第76章

    “许大茂，怎么是你这个王八蛋？！”何雨柱惊讶道。

    真是冤家路窄啊。

    刘厂长请他去东厂厨房掌厨，没想到也请上了许大茂。

    “何雨柱，你怎么说话的呢？注意点素质，刘厂长在呢。”许大茂挤眉弄眼地道。

    “我是说你去东厂干什么。”何雨柱道。

    “嘿，我怎么就不能去了？东厂今晚放映，不能请我去帮忙啊？工人们需要吃饭填饱肚子，也需要娱乐，这叫做精神粮食。”许大茂说道。

    “他们东厂就没有放映员吗？”何雨柱问道。

    许大茂道：“他们厂还有厨师呢，怎么还要邀请你帮忙？同理，他们也需要像我这样的优秀的放映员，关键，我手里头有他们想要看的片子，而这个片子他们厂放映员手上没有。《阿诗玛》看过没有？多么感人的电影，这叫做艺术。跟你这个大老粗聊这些高雅的东西你也不懂。”

    他洋洋得意。

    “呵呵，就你懂，老子看过的影片是你的几十倍几百倍，倭国的小影片你欣赏过没有？没欣赏到那么高大上的艺术片，跟我谈 艺术，我呵呵你一脸！”何雨柱心中不以为意地鄙视道。

    他没有和许大茂多扯。

    许大茂也只有在放映上跟傻柱装装逼了，除此之外，他哪点比得上傻柱？

    当然，他还会花言巧语，坑蒙拐骗。

    这个憨直的傻柱也确实比不上。

    没多久，车子启动，徐徐往前驶去。

    车上，何雨柱没再搭理许大茂，而是闭目养神。

    不知道过了多久，车子驶到了东红星厂。

    这也是一个轧钢厂，只不过比起何雨柱他们所在的西红星轧钢厂要小一些，算是分厂吧。

    “何师傅，我马上带你去厨房看看？”

    下车后，刘厂长招呼道。

    何雨柱点头道：“嗯，带我去吧，先熟悉一下你们厨房的情况。”

    明天的会餐宴可是全厂工人参加，共有数千人之多。

    给几千人做饭，而且要做得有声有色，那可不是一件很容易的事情，需要提前很久做安排。

    “好，我马上带你去后厨。”刘厂长答应道。

    说完，他便亲自带着何雨柱走去厨房。

    当来到厨房的时候，里面已有一大队人马列队等候了。

    那些人应该是该厂厨房厨师。

    “各位师傅，隆重地介绍一下，西红星厂大厨何师傅！大家热烈欢迎！”刘厂长高声说道。

    “啪啪啪、啪啪啪……”

    登时响起了一阵雷鸣般热烈的掌声。

    “谢谢大家。”何雨柱礼貌地朝大伙儿拱手。

    “您好，何师傅，久仰大名啊，今天能把你请来指导我们的后厨工作，这真是蓬荜生辉，非常荣幸！”一身穿青色中山装的中年男子趋步上前，与何雨柱热情握手。

    “他是我们厨房的主任贺主任。”刘厂长在一旁介绍。

    “贺主任，你好。”何雨柱说道，“我不是过来指导的，而是来学习的，大家都是厨师，互相学习，取长补短。”

    刘厂长呵呵笑道：“何师傅太谦虚了啊，要不是有幸尝到你做的菜，那我还不知道我们西厂有一位大名鼎鼎的厨师呢。”

    见面礼貌性地寒暄一番。

    过后，何雨柱切入正题道：“现在厨房这边准备得怎么样了？主要食材都准备好了吗？”

    刘厂长说道：“这个就让贺主任来和你说吧，他掌管后厨工作，比我熟悉后厨的情况。”

    贺主任说道：“情况是这样的，红星公、社给我们厂里送了两口大肥猪，猪肉是最主要的食材，明天全厂工人分享猪肉，一起打个牙祭。现在的问题是这两口猪要怎么做才既能比较平均地分配给工人们，同时大家又能吃到可口的猪肉。”

    “原来是这样啊？”何雨柱点点头道，他陷入了沉思之中。

    “何师傅，你觉得怎么做更好一些？”刘厂长问道。

    何雨柱回答道：“这个一时间我也给不出明确的建议，猪肉的做法实在是太多太多了。”

    “是啊，太多种。”刘厂长道，“有人建议做青菜肉饺，但是饺子好像大家都不是很喜欢吃，毕竟这是难得的一场聚餐嘛，大家都希望吃到平时吃不到的美味的菜肴，为了不让广大工人朋友失望，所以特地把你这位大厨从西厂请过来，我相信你一定能做出一道美味，让全厂工人满意。”

