听说马强要做菜,不少人都好奇的在厨房外围观,要不是吕青橙几个挡在门口(抢占最好位置),非得有人坐在灶台上不可。
林环家的主要炊具是釜,就是当日项羽砸的那玩意,釜是一种圆底而无煮的炊具,一般是放在灶台上使用,从战国一直流行到此时,后来曹植那句豆在釜中泣也表示即使到了曹植这样的身份,用的也还是釜。
釜的材料是多种多样的,最好的自然是铁质,但由于铁比铜便宜,而且铜器烹饪是从商周就流行的方法,因此上层贵族更加喜欢用铜釜。
但在林环家,却是一个陶釜,这是民间最常用的釜了。
王氏帮着把火烧了起来,陶釜的传热比较慢,乘着这个时间,马强将熊里脊切成了片状,然后打了三个鸡蛋,马强打的时候明细感觉到了王氏的手都抖了一下,看来这个鸡蛋即使对于林环这个里正也是珍贵之物。
熊里脊裹上蛋液,再裹上一层面粉,就可以放在已经烧热的陶釜上煎了。
陶釜的缺点立刻体现了出来,温度降的快,升的慢,马强只能慢慢的煎着。
实际上最好的办法是炸,但如果马强要用那么多油脂,王氏非得心疼的背过气不可。
煎炸的同时,马强开始调配酸汁,酸汁就是用蜂蜜、醋、盐来调配出来的。
等煎炸的差不多了,马强将酸汁往这些肉上一倒,没有想象中的滋滋炸裂声,没办法,锅温不够啊。
等到肉将酸汁吸收了,一道糖醋肉就大功告成了!
将糖醋肉倒在盘中,一块块金红色的肉块滴着金色的油脂,一股酸甜的味道冲天而出,让人闻到就感觉口水四溢。
“好了!大伙来尝尝看吧,我还要再做一份给虎姐送去,这次要用的肉多,恐怕要做的久一点。
青柠帮忙记一下我用了多少东西,等后面牙膏卖了钱,好给林里正补偿。”
说着,马强看了一眼王氏,王氏的脸色这才好看了一些。
林环脸上却挂不住了,哼道“马郎你这是什么话?不过是一些肉蛋,肉还是你送的,你就是全要回去也无不可,如何能让你还钱?”
马强一边刷锅一边笑道“里正话不是这样说,我们那有句话,叫做亲兄弟,明算账,小子深知里正义气,但事如无规矩则后必乱,肉是我付给大伙帮我搭建房屋的工钱,如我今日可取里正之肉蛋,明日也可取他人之物,他人见之效仿,日后则乱啊。”
众人听了不由点头,觉得马强言之有理,吕青柠也去寻到笔墨记录了下来。
“那我就不客气了!”岳阳都等了半天了,现在终于可以吃了,当下第一个用手捡了一块肉吃。
“你怎么用手!”林芝嘟着嘴说道。
“好吃,好吃!”岳阳可没空回他,吃都来不及呢,手就往那盘肉去了。
“其他人还要吃呢!一人一块,不许多吃!”吕青橙一步上前抢过,瞪了岳阳一眼。
“才一口”岳阳可怜巴巴的舔了舔嘴唇,希望那酸甜可口的味道能存在口中久一点。
“美味!美味!却是人间美味,原来蜜和醋还能如此搭配。”林环也吃了一口,立刻对这道从未吃过的美食赞不绝口。
林芝更是吃的眼睛眯成一道缝了。
高雨则吃了以后眼睛灵光四射,好像这道菜给了她不少的灵感。
一盘肉哪里经得住这么多人造,还有不少人连一口都没吃到呢。
有了第一份的经验,第二份菜做的快了不少,这一份做的要比之前多得多,但众人也知道是要给那只灵兽的,没人敢抢,反而等马强端着肉出去后,怂恿最会做饭的高雨学着做了起来。
高雨为了保证所有人都吃到,创造性的把肉片改为了肉条,得,糖醋里脊出现了。
中国人对吃的创造力永远是无穷的。
——
马强来到虎姐的住所,白烟和黄土正窝在虎姐的怀里睡觉,怪不得刚刚没有看到林芝带它们回来。
大概是闻到了味道,虎姐睁开了眼睛。
“虎姐,答应你的糖醋肉,你吃吃看,还热的呢。”马强将一大盆肉放在一边,自己也捡起来一块吃了起来。
虎姐慵懒的站起来摇摇头,走过来吃了一口。
吃了一口,虎姐也停不下来了,糖醋味本来就开胃,一口接着一口,看到虎姐吃的开心,白烟和黄土也围过来一起吃了起来。
一人三虎,将一盆肉吃的精光。
“吼!”——“我要走了!”
“怎么?不多待几天?”马强没想到虎姐吃完就准备回山里。
“吼吼吼!”——“这里猎物少,吃不饱。”
也是,有大松村百号害这片山林这么久了,是没有什么大猎物了。
老虎的食量很大,因此对于当地的大型动物数量要求很高,只靠兔子什么的是无法喂饱老虎的。
兔子那点肉,都无法弥补老虎的消耗。
“好吧那我以后怎么找你呢?”马强虽然有些不舍,也知道老虎应该在山林,而不应该在人海。
“吼!”——“白烟知道怎么找我。”
今天守卫关卡的是林海兄弟,得知灵兽虎姐要走,林海急忙让林湖去通知林环等人,虎姐却不理他,直接叼着黄土一个奔跳来到了关上,再一跳就到了关外。
“吼!!!”虎姐对着大松村大吼了一声,在马强怀里的白烟也喵呜的叫了起来,似乎在告别。
“没事,以后我会带你去看虎姐的。”马强揉了揉白烟的下巴安抚着它。
等林环等人赶来,虎姐已经隐入山林中不见踪影了。
转眼过了七日,这七日马强等人都在做牙膏,每一份牙膏都用松木盒子装好,木盒子按照马强的建议设计的是抽屉式的,以便取用。
牙膏的制作同时,肥皂也没少做,现在大松村上上下下洗衣服都在用肥皂了,这东西比皂荚更加方便,而且加上了百花汁水,还带着一股淡淡的花香,第一个用的林芝可是在她的小伙伴面前神气了好久。
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