“比赛开始!”
一声令下,所有参赛者,都同时开始了动作!
“哇啊,长泽先生果然拿出了最顶级的A5级和牛!”
“看这细腻的雪花纹路,和漂亮的油脂,绝对是毋庸置疑的极品和牛!”
“这样,即便水户家也拿出了最顶级的A5级牛肉,但双方在食材的质量上,也属于打平了。”
“接下来,决定胜负关键的,就只能是选手自己的操作了。”
围聚在现场观看比赛的人,都纷纷议论着。
不过看看泷泽肉品派出的长泽龙之介,再看看水户肉品那边,他们根本不认识的英俊少年。
无论是谁都不由得觉得,水户家这次,怕是要输定了。
“哼,一群无知的人,就让你们看看,真正完美的肉,该是怎样切割出来的吧。”
长泽龙之介低声说着。
随后,他手掌往案板上一拍,便将砍骨刀一把攥在手中。
开始切割起包裹着一层厚重雪白的油脂的牛肉!
“哇啊,长泽先生的刀法实在太惊人了!”
“每一根骨头,都只需要一刀就能完全劈开!”
“然而当刀尖滑过雪白的牛油,与鲜红的牛肉之间时,却又显得那么的细腻。”
“那种精妙的切割,简直就是兼具了大开大合,与细致入微两个极端!”
随着长泽龙之介不断挥动着手中的剔骨刀,原本有他大半身子大小的牛肉。
正在以肉眼可见的速度,在迅速缩小!
“他的刀法,比我的还要精湛熟练得多……”
水户郁魅震惊地看着长泽龙之介。
即便是擅长肉料理的她,在长泽龙之介面前,也不得不承认。
长泽龙之介的水平,确实是现在的她,所不能企及的!
他砍在那些骨头上的每一刀,不管是速度、角度、还是力量,都远胜于自己!
只有这样精准而又够狠的力量和速度,才能将硕大的牛骨,一刀便劈开!
而当他剖解起那些细腻的雪花油脂时,下刀的速度更是精准。
就像是用显微镜在看一样!
就像是一个患有精神分裂的人似的,同时兼具了细腻和狂野两种特质!
不过短短十分钟,一块只比巴掌大一些的A5级和牛肉,便出现在了案板上。
“这块和牛的样子,简直就是浑然天成!”
“我从来没见过能漂亮得像一块雪纹玛瑙一样漂亮的和牛!”
“是啊,仿佛就连每一次下刀,都精准地算出了这样切割之后,牛肉会呈现出的模样一样。”
“如此完美如艺术品一样的牛肉,简直让人连下口都感觉舍不得!”
坐在评论席上,等待品尝的判定员们纷纷议论着。
看见长泽龙之介的表现,泷泽直人脸上的表情显得更是得意。
而水户一雄与水户郁魅的神色,则显得更加凝重感。
身为牛肉业界的龙头领导人,没有人敢说,能在对牛肉的评判上胜过他们。
“长泽龙之介切割出的这块牛肉,的确是非常的完美。”
“他精准地把握住了整只牛身上,最美味,也是最精华的部分。”
“不愧是肉皇,就算让我现在亲自动手,也不一定能比他做得更好。”
说着,水户一雄的表情显得更是担忧。
他年轻时,也对牛肉的解剖颇有心得,甚至在业内,还拥有着“和牛知音”这样的称号。
就是因为他比任何人,都了解每一块牛肉,该用如何烹饪的方式,才能将它的用处发挥至最大!
虽然早就听说过长泽龙之介的肉皇之名,但直到今天亲眼所见。
水户一雄才知道对方对肉这一食材,到底有多了解!
“不知道莫羽君那边……”
水户郁魅忧心忡忡地看向莫羽的方向。
就在长泽龙之介切割牛肉的同时,莫羽也不紧不慢地拿出了自己的料理。
由水户肉品提供的,一整头牛!
“就在长泽先生完成了对牛肉食材的切割后,水户肉品这边的参赛代表也拿出了自己的食材。”
“竟然是……一整头和牛!”
就连一向见惯了大风大浪的主持人,看到这种情况,也不由自主地噎了一下。
这是什么操作?
不管是主持人,现场的评委,还是周围的参赛者。
都被莫羽的这个举动给震惊到了。
在这种比赛中,参赛者们,都恨不得拿出自己手上最好的牛肉部位,来制作料理。
而他居然拿出了一整头牛?!
就算水户家的和牛品质的确属于当世数一数二的程度。
也不能保证这一头牛全身的质量,都能胜过A5级和牛的部分吧?!
就连被称为肉皇的长泽龙之介,看到这一整头牛之后,也呆了几秒。
随即,他冷笑了起来。
“这是干什么,要用一整头牛来做料理,还是打算现场解剖?”
“这么大的牛,光是把皮剥下来,怕都要准备四五个小时吧?”
“水户家的小鬼,该不是被这场面给吓傻了吧。”
看见这令他也觉得匪夷所思的操作,长泽龙之介慢慢放下心来。
看来水户家这次真的是病急乱投医,居然找了这么一个小鬼来代表水户家参赛。
泷泽肉品家那40%的股份,这次自己是要定了!
当然,不仅是长泽龙之介,就连其他的选手,也在悄悄地看着莫羽。
原本他们还以为,这次的比赛,该是水户肉品和泷泽肉品之争。
没想到的是,水户肉品居然派出了这么一个莽撞的小鬼,居然把一头完全没有处理过的牛拿来作为食材使用。
看来水户肉品这次,不禁要栽跟头,而且要栽大跟头!
而莫羽却丝毫没有搭理这些,此刻他正在擦拭自己从工具箱中取出的七星刀。
从表面看上去,这把七星刀就和普通的料理刀没什么不同。
甚至纤细的刀身和庞大的和牛,形成了太过违和的对比。
令人怀疑这一刀下去,是不是会先将自己的料理刀给崩断。
就在大家都抱着看好戏的心态,注视着莫羽时。
却见已经将七星刀擦拭好的莫羽,举起手中的料理刀。
朝着牛浑圆厚实的颈部,一刀劈落下去!