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第254章 辣椒素的“化学欺骗”
    **翠星,中央山脉“风之门”,风力发电阵列工地。**

    狂风呼啸,巨大的风力发电机叶片像切菜刀一样在空中旋转,发出令人心颤的嗡嗡声。虽然有了电,但位于峡谷风口的工人们依然被吹得透心凉。这里的风速高达 12 级,体感温度直线下降。

    “老板,这也太冷了!”

    陈二狗裹着厚厚的军大衣,鼻涕都被冻成了冰棍,“咱们的机甲防弹防爆,但不防风湿啊!再这么吹下去,这帮刚学会解二元一次方程的土着都要冻成冰雕了。”

    “冷?”

    李星河站在避风处,看着这群瑟瑟发抖的员工(包括人类和森之民),嘴角勾起一抹坏笑。

    “既然物理取暖(篝火)会被风吹灭,那我们就用**化学取暖**。”

    他大手一挥,从空间折叠背包(其实是身后的集装箱)里掏出了一口直径两米的**大黑锅**。

    “老钳,把那台退役的等离子切割机拿来当炉子!”

    “红鱼,把我在地球上屯的**‘生化武器’**拿出来!”

    ……

    **十分钟后。**

    一股霸道、辛辣、甚至带着一丝攻击性的红油香气,顺着强劲的峡谷风,瞬间弥漫了整个工地。

    那是 **重庆牛油火锅底料** 的味道。

    “阿嚏!阿嚏!”

    那个刚学会仰望星空的老祭司,被这股味道呛得连打了三个喷嚏,眼泪直流。

    “这是什么毒气?!比硫磺还呛!”老祭司惊恐地捂住口鼻,“难道你们要用毒烟献祭我们?”

    “什么毒烟?没文化。”

    李星河拿着一根巨大的汤勺(其实是铲子),在翻滚的红汤里搅动。

    “苏博士,给他们上一课。告诉他们,为什么这锅汤能让人‘热’起来。”

    苏清歌穿着防化服(为了防止油溅到身上),手里拿着一瓶刚提纯的**辣椒精**,神情严肃得像是在进行核试验。

    “这是**有机化学**的魔术。”

    她举起那瓶红得发黑的液体。

    “这里的核心成分是**辣椒素**,化学式 **$c_{18}h_{27}No_{3}$**。”

    “它含有一个**香草酰基**团。当这种分子接触到你们口腔和喉咙的黏膜时,它并不会真的产生热量(不发生放热反应)。”

    “但它是一个极其狡猾的**‘欺诈师’**。”

    苏清歌指着老祭司的嘴巴。

    “它会特异性地结合你们神经末梢上的**tRpV1受体**(瞬时受体电位香草酸亚型1)。”

    “这个受体原本是用来感知**物理高温**(大于 43c)的。但辣椒素欺骗了它,让它向大脑发送错误的信号:**‘着火了!我被烧伤了!’**”

    “这就是‘辣’的本质——它不是味觉,它是**痛觉**。”

    “痛觉?”老祭司吓傻了,“那为什么要吃痛觉?”

    “因为**内啡肽**。”

    李星河把一大把切好的外星“长毛猪”肉片扔进锅里。

    “当你的大脑以为身体被烧伤时,为了镇痛,它会疯狂分泌内啡肽。这是一种天然的、合法的、极其愉悦的**吗啡类物质**。”

    “简单来说,吃这玩意儿,就是**‘痛并快乐着’**。”

    “来,尝尝!”

    李星河盛了一碗红彤彤的麻辣烫,里面煮着地球的粉丝和火星的蘑菇,强行塞到老祭司手里。

    “这是命令!喝!”

    老祭司看着那碗像岩浆一样翻滚的红汤,心想反正都被外星人绑架了,死就死吧。

    他闭着眼,视死如归地喝了一大口。

    **轰!**

    那一瞬间,他感觉一只火鸟顺着喉咙钻进了胃里,然后在他肚子里炸开了。

    “啊——!!!”

    老祭司张大嘴巴,舌头伸得老长,脸憋得通红,汗水瞬间从毛孔里喷涌而出。

    “水!水!我要死了!”

    他抓起旁边的水壶就灌。

    “别喝水!”苏清歌冷冷地提醒,“那是没用的。”

    “根据**‘相似相溶原理’**,辣椒素是**疏水性**的长链有机分子,它不溶于水,但易溶于**油脂**和**乙醇**。”

    “喝水只会把辣椒素在你的舌头上涂抹得更均匀,让你痛感加倍。”

    “那……那喝什么?”老祭司快哭了。

    “喝奶。”

    李星河递过去一瓶合成牛奶。

    “或者……”他坏笑一声,“喝酒。”

    老祭司一把抢过牛奶灌下去。果然,牛奶中的**酪蛋白**像清洁剂一样,包裹住了辣椒素分子,将它们从受体上洗了下来。

    痛感消退。

    紧接着,一股难以言喻的**酥麻感**和**暖流**从胃部升起,直冲天灵盖。

    寒风吹在身上,竟然不觉得冷了。

    那种内啡肽带来的快感,让老祭司的眼睛变得迷离。

    “爽……”

    他打了个带着红油味的嗝,看着李星河,眼神从恐惧变成了渴望。

    “还有吗?”

    ……

    **十分钟后。**

    风口工地变成了一场狂欢。

    数千名森之民和地球工人混坐在一起,人手一碗麻辣烫,吃得满头大汗,鼻涕横流。

    “呼——哈——!这化学课带劲!”

    陈二狗一边擦汗一边往碗里加醋,“老板,这外星蘑菇配红油简直绝了!这口感,比那啥‘分子料理’强多了!”

    “那是,这可是**乳化反应**。”

    李星河指着汤面上那层红油和白汤的交界处。

    “牛油(饱和脂肪酸)在沸腾中包裹了辣椒素和香料分子,形成了稳定的**乳浊液**。这能让香气分子在口腔中停留的时间延长 10 倍。”

    他看着那些被辣得龇牙咧嘴却又不肯停下的外星人。

    “看,这就是**化学**的力量。”

    “它能欺骗你的大脑,燃烧你的神经,最后还要让你……**谢谢它**。”

    夜风依然呼啸,但在这个充满辣椒素分子和内啡肽的峡谷里,寒冷已经彻底败退。

    老祭司端着碗,看着天上那条璀璨的银河,突然觉得,这群会造星星、还会煮“痛觉汤”的外星人,好像也没那么可怕。

    甚至……

    有点香。