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第四章:市场捡漏,我要千斤买马骨
    石落村就这么小点地方,大家起码都有个脸熟,

    陈昊一到海鲜档前,老板就打起了招呼:

    “阿昊,来补货啊,要不要补点青蟹?早上才进的货,生猛得很!”

    打招呼的是一位大姐,市场里面的人都叫她春姐,三四十岁,

    做生意倒还地道,不吃斤两,甚至连装海鲜的塑料袋都主动帮游客在底部开了口,称之前还会甩甩水,

    不过,陈昊一看,那就是单只三两左右的青蟹,市场里一斤四五十块钱,店里卖六七十,

    它不可能会百倍出什么帝王蟹之类的,没什么搞头!

    他再仔细看春姐摊子上的海鲜,

    沙白贝,花甲,花螺,狗瓜螺,青口,带子,扇贝,八九头的鲍鱼,

    很普通,而且,最贵的花螺也只是四五十块钱一斤,问题这玩意一斤有好几十个.....

    再看一下虾蟹类,

    梭子蟹,花蟹,青蟹,明虾,罗氏虾,小拇指大小的野生海虾,最贵的就是斑节虾,

    再看鱼类:

    多宝鱼,桂花鱼,金鲳,珍珠斑,这些都是养殖鱼类,价格也都不高,

    自己拿货的话也就是二三十块钱一斤,

    陈昊顿时失去了兴趣,说道:“春姐,我今天不想进普通货,就是想找一些比较贵的,稀有的,”

    “以后你要是收到这样的东西,不管一个两个,大的还是小的,第一时间通知我,价钱方面好商量!”

    话毕转身到了另一摊前,直接扫了一眼,满满的失望,

    今天开档的就只有这两摊海鲜档了,想着自己要空手而归,陈昊又有点不甘心,

    再一看,他顿时一喜,

    差点打眼了!

    这摊位上竟然有着一只黄油蟹,绑好钳,缠好足摆在那里,在摊上毫不起眼,

    但是,陈昊很清楚,这老板识货,黄油蟹,为什么是蟹中的贵族,甚至可以说是国内最贵的蟹,

    就是因为它最珍贵的地方就是它的黄油,而蒸煮的时候,无论是断足还是断钳,都会导致它体内的蟹油流出来,

    所以这样的保护措施是非常必要的,也是处理这种蟹的常识!

    而现在,摊主向他推销的,都是那些他不感兴趣的虾蟹类生猛海鲜,跟春姐那没什么两样,

    “老板,这只蟹怎么卖?”陈昊指着那只黄油蟹问道。

    “老弟,我知道你是陈哥饭店的,这蟹就算了吧,只有这么一只,你拿回去卖也不好卖,我也是当时眼馋才进了这蟹,眼看砸手里了!”

    “要不你看看花蟹,青蟹,反正都快收档了,你在进货价上再加那么一点点就成!”老板一脸坦诚地说道。

    “我这也不是拿去卖,就是见到了有点馋,想尝尝鲜,说吧,怎么卖?”陈昊执意道。

    老板想了想,带着点犹豫说道:“这样吧,你要是在我这拿五斤花蟹,这只黄油蟹就送你了!”

    陈昊立即点头:“那这花蟹该怎么卖?”陈昊立即问道。

    “行情你也懂,早上进的,进价四十,你多少让我赚点,四十五怎么样?”老板说道。

    “行,你就给我挑五斤,要生猛的,不要残肢的,”陈昊果断说道,然后爽快扫码,付钱!

    陈昊在这行当里也混了一年,讲价的技巧还是懂的,

    这种时候,正是压价的好时机,这些花蟹明天会死多少,缩水多少,能卖什么价还不一定,

    这花蟹的进价肯定不会是四十,摊主明显也留了点讲价的余地,若是真讲价,少个两三块钱一斤肯定可以;

    这只黄油蟹明显渔民半夜分捡时,不小心给混到其它蟹里面,被摊主捡了出来的!

    单独摆出来,无非就是看有没遇到识货的吃货,能多赚点钱,

    陈昊若真想要单独买这只蟹,给个二三十块钱也肯定能拿走,

    但是陈昊偏要照着摊主的建议买,他想做的就是千金买马骨!

    表现出自己任性,想买自己喜欢的东西,就算是搭上自己不想要的花蟹,也要买下来,而且一分不讲价!

    虽然可能会让人觉得自己傻逼,好坑,但是要的就是这样的坑!

    来吧,坑我,只要你能拿出这样的好货!

    黄油蟹,陈昊虽然没吃过,但是没吃过猪肉还是见过猪走路的,

    在香江和奥门,这玩意要是过了半斤,那可是按两卖的,一两能卖上百甚至几百港币,

    虽然内地不比这些经济发达地区,但照黄油蟹还是大把人吃得起的,

    问题就在于,它就只有这么小小一只,

    来市场里买海鲜的人,不可能买下这只蟹,

    因为它太小了,而且品相并不好,没什么油,蒸出来的味道还不一定比得上梭子蟹;

    拎了称好的螃蟹,陈昊扔下一句话:“老板,下次有这什么新鲜的好东西,你给我个电话,我就想尝鲜,不嫌小,也不嫌少,价钱方面,肯定不会让你亏的!”

    说完后又跟摊主互加了微信,这才心满意足地离开市场....