1960年，夏。
红星轧钢厂工人食堂，后厨。
“哒哒哒”。
七八个厨师，切菜，烧锅，蒸白面馒头……
厨师们各自忙碌的，有序地进行手头上的工作，为即将到来的晌午饭做准备。
后厨外，是艳阳天，烈日灼灼。
天闷热的慌，老北京城里很多天没有下雨了，这么大的太阳，空气都要烤焦了。
后厨热得像火炉一样。
服务员刘岚擦了擦脸上汗水，抱怨道:
马华，把排气扇打开，热着慌。”
被她叫做马华的年轻厨师没抬头瞧她，假装没听到，自顾自切着菜。
“傻柱，管管你徒弟啊，都不听人话了。”
刘岚望向躺在摇椅上的年轻男人，不满地说道。
男人躺在椅上，惬意地吹着一台老旧电风扇。
凉风习习，他轻轻吹着搪瓷杯里浮动的铁观音茶沫子。
细细品味着，“好茶好茶。”
男人名何雨柱，红星轧钢厂工人食堂后厨班长。
才26岁，年纪轻轻的就已经是八级炊事员了。
但是大家都叫他傻柱。
“你也是人？”
“不干趁早滚蛋。”
一听到刘岚叫他傻柱，他就眉头紧锁。
这个称呼，太刺耳了。
他很不喜欢！
“傻柱你……”
刘岚吃瘪，她哪儿想到傻柱居然用这种口气跟她讲话，碍于他是后厨班长，她惹不起，只好沉默地择菜。
也难怪，后厨班长，上面除了一个食堂主任。
这后厨，就他最大了。
一旁的马华吃吃笑了，偷偷地给他师父竖了个大拇指。
傻柱假装没看到，悠闲地躺在摇椅上，悄悄闭目养神。
后厨里的尔虞我诈，勾心斗角，又关他何事呢。
只要有他在，谁都翻不起任何浪花来。
“不知不觉，来这个世界都快一星期了”，傻柱突然有点感慨。
原来。
他是穿越者。
他只是碰巧刷到了一部叫《情满四合院》的电视剧，快看到大结局了，眼前的手机屏幕突然，冒出了一个大黑洞，一下子把他吸了进去。
醒来后，就躺在这里了。
摇身一变，变成了四合院主角何雨柱。
轧钢厂食堂大厨，八级炊事员，一个月工资35块5，再加上2块班长补贴，一个月傻柱他能拿37块5。
那个年代，白面馒头五分钱饭票一个。
肉8毛钱一斤，菜2分。
玉米面，1分钱一斤，一斤玉米面就能做上不少窝窝头。
靠着这37块5的工资，傻柱在这个世界过着有滋有味。
除了一个即将就业的妹妹何雨水要养，一家子两口人，顿顿白面馒头，隔三差四买二斤肉，一只鸡，开开荤。
偶尔叫妹妹买上几斤玉米面，加上热水，做成窝窝头，就着小咸菜吃下去，也算是忆苦思甜。
1960年，厨师和国企员工真吃香，油水那叫一个足！
傻柱常常打包着食堂剩菜，带回家来，给妹妹打打牙祭。
就着二锅头，吃吃花生米。
美其名曰“不浪费任何一粒粮食”。
可是好死不赖的，四合院里还住着一个名叫秦淮茹的臭寡妇，是个心机婊，养着一群白眼狼和吸血鬼。
棒梗，小当，槐花，还有个嘴碎心黑的老不死。
每当看到傻柱带了饭盒回来，秦寡妇眼睛都亮了。
傻柱哪会理她？
给她一个窝头算我输！
四合院，是三进的院子。
分为前中后三个大院。
每个院里都有个大爷坐镇，就跟一座门神似的。
前院住着三大爷一家，三大爷名叫阎埠贵，东直门小学老师。为人好算计，算计别人也就算了，连自己的亲儿子亲女儿也算计，结果养了一群爱算计的子女。
中院住着一大爷易中海，红星轧钢厂八级钳工，一个月工资99块钱。可惜一大妈年轻时候患了妇科病，没能给一大爷留下一儿半女。
后院住着二大爷刘海中，七级锻工，喜欢争逐权势，好官威。和三大爷一样，也养了三个儿子，大儿子在外就业，从来没回过家。二儿刘光天，小儿刘光福天天嚷着要分家。
对了，后院还住着一个名叫许大茂的电影放映员，把傻柱当成死对头，但又打不过他。
许大茂旁边还住着个聋老太，是个五保户，亲儿子死在战争时期，靠着一大爷替她养老送终，打心底里爱着傻柱这个乖孙子。
傻柱和秦淮茹家相邻，都住在一大爷管辖着中院里。
秦淮茹的儿子贾梗，是个只知索取的小白眼狼。
这不，他今天又来了。
“喂喂喂！我说你这个小鬼怎么回事啊？又来偷酱油了”马华揪着一个小鬼的耳朵，拉到了傻柱面前。
傻柱从闭目养神中睁开眼，看到了眼前对他嬉皮笑脸的男孩。
他，正是秦淮茹的儿子，贾梗。
只见他趾高气扬道：
“傻柱，我来偷点酱油。”
傻柱猛地坐起身，伸出手。
“啪！”
“啪！”
“啪！”
是三声清脆的耳光声。
“偷你妈”。