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第10章 仙茶(上)
    一般来说,茶叶的采摘方式有三种:

    其一是在茶叶刚发芽的时候,剪茶树最嫩的一片叶子。

    这种茶叶是同种茶叶中最贵的,因为经过精心的炒制,不怕腐坏。所以一般用礼盒散装,也就是大家俗称的散茶。

    其二是茶树第二到第三片叶子。

    和散茶相比,这种茶叶就没那么金贵了。自古以来,这种茶叶便是普通人家的消费品,为了方便运送和处理,一般都会压缩成饼装或者坨状,即饼茶和坨茶。

    最差的一种,则是用茶树的老叶,即我们俗称的大叶茶。

    茶商对大叶茶的处理最为简单,所以一边压缩成砖块状,所以大叶茶也称砖茶。

    如果砖茶长久没卖出去,被空气中无处不在的益生菌发酵,那就是所谓的熟茶,或者发酵茶。

    你没看错,此时此刻,征服这些大佬们的就是这种最劣质的陈年砖茶。

    别看砖茶便宜,在华夏的养生之道里,陈年砖茶可是调理肠胃和舒缓精神的无上良品。如果沏茶手法足够高明,能够激发出熟茶本身的醇厚和回甘,那即便是便宜的砖茶也能成为香茗。

    但是,这觉不代表只要你会泡茶,就可以让陈年砖茶变得比上好的明前茶还好喝。

    正因如此,大佬们才对这塑料杯里装的东西惊为天人。

    喧哗和惊叹声只持续了不到一分钟,整个茶室忽然安静了下来。

    众人小口小口地泯着那吸管,一直到茶杯完全冷却,一直到一滴不剩,才有人开了口。

    “了不起啊!我施杰自以为对茶道浸淫颇深,但喝了这么一杯,方才知道自己原来不过是井底之蛙。”

    “这店家是怎么煮的茶,你们喝得出来?”

    “说不清,反正不止一种茶叶!”

    就在此时,年纪最长的老严忽然睁开了眼睛,然后叹息道:“茶底是熟普洱,白居易说得好啊,熟普三钱金不换。在所有的茶叶中,熟普虽然廉价,但味道却是最为厚重的。如果年份够久,还会有种自然而然的甘甜,这也是为什么这乌龙茶没放糖,却有一种自然而然的甘甜……”

    “还有呢?”

    “继续,继续啊……”

    老严虽然性格有些孤傲,但是在这沿海一带,的确没人比他更懂茶了。

    在众人的期盼下,老严又继续道:“然后加了一成的碧螺春大叶,大叶茶也便宜,但是茶味儿却比芽尖更重。碧螺春以清爽雅香而闻名,刚好综合了熟普洱本身太过浓郁的土腥味儿……”

    “然后呢?”

    “别停啊!”

    老严苦笑道:“还有我就不知道了!”

    “嗨~~~~”

    众人大失所望,陈浩奇道:“这世界上还有你都喝不出来的茶?”

    老严摇头叹道:“这里面八成是普洱,一成是碧螺春,但要我说,真正了不起的还是剩下的那一成。似乎有点脆芽那种苦涩,似乎又有点群体种龙井的芬芳,似乎又还有很多很多我喝不出来的成分。”

    “我不知道这泡茶的人是怎么泡的,但是我敢肯定,剩下的这一成起码是十几种茶叶的混合。”

    “更奇妙的是,你感觉这些茶叶不能多一分,也不能少一分。多了一分普洱,那就有些腥了,多了一分碧螺春,那茶就会寡淡;多了一分龙井少了香味儿,多了一分脆芽少了韵味儿……”

    “能将十几种廉价茶叶混合,发挥出它们彼此最好的特质……这简直,这简直……”

    某个茶商猛地一拍大腿道:“简直是神了!”

    是的,简直太神了。

    能用十几种廉价的砖茶炮制出这等香茗,那泡茶的人对茶叶的理解定是超出他们的想象。

    说到这里,所有人都忍不住向茶桌上那一堆好茶看去。

    在场的各位都自以为是对茶叶有着深刻研究的人,但是真正尝到过这样的佳品后,他们却对自己的认知产生了怀疑。难道自己等人喝了一辈子的茶,其实只是一帮附庸风雅的小丑吗?

    这着实让人有些难以接受。

    就在此时,一个茶商对陈浩问道:“这茶多少钱一杯?”

    陈浩苦笑道:“三十五!”

    老严还是不相信自己的耳朵,又问道:“三十五万?”

    “是三十五块!”

    “艹~~~真是暴殄天物!”

    “这种水平的沏茶就应该放在博物馆里供起来。”

    “这简直太气人了,太气人了!”

    茶商们一个个捶胸顿足,陈浩却看了那一桌子的极品茶叶,又道:“你们说,如果那人用这一堆廉价茶叶都能泡出这种佳品,那若这些极品好茶在他手中,又当发挥出何等的光彩?”

    老严猛然惊醒,然后道:“走!带上茶叶,我和你一起同去。就是倾家荡产,我都要请这位给我泡上一壶,才不枉我来这世界上走这一遭!”