第四百二十一章鲸鱼宝塔

    滚油从最顶上慢慢的流下去，最上面的鲸鱼肉因为一下子被刺激，外酥里嫩，鲸鱼肉五分熟五分生，又将鲜美的味道全都锁在了鲸鱼肉当中。每日更新关注『』小程/序顺着滚油慢慢的往下，水蒸蛋的两边都被烫的焦香，焦而不糊，味道别致。在这最下面的奶油土豆泥，再一次受了热，融化得更多了，里里外外的松软让整道料理看起来非常美味。

    一道料理终于完整的呈现在了评审和观众面前，王烨这时候慢吞吞将一碗更黑的浆液倒入了腌渍的鲸鱼肉里面，反复抓匀，他在看到胜古平次的料理以后，露出淡淡的微笑，心道，用千层水蒸蛋的办法来构建鲸鱼宝塔的滋味多样，柔和的口感衬托鲸鱼的肉质，既不喧宾夺主，又能凸出鲸鱼肉结构多样，看来胜古平次还有两把刷子。

    但是王烨对自己依旧非常的自信。

    红发杀手看到这完美的料理，第一次不顾形象第一个拿起了叉子。

    叉子刚刚落下，你便能很清楚的感受到叉子的刃切开酥软的鲸鱼肉带来的筋道的肉感。而到了水蒸蛋一层，则是无限的细腻，落到土豆奶油层就是甜蜜的松软。

    三种不同的手感带来不一样的风味。

    鲸鱼肉丝毫没有腥味，那股难闻的鱼腥味处理得很完美，而恰到好处的油炸，让牙齿咬开肉的时候一下子感受到无限多的肉汁，鲜嫩丰腴，无以言表。但是鲸鱼并不单调。

    这要源于剩下的四层。小菜的酸爽开胃明朗，鱼子酱的鲜美靓丽，水蒸蛋的细腻绵密，奶油冻的醇厚丰富，这四层的味道像是一层层花瓣，将最重要的美味包裹其中，慢慢的展开到你的面前，像是天山的雪莲，孤傲清冷，只可远观不可近玩。

    但是偏偏就是这种味道，让人沉迷。

    红发杀手道：“这道菜，真的让人耳目一新。从来没有过的搭配到了你的手上，变成了一种和谐美好的自然存在，而且对于鲸鱼肉的处理，你也有自己独特的想法々～。”

    胜古平次说：“利用酒和柠檬酸，只要酒和柠檬酸的比例完美，就能够完美的去掉腥味。”

    红发杀手哈哈大笑：“．「这种事情都是说着简单做着很难的。你不愧是胜古家的孩子，完美的继承了胜古的古朴醇厚，心无杂念，值得栽培，我很看好你。”

    胜古平次说了一声谢谢，再无过多的话语。

    其他的评审们也对这道料理展现出了高度的赞赏，更重要的是，观众们很喜欢这道菜，不管是料理颜值还是味道，都已经深深的吸引了在场的人。

    (赵诺赵)　　胜古尤里默默为自己哥哥比了个V字，咧开嘴露出一口大白牙。

    主持人见到时间不多了，就问王烨是否可以上菜，但是王烨摇了摇头，手上动作依旧很游刃有余，一点不急的样子，可算是让周围人为他捏紧一把汗。

    就在时间停止的一瞬间，王烨才宣布可以上菜。多亏他按时做完，才没有让主持人吓得晕过去。.每日更新关注『』小程/序