方澈好笑地看着不断被炸弹炸得震动的屏幕，要是搁平时，估计方澈提着两米的大刀直接出现在波小妹面前都有可能，
但现在不一样，波小妹越生气就越说明她中午吃得越不好，吃得越不好方澈就越开心，
“果然要抓住男人的心得先抓住男人的胃这句话放在女生身上也是成立的！”方澈开心地嘀咕道。
要不是现在得靠着波小妹的直播提升好感值，
不然方澈才不会轻易把自己制作的美食分给波小妹吃呢！
坐了一会后，方澈洗了把脸后便朝着厨房走去，
看着各种各样的食材，方澈突然不知从何下手，
于是打开了系统给的配方，仔细地看了一遍。
方澈先取出系统给的完美级石螺，也就是小螺蛳，
系统给的完美级石螺一个个看起来都肉量饱满，而且看起来比方澈上一世在市场甚至超市里看到的还干净，
不过还是得把石螺洗净后放水里，再加入点盐，让石螺吐一下泥。
接下来方澈准备制作完美级螺蛳粉的辣椒红油，
于是方澈从系统里的完美级香料包里取出干辣椒、花椒、八角和桂皮，
然后用厨用剪刀把干辣椒剪成小段，把八角掰开，把桂皮也全部分成小段。
接着方澈拿来一个炒锅放上炉灶开始起火，不用加入水和油，
把炒锅表面附着的水分烧干后，加入处理过的干辣椒、八角、花椒以及桂皮，
用小火慢慢炒至变色后，一股浓浓的辣椒味就扑鼻而来，就可以关火了。
由于家里没有那种专门的料理机，所以方澈只能用制作五香粉时用到的蒜臼和面粉筛，
先把炒好的辣椒倒入蒜臼里捣碎，再拿出一张五香粉用剩的A4纸，
放到面粉筛下面，过滤出粉，倒进擦干净的碗里，
再把留在面粉筛上的碎粉倒进蒜臼里捣，然后过滤出来就可以了，
这样一碗干辣椒粉就有了。
然后，方澈从袋子里取出一小条葱，洗净切成段，
再从香料包中取出适量的干辣椒、丁香和桂皮。
接着就是把炒锅擦干净，再开慢火，放入干辣椒，慢慢地翻炒，
炒出辣椒味的飘香后即可关上火起锅备用。
炒好后，方澈再取出一个锅放进制作好的干辣椒粉，加入少量冷水充分搅拌，
接着把已经炒香的干辣椒也倒进去，放一边待用。
做好后，方澈又把刚刚炒干辣椒的锅洗净，照样也要把水给擦干，
开火后，方澈倒入一定量的油，把火调小烧高油的温度，
然后一把倒入丁香、桂皮和葱白段，炸至金黄色同时还冒出浓浓的香味后即可捞出。
瞬间，整个厨房开始烟雾缭绕，同时还拌有浓浓的葱香味，使得方澈不得不把厨房的窗户全打开，
瞬间一股浓浓的烟直接就往外面飘散开，
幸亏周围的人都在各自忙碌着，并没有人抬起头看，
否则火警来敲门都有可能。
热油熬好后即可倒入已盛有微湿辣椒粉和干辣椒中，并盖上盖子，
直到油冷却下来后才可以打开锅盖，方便入味，
这样，一锅完美级螺蛳粉红油就好了。
同时，另一边的波小妹和小雪也终于开始看电影了，
他们选的是喜剧，因此从一进去看电影，笑点本来就低的俩人直接就已经笑得合不拢嘴了，
幸亏坐的不是沙发，不然可能都毫无形象地笑得直接就滚成一片了。
做好红油后，方澈也要开始熬高汤了，
于是，方激取出从市场里买来的猪筒骨和鸡骨架，
分别洗洗干净后，再取出一个熬汤的锅，加入定量水，然后烧开。
同时，方澈从香料包中取出香叶、桂皮、草果以及姜洗净备用。
水烧开后，方澈把洗好的猪筒骨和鸡骨架分别放进水里，
煮出血沫，把血沫勺开，就可以捞出来了。
然后，方澈把锅里的水倒掉，清洗一下后再加入大量的水，
放入猪大骨、鸡骨架、香叶、桂皮、草果和姜，
开中大火烧开后再改小火让它慢慢熬。
看着被拿出来的大大小小的锅，原本自认为锅很多的方澈突然也觉得有点不够用，
于是，方澈把不用用到的锅都洗干净放到一旁备用。
洗好后，方澈开始挑出要用到的配料：酸笋、酸豆角、花生、黄金腐竹、黄花菜、鲜嫩的生菜以及被方澈泡在水里的木耳，
看了一眼配料后，方澈还是决定先炸花生仁，
和昨天一样，方澈开火倒入油后便加入花生仁，
开大火，不停地搅动，将花生炸至七八成熟后马上捞出，
然后放到大盘子上备用。
接着就是炸黄金腐竹了，方澈先把黄金腐竹切成片，
然后取过旁边的漏勺便朝炉灶走去，
看着锅里的油不够多，方澈添加了一点花生油，
然后开大火把油烧开，烧开火，转为小火，
接下来就可以炸腐竹了，把切成片的腐竹装进漏勺里，
每一勺都不能装太满，以防腐竹炸开掉进油里，
装好后，就可以把它们放进热油里，用筷子快速翻一下，
把腐竹炸开花就可以出锅了，炸腐竹速度要快，
不一会儿，黄金腐竹也炸好了。
接着，方澈开始处理系统给的酸笋，一拿出酸笋，
方澈仿佛就闻到了螺蛳粉的味道，对于螺蛳粉的忠实粉丝的方澈，对于酸笋那也是极度的热爱。
把酸笋洗干净后，方澈把它们切成粒状，也就是大小均匀的小方丝，
切好后，方澈又取来一个干净的锅，慢火把锅给烧干，
就可以加入酸笋，不断翻炒，把水份炒干，去掉臭味，
接着再放入适量的盐、鸡精和白糖，翻炒均匀后再加入点刚刚熬制好的红油即可出锅。