第二百六十一章:药膳山药鸡汤
春果亭,厨房。最新更新关注『』公*众/号
空气里透出淡淡的炊烟以及热气,隐隐夹杂着不明的香气。
“这是我所列出的药膳料理菜单,请过目!”新户绯沙子手中拿着一份菜单,她怀着小心翼翼地心情呈递给王烨。
精致的脸蛋,围着标有春果亭三个大字的店服,系着格子围裙,长丨腿细丨腰。
王烨的目光则是时不时的扫过新户绯沙子,他忍不住感叹道:“不错不错。”
没办法,这一身材比例实在是完美,就算是见多了美女的王烨,也无法从鸡蛋里挑骨头!
“是!感谢您的夸奖,我会继续努力的!”
新户绯沙子对于药膳料理有着非比寻常的执着,因此得到比她造诣要深得多的王烨的肯定,她表现出了少有的激动、兴奋的表情。
可惜这话却被王烨给华丽丽的无视了,新户绯沙子转头一看,王烨正瞅着她直瞧。
“根据这个菜单,我现在就开始进行准备,先请稍等片刻!”
“咳咳,你先去准备把,先说好,如果不能做出令我满意的药膳料理,我绝对会要求重做的。”王烨的脸上闪过一丝的不自然的色彩,他略微移开了视线说710道。
新户绯沙子摸了摸有些红丨润的脸颊,对着王烨微微鞠躬,然后在他的诧异的神情之中,新户绯沙子开始熟练的挑拣食材。
春果亭对于食材的准备几乎应有尽有,因此新户绯沙子很快便是找到了川芎,黄耆,熟地,桂枝,蜜甘草,蔘鬚,枸杞等等,这些事药膳料理常用的食材。
做什么料理呢?!
新户绯沙子带着思虑的神情望向料理台上的食材,在她的脑海中闪过了数道药膳料理,最终她确认了要做的药膳,她先是将冰箱里的大鸡腿拿出来切块烫洗,然后取出山药去皮切块。
在新户绯沙子做料理的时候,在她的耳畔边不断响起刀刃与砧板相撞的声音。
咚咚咚,当当当!
富有节奏感的声音不断的响起,对待不同的食材以及下刀的轻重发出不同的韵律,这些声音萦绕新户绯沙子的耳边,就像一曲悦耳的奏章。
“注意(bhde)你的汤汁火候!”
在新户绯沙子关注他这边的动静的时候,王烨也同样在暗中观察她的料理,他笑眯眯的说着:“我没有猜错的话,你做的应该是药膳山药鸡汤吧?”
这道药膳在华夏十分普遍,在日本却并不是为众人所知,新户绯沙子现在已经开始熬制鸡汤,是最为关键的时候,以15分钟为最佳时间点。
“啊?是!”新户绯沙子得到王烨的提醒之后,她直接是将剩余的米酒倒入锅中,起锅之前又洒上枸杞调味。
土黄丨色的鸡汤散发出鸡肉的香味儿,空气里还夹杂着一丝丝药香,这股味道却不会令人觉得药味不好闻,反而越闻越想要喝上一口。
王烨已经是做好了料理,他来到了新户绯沙子的身边以肯定的口吻说着:“不错,对熬制的时机把握得不错。”
那炖得恰到好处的鸡肉在鸡汤里静静躺着,还散发着丝丝肉丨香,在场的其余几位厨师闻着香味都差点流出口水。
“可惜了...”王烨的话锋却是突然的一转,继续说道:“你应该是照着食谱来做的,如果能够先将鸡肉配以调料再下锅,会让味道变得更加香浓醇厚。”
“调料?”新户绯沙子带着疑惑的神色盯着王烨:“我也考虑过这个问题,但是加入调料的话会影响药膳的效果吧?”
“因为你对中药的认识不够深刻,不是每一种配料都会影响到药膳的食用。”
“谢谢指点!”
待整锅药膳山药鸡汤出锅时,原本就好奇药膳料理的厨师们肚子很不争气地叫了起来。
....
“王烨,你们这边....”刚刚进入厨房的角崎泷微舔丨了一下唇,她的眼睛正滴溜溜盯着锅里的药膳山药鸡汤:“这就是药膳料理?”
角崎泷闻着那诱丨人的鸡汤,她看着切成片的鸡肉,恨不得一把抢过来全喝了。
新户绯沙子直接是盛了两碗鸡汤放到了王烨以及新户绯沙子的面前:“是的,鸡肉健脾补血,用来作为午饭的配汤正好合适,请品尝!”
美味!
绝对的美味!
无以伦比的美味!
由中药入味后的鸡汤又多了几分别样的美味,一丝的甘味不但没有影响鸡汤的口感,反而还为鸡汤增添了一抹神秘的色彩!
“小小的几味中药就能有如此的效果?”角崎泷是曾经远月十杰的第二席,她所品尝过的美味的料理几乎都让她扳着手指头数不清了,唯有药膳料理是她很少接触到的。
角崎泷吃了一块鸡肉,她的双眼之中闪过明亮的光彩,夸赞说道:“好丨嫩的鸡肉,真不错!”
王烨笑眯眯地望着角崎泷,他用手托着下巴说着:“虽然还有待完善,但是绯沙子能够将药膳料理掌握到这个地步,在日本也算是罕见的了。”
有待完善?!
在日本算是罕见?!
有木有搞错啊?这已经是很顶级的药膳料理了,在王烨的口中居然只是一般的评价?角崎泷在心里不禁是为新户绯沙子打抱不平。
“新户同学,不知道你有没有兴趣来我的店里工作?”角崎泷用纸巾擦了擦嘴角,在她的口齿之间还留有余香。
“角崎泷学姐,真的非常感谢您的赏识!”新户绯沙子微微鞠躬说道:“但是我不能接受您的好意,我的料理只为绘里奈服丨务。”
“那真是可惜了!”角崎泷的目光之中流露出一丝对人才的欣赏,她眯起了眼睛笑道:“那我现在先盛上一碗给大胸怪带过去。”.每日更新关注『』小程/序