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第14章 粤菜、豫菜、宫廷菜
    若问华夏古代最出名的厨师是谁,那很多人一定回答是伊伊。

    但若问谁才是中华料理的集大成者,真正有了解的人,必然会说出王小余这个名字。

    原因无它,因为王小余出生于华夏八大菜系完全成熟的清代,是宫廷菜的集大成者。

    清史中记载,若王小余做菜,那定是“闻其臭香,十步以外无不颐逐逐然”。

    被誉为八大菜系大全的《随园食单》虽是袁枚写的,但真正的见解和烹饪手法,却大多来自于王小余口述。

    投毒案中,乾隆本下诏曰:“诛膳房七十四人,独留王小余。”

    但刘墉后又上书说:“诛恶必当其首!”

    遂诛王小余一家十六口。

    这大概意思是说:

    乾隆皇帝不愿意杀王小余,但一个叫做刘墉的大臣跳了出来说:“王小余是御膳房总管,是皇帝日常饮食的总负责人,现在陛下的食物里被投毒,凭啥下面的人都被惩罚了负责人反而无罪?”

    所以皇帝没办法,就将王小余杀了。

    他死后,袁枚痛心疾首,专门写了《厨者王小余传》,这也让王小余成为古往今来唯一一位有详细生凭记录的名厨。

    真正支撑一个商业项目的并非只是吃吃喝喝,但是必须承认,大多数的商业运营都是靠餐饮来积攒第一波人气的。两间商铺就能吸引到每日两万多的客流量已经不是优秀,而是奇迹。

    现在的情况是,如何找到更多更优秀的商家,将这个奇迹延续下去……

    【王小余】

    战斗力:5

    智力:10

    学习能力:10

    技能:【宗师级厨师】、【专家级雕刻师】

    招商所需功德:10

    【陈德志】

    战斗力:5

    智力:6

    学习能力:5

    技能:【宗师级粤菜】、【专家级海鲜料理】

    招商所需功德:5

    【李传元】

    战斗力:4

    智力:7

    学习能力:8

    技能:【宗师级豫菜】

    招商所需功德:5

    将20点功德花光之后,一个矮小的老头就带着两个中年男子,出现在了林立的眼前。他们皆是马褂长衫,一看见林立,便激动地向他拜倒。

    “感谢冥帝大人助我等还阳,我等必为冥帝大人肝脑涂地。”

    林立道:“肝脑涂地倒是不必,牧之你熟悉一点,先弄他们去将辫子剪了,再换身像样的衣服。”

    王小余等人皆大惊:“大人,这身体发肤受之父母啊~~~”

    秦牧之哈哈大笑道:“王总管别怕,改朝换代了!”

    ………………

    如果将御膳房比作一家专门为皇帝负责的公司,那么王小余就是CEO,而秦牧之、李传元等人则是部门经理。

    虽然在某些菜品的造诣上不如王小余,但其他的人,也是在某一菜系上有非凡造诣的宫廷名厨。

    那么问题就来了,让这样的人去开面馆,开茶铺,合适吗?

    傻子都明白,这其实算是大材小用了。

    之前林立囊中羞涩,请不起帮工,也装修不了太大的店铺。但现在资金开始逐渐充沛,林立就准备大干一票,彻底解决投入方面的窘境。

    三家新的门店和面铺的扩建加起来一共花了四百万的装修费,然后林立又去专门的厨师培训机构,请了二十几个伙计。在此期间,只有茶铺还在营业,倒是没将一众秦牧之的粉丝活活急死。

    “不是吧,歇业装修,这要装到猴年马月啊?”

    “没有秦老先生的面吃我就要死了!”

    “就是,这一个月银汤龙须面已经成了也的御用早饭,这时候给我断了段儿怎么得了啊?”

    面对客人们抱怨,吧台上的阿玉咯咯直笑道:“大家别急,很快就会重新开业的。”

    胡研问道:“阿玉女士,我看除了面铺以外,旁边的两间复合商铺也在装修,那是干什么的啊?”

    阿玉伸出一根手指,微笑道:“到时候你们就知道了。”

    就在此时,装修公司的货车拉来了四块招牌,一一将它们挂到了商铺顶上。

    原本的林氏面铺被改成了林氏面庄,在此之旁,又多了“林氏豫菜”、“林氏粤菜”、“林氏宫廷菜”三块大招牌。

    特别是林是宫廷菜,这家店用的是烂尾街上最大的一间二层商铺,那块烫金的古典毛笔招牌足有四米多宽,正在夏日的日光下熠熠生辉。