周元回到自己的帐篷里面，回想着刚才砖头说的话。

    按照砖头说的话，那就是村子里面几乎没有致富的的道路，既没有粮食，也没有经济作物，也没有手艺活，所以这个是一道难题。

    周元心里面有一些烦躁，于是就前往砖头说的红果林哪里去看一看，众人走到后山之后，周元直接急惊呆了。

    卧槽，满山的山楂，满山的红色。

    突然，周元脑子里面想出来了一个注意，那就是可以利用这些山楂。

    山楂是一个好东西，可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、等症有很好的疗效。

    而且山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

    且不说山楂的药用作用，周元的脑海里面出现了一种在学校门口或者在童年的记忆里面经常出现的一种美食，那就是冰糖葫芦。

    冰糖葫芦在周元小的时候，虽然不能够说是周元的最爱，但也是周元喜欢吃的特色美食之一，甜甜的糖衣包裹在酸甜的山楂外面，咬一口一下，甜味，酸味迸发在口腔里面，让人难以忘怀。

    记得在庙会或者是集市的时候，总喜欢跟着自己的爷爷挥着奶奶一起去逛，然后经常就能看到一个人背肩膀上面扛着一根大木滚，上面插满了冰糖葫芦。

    这个时候，小周元就会让自己的爷爷奶奶给自己卖一根，虽然家里面比较穷，但是都还是会满足自己最喜爱的孙子的愿望。

    小周元拿到一根糖葫芦之后，会先给奶奶一个，然后再给自己的爷爷一个，剩下的哪都是自己的了！

    糖葫芦的来源是来自南宋的宋光宗皇帝赵停。

    绍熙年间，赵停最宠爱的黄贵妃有病了。她面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，皆不见什么效果。皇帝见爱妃日见憔悴，也整日愁眉不展。最后无奈只好张榜求医。

    一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说“只要用冰糖与红果（即山楂）煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准见好。”开始大家还将信将疑，好在这种吃法还合贵妃口味，贵妃按此办法服后，果然如期病愈了。皇帝自然大喜，展开了愁眉。

    后来这种做法传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。

    所以，现在还没有冰糖葫芦。

    周元决定自己亲自做一下冰糖葫芦，看一看效果。

    做糖葫芦是要走高端路线的，因为光是冰糖葫芦山楂外面包裹的那一层糖稀，就不是平常人家能够消费的起的。

    所以，周元的脑子里面就出现了一个冰糖葫芦的销售流程，而且自己在其中要起到关键作用。

    自己可以把这个山寨作为冰糖葫芦加工的下游产业，那就是制作冰糖的葫芦这个流程。

    至于销售流程，周元打算在寿州城里面随即挑选一个幸运的大商人或者是当官的，他们就是这个冰糖葫芦的上游产业，就是销售环节。

    虽然利润的大头都让销售环节给占了，但是好在制作环节的利润对于山寨的村民来说也是一笔不小的财富。

    周元可以肯定，现在这个山寨里面能后一下子拿出来10两银子的家庭都没有，大多一两银子都没有。

    山楂的果期大概是7月中旬到九月，所以现在的山楂有的已经成熟了，长的红红胖胖的，让周元很有食欲。

    在靠近山楂树上面的山楂已经熟透了，所以周元让杨志等人采集了一些熟透了的山楂，准备制作一点冰糖葫芦。

    不一会，杨志等人十分凶悍的采摘了一大筐山楂，让周元无奈的笑了笑。

    周元捡起来一颗山楂，用袖子擦了擦，周元就喜欢这样子吃水果，自然，舒服。

    山楂进入口中之后，怎么说呢？

    那就是酸爽，并不是那种非常的酸，而是能够接受的哪一种酸，还有微微的涩感。

    “大家都尝尝这个东西。”周元招呼大家一块吃一点这个山楂。

    吃完的都说很不错。

    接着，就是熬糖稀了，这个周元熟练，小的时候，周元经常拿自己家里面的白糖，用一个小碗，把这个小碗架起来，在地下生一堆火，把白糖放到里面之后，一会过后，就可以得到发黄的糖稀了周元大方的倒了一大堆的白糖在特制的平底锅里面，然后再平底锅下面架起来火。

    这个熬糖稀要不断的搅拌才可以，周元一边熬一般搅拌，过了一会，白糖已经变成黄色的了，而且特别的粘稠。

    应该就是这个时候了，周元拿起来一根已经串好了山楂的小木棍，用糖稀给这个小木棍包裹了起来。

    一下子，山楂就包裹了一层泛着黄光和香甜味道的糖稀。

    周元一下子做了十几跟冰糖葫芦，等这个糖稀彻底凝固之后，这个冰糖葫芦就算是彻底完成了。

    周元看了看自己的作品，和后世的冰糖葫芦也差不了太多，就是外面包裹的那一层糖稀看起来不是很透明，而是带着一丝丝黄晕。

    旁边的赵构等不及的问道“老周，你这做的事是什么好东西啊。”

    周元递过去一根，说到“你自己尝尝看。”

    早就迫不及待的赵构自然是丝毫的不客气，抓上一根就开始咬了起来。

    一个饱满的山楂一下子就进入了赵构的嘴里面，破碎的糖衣从赵构的嘴角淘气的漏了出来。

    赵构吞下了一个山楂，不禁赞叹到“老周，你这个叫什么名字啊，吃着真的不错，我以前怎么没有吃过啊。”

    你要是吃过的话，哪就怪了，这可是你后背发明出来的，你怎么可能吃过。

    周元解释到“这个是我独创的一道美食，叫做冰糖葫芦，具有很多的好作用。”

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