    何雨柱道：“尽力而为吧。”

    “猪已经杀好了吗？”随后他问道。

    刘厂长点头道：“已经宰杀，肉都处理好了，只等着切剁下锅。”

    何雨柱点头道：“那就好。”

    他查看了一下猪肉，以及其他食材以及配料。

    这个过程中他一直在思索该做哪道主食，能尽量让工人们满意。

    “刘厂长，贺主任，做道红烧狮子头怎么样？”

    何雨柱突然开口道。

    这是灵机一动想到的一道美食。

    他觉得这是个好点子，所以就顺口说出来了，听取刘厂长他们的意见。

    “红烧狮子头？狮子头？这是一道什么菜？没听说过啊。”贺主任惊讶道。

    跟在一旁的厨师们均是摇头，表示不知道那道菜。

    “红烧狮子头，你们没听说过？”何雨柱微微一惊。

    不过他很快意识到了，这个平行世界没有“红烧狮子头”一说，就叫肉丸子，或者四喜丸子。

    实际上，红烧狮子头是苏省淮扬菜中具有代表性的名菜之一，和四喜丸子相似，但有不同的地方。

    那绝对是一道用猪肉做的美食。

    他前世最喜欢吃了。

    也就因为这个，他才灵光一闪想到了这道菜。

    这道菜既然这个世界没有，那就正好了。

    可以拿出来好好发挥一下。

    “没听说过，那是什么菜？怎么会叫红烧狮子头呢？”贺主任惊疑道。

    何雨柱笑道：“也是了，这道菜是我自己想出来的，暂时还没有传出去，所以知道的人不多，其实就是一种肉丸，和我们常说的四喜丸子差不多吧，但比四喜丸子要香要好吃. .........”

    “你的意思是说做肉丸子？”贺主任问道。

    何雨柱点头道：“对，做丸子，丸子是完整的一个，这样能平均分配，而且好吃，属于大众口味，基本上都爱吃的一种菜。”

    刘厂长点头道：“把猪肉做成肉丸子，再分给广大工人，这个点子确实不错，不愧是大厨，一想就想到了一道好菜。”

    何雨柱说道：“我看如果没问题的话，那就做红烧狮子头吧，这道菜肯定能让工人们吃到不一样的味道。”

    “我看可以！”刘厂长郑重地点头道。

    “贺主任，你们觉得呢？”他问贺主任他们。

    贺主任和厨师们对望一眼。

    “既然厂长和何师傅都决定了，我们还能有什么意见呢？一切听从你们的安排。”贺主任说道。

    刘厂长道：“那就这么说定了，做那个……对，红烧狮子头！”

    “何师傅，这个事就交给你来全权处理了，这厨师里的厨师任由你指挥，他们都会听从你的安排的。”

    何雨柱点头道：“好，那我就不客气了，大家准备准备吧，我们接下来要做的事情就是剁肉，将肉剁成肉末，剁好之后就捏丸子，这个工作今晚要完成，不然明天就来不及了。”

    很快他将大家调动了起来，将肉块搬上案板，开始剁碎。

    剁成米粒大小即可。

    没多久，厨房里便响起了阵阵咚咚咚的声音。

    十多个人一起开工。

    场面有些壮观。

    一直忙碌到晚上九点多钟，所有的肉才剁好。

    肉末剁好之后便是捏丸子了。

    捏丸子按照三分肥七分瘦的原则进行。

    十多个厨师一起工作。

    还叫来了不 少帮手。

    上万个丸子，用了好几个小时，到了凌晨才全部捏好。

    丸子捏好可以休息了。

    何雨柱主任办公室里睡了一晚。

    第二天一大早便起来了。

    起床炸丸子，还有配料。

    丸子炸至金黄后便上当季青菜和胡萝卜丝配料稍许焖煮。

    最后，一锅锅肉香四溢的红烧狮子头便出炉了。

    狮子头出炉的那一刻，整个厨房都洋溢着肉香味，香味飘散开来，让闻到的人食指大动。

    “叮！”

    就在红烧狮子头陆续出锅的时候，何雨柱脑海中响起了系统的提示音：

    “恭喜，你完成帮东厂掌厨任务，奖励经验值300，粮票伍市斤*3，力量+1，随机领悟特殊技能一级放映员。”

    “一级放映员？！”

    当听到自己领悟的是一级放映员时，何雨柱这一惊吃得可不小。

    这不是许大茂的技能吗？

    放映员？

    而且是一级？

    这是要抢走许大茂饭碗，让他没饭吃的节奏啊！

    （求鲜花、评价、月票！）.