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第127章 胭脂鹅脯与西厢记(10)
    刘飘香不语,白璃则将刚刚放下的那块胭脂鹅脯又夹了起来,放在嘴里细细品尝。

    “这鹅脯咸了,且少放了蜂蜜。”白璃抬头,看着刘飘香:“你这鹅是谁杀的?刀法错了。这做胭脂鹅脯需要从背部用刀开膛取出内脏,待洗净后,用刀从脖颈处割下,再将鹅体剖为两半,入锅内加水烧开,煮尽血水,捞出后需要另起锅加水,随后加入盐,黄酒,葱段,姜片,桂叶等这些调味料。还有,这煮,是要煮到鹅自然脱骨,而不是用手将骨头强撕下来。这自然脱骨的,才是上好的鹅脯。”

    “然后呢?”

    “然后将鹅脯置入锅中,加

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