五分钟过去,直播间里,吕秋锅里的蛋黄已经被捶打的越来越光泽圆润,几乎都要看不出蛋黄的样子了。
而他手里的那口锅,也是光洁如新,没有一丝一毫地蛋黄粘在锅上。
可是反观胡云刀这边。
尼玛,哪里还有锅的影子,整个锅里几乎都要被蛋黄给涂满了。
不知道的,还以为他在煎蛋饼!
而且,经过了五分钟的捶打,胡云刀的右臂已经开始隐隐作痛,使不上太多力气了。
当然,以胡云刀从事厨师几十年的臂力,不至于连这么五分钟都受不了。
主要是他总想着要和吕秋一模一样,动作就变得很僵。
外加上他把蛋液弄得满锅都是,所要耗费的力气也就更大。
所以,短短的五分钟,他就不行了。
到了这时候,胡云刀哪里还不知道,狗屁的七八成,他连一成都学不来。
而且还得搭上一口锅……
胡云刀淡定地熄灭灶火,擦了擦手,指着锅说道:“看到了吧,小王,像这种劣质锅,对咱们厨师来说,那就是毒瘤!”
小王的表情充满了困惑,不解道:“可是,老大,这是**厂专门给咱们定制的锅,质量一直都很好啊!”
胡云刀:“……”
“小王,你知道你为什么一直都只能当个副手吗?”
“唔,应该是因为我的技术还不够好吧!”
……
比赛场上,吕秋仍在不知疲倦地捶打着锅里的蛋黄,而且每一下都力道十足又极有分寸。
有网友惊叹道:“哇塞,每一下感觉都那么用力,捶打了这么久,吕秋大佬都不带累的吗?”
这时候,某位路过的厨师决定装一波比。
“这算什么,这是每一个厨师都能做到的基本功。”
言下之意:我也行!
然而,网友接下来的一句话,却是直接对他造成暴击。
“可是,你们这些厨师都是肥头大耳、膀大腰圆的,但吕秋大佬却是玉树临风、英姿挺拔啊!”
厨师:我踏马就不该多嘴!
尼玛,伤害不大,侮辱性极强!
终于,在经过长达十分钟的漫长捶打后,吕秋面前的锅中,早已没了蛋黄碎块的影子。
取而代之的,是一团色泽鲜亮、表面光润的桂花色半固体。
近千次的捶打,总算是把这道从色香味各个方面来说,都称得上顶级的甜品给做了出来,吕秋露出了满意的笑容。
而反观枯叉道川二人,这一轮比试都是基本处于放弃的状态。
枯叉道川还好,虽然知道已经没有了取胜的可能,但仍是一丝不苟地制作了一道本国的特色甜品。
至于金在秀,干脆就是一通糊弄。
比赛时间结束,三位选手的作品被一起端上了评委席。
五位评委在象征性的品尝了一番枯叉道川和金在秀的甜品后,全都把注意力放到了吕秋的三不粘上。
不出他们所料,这一轮,吕秋果然是又拿出了几人没见识过的新品。
而单单是那金黄明亮的诱人色泽,就已经让评委们饱含期待了。
可是尽管很想要一尝究竟,但是在动筷子之前,五位评委还是选择了先询问甜品的名字。
欲知其味,先知其名。
此刻,五位评委已经不再是高高在上的评判者,而是一位位虔诚地品尝者。
五位评委的问题可以说是正中吕秋下怀,他接过话筒,回答道:“这道甜品,名为三不粘。
取其不粘盘、不粘筷、不粘牙之意!”
听到这道甜品竟有如此奇妙之处,五位评委不由得露出喜色。
要知道,在刚看到三不粘的时候,五位评委心中欢喜,但其实也有着一丝顾忌。
三不粘一看就是那种软稠的糊状形态,对于这种食物,粘牙几乎是一件必然的事。
可是,吕秋现在竟然说这道菜不但不粘牙,甚至都不会在筷子和盘子上留下一丝痕迹!
怀着期待的心情,五位评委各自夹了一筷子。
味道浓香沙甜、口感爽滑细嫩,而且,果然不粘牙!
再看看手中的筷子,也是没有留下一丝一毫地痕迹。
最后一轮,而且是没有悬念的一轮,五位评委也懒得端什么姿态,干脆直接把整盘三不粘给瓜分了殆尽。
完了,还美其名曰,检验一下是不是真的不粘盘。
看着屏幕里光洁如新的餐盘,看得见却吃不着的直播间网友们不由得吐槽道:“果然不愧是吕秋大神,就连评委都被征服地开始秀下限了!”
最终,第四轮,也是小组赛最后一轮比赛,依旧是吕秋以绝对优势胜出。
而这一次,评委们也是干脆放飞自我,再次给了全满分。
就这样,吕秋以碾压般的优势,轻松晋级半决赛。
而大家都知道,前面的小组赛,只能算得上是在桠洲圈内,而接下来的比赛,才算得上是真正的中西对抗。
中西对抗真正来临的超大噱头,外加吕秋四轮小组赛,三局全满分的超神表现,中外厨王大赛的热度,在网上再次掀起一股高潮。
不过,这些暂时和吕秋都没关系。
或者说,吕秋暂时没时间去关注这些。
几乎是这边比赛刚一结束,吕秋就开开心心地去见一位朋友了。
老厨王回来了。
而当见到老厨王的面时,吕秋着实是震惊了一把。
吕秋原本以为,尽管找到了需要的黄酒,但老厨王估计也就带回来三四坛,充其量,十来坛,也就够多了。
可是面对眼前这整整一大货车车厢的黄酒……
吕秋:“老爷子您这是把人酒窖都给搬空了呀!”
老厨王:“你小子神了,连这都能猜到!”
【关于上一章三不沾起源问题,不感兴趣的大佬可直接跳过。
对于这一问题,作者回去查了,发现总共有五种说法之多,而其中最广为取信的,是起源于河南安阳。
因此,作者已经将上章中的鲁菜明珠改为了豫菜明珠
(网站机制原因,可能变得比较慢,也可能永远都不会变过来了,望大佬们体谅)。】