，你这就是实打实的一身傲骨了吧，老远我就听见了走起路来真是叮了当啷傲骨铮铮作响啊，厉害了我的术士大爷。”
术士：(□′)┻━┻
“你在质疑我的手艺？你怎么可以质疑我的手艺？新车还需要磨合呢，我这坐骑也是一样的好吧？？”
林愁道，
“嗯，也是，我这儿有菜油要不你先对付润滑一下？回头让鲍二给你带一桶机油过来，那个更好用。”
“咦？这主意好像不错”
林愁抬头，
“你消失这么多天就为了弄这个坐坐”
露出一个相当明显的疑惑表情，
“等等你的坐骑呢？在哪儿？？”
术士指指帽兜下的骷髅头，
“这儿啊！就在这！！你们眼睛都不好使了么，你看看这上面还有花纹啊不刺青呢，好看不？帅不？”
大胸姐和有容也一起看过去
苏有容一声惊天动地的尖叫；
大胸姐捏着下巴，说，
“唔，看起来很不错啊，以后给血神大人设立祭台的时候可以参考这个图案。”
林愁用眼神示意大胸姐，你要敢在我这店附近搞什么祭台信不信本老板第一个把你挂上去当祭品！
他一头雾水的说，
“你不是说要做个坐骑么，这这这几个意思啊？”
术士显得理直气壮，
“这就是坐骑啊，反正就是个灵体的载体而已再说那些骨头炼过也就够做一个这么大的，浓缩的才都是精华知道不！”
说好的坐骑，然后你就自顾自的修成人身了？
建国以后不许成精的你造么，你丫不怕404么？！
术士激动道，
“你们这些人可真无聊，关注点好奇葩诶！”
苏有容瑟瑟发抖，可怜兮兮的看着林愁。
说清楚，到底是谁奇葩啊喂！
“诶你看我这花纹啊不，刺青怎么样？标准的深渊重金属摇滚妖冶风，我弄了好久的，所有的花纹都不重复，合起来就是一副抽象的深渊三维地形图呢，怎么样，厉害吧？哈哈哈，也就是我术士大人才有这样的脑洞和实力能刻画出一个位面的地形图了哈哈哈来来来你看我这指骨，看这颧骨，看这小腿骨，看这”
眼见术士大爷就要扒自己衣服了，林愁连忙叫停，
“等等等好好好，好看好看，老好看了！您能别脱了么！”
呸
咱这可是正经书，描写仅限于腕骨以下颈椎骨以上连胫骨腓骨都不能露出来的，想什么呢！
“真的好看？”
“千真万确！”