书 第六百零二章夏目X明日奈X绘里奈,三人的能量沙拉(求订阅)
春乏秋困,夏盹冬眠。林
其中秋季之所以发困,原因在于人的机体进入到周期性的休整阶段,水盐代谢开始恢复平衡,心血管系统的负担也得到缓解,消化系统功能也日渐正常,人体自然会产生秋困的生理反应。
而对于一个厨师来说,配合季节改变食谱、增加菜色也是一门技术。
不过夏目元一在更新食谱之前,他~还有很多事情要做。
比如说现在。
夏娜、刻晴已经回去;
除掉帮忙营业的绘里奈跟英梨梨,留在饭馆的人只有明-日奈和猫咪老师。
因此在这个并不繁忙的情况下,明日奈希望在厨房里面制作料理,身为老板的夏目元一也欣然同意。
来到厨房,戴上袖套、穿上围裙,明日奈做了个深呼吸。
她并非不懂料理,偶尔还会给自己做便当,所以掌握了一些技巧。
但夏目元一真正要教给亚丝娜的‘知识,更多倾向于细节方面的把握。
举个例子。
炒菜需要用到瘦肉、肥肉跟蔬菜的时候,它们前后放入顺序、翻炒时间都必须控制在一定范围内才行。
也许有人会说这种想法太过死板,毫无效率,不容易记住。
可真的想要在厨艺上更进一步,就得掌握细节。
人类科技也是如此。
从十毫米到九毫米芯片需要大量研究跟实验。
而一到美味料理,烹饪时间从三分钟到四分钟都会影响口味好坏。
夏目元一站在厨房,他心中冒出几个店内食谱上面没有写的料理。
“既然到了秋季,大家都容易困乏,所以我们来做能量沙拉吧。”
正如刚才的那样,秋季是个需要补充营养的季节。
明日奈点点头,回想起过去的她微笑着说
“沙拉……以前在家里也做过,总是能够吃掉很多。”
“不过真正的沙拉在每个用料方面都十分讲究,需要让料理达到最好的状态。
不愿意当个旁观者的绘里奈加入谈话。
原本打算过去橹猫的英梨梨也停下动作,转向厨房。
比起和‘将军跟猫咪老师玩耍,英梨梨更加在意厨房里面夏目元一跟少女们的关系。
“能量沙拉需要用到的食材都很常见,目前拿出来的有生菜、西蓝花跟蘑菇,另外还得准备柠檬跟鸡肉,这些本店都有,不用担心。”
“先把蔬菜全部炒熟么?”
“多少有些不同,明日奈。“
夏目元一将鸡肉和柠檬拿出来之后,继续说
“先把蘑菇冲洗干净后擦拭掉缝隙污垢,接着切除根部,将剩下的蘑菇全部切片,进行煎炒。”
“交给我吧。”
明日奈接下来了这个工作。
她取出蘑菇,拿出夏目元一递给她的较小的菜刀。
“夏目君!我也想要试试!”
英梨梨举手示意,打算加入进来。
夏目元一摸着下巴想了想,接着回应道
“你等等,过一会儿我们一起来做‘自制可乐吧。”
“可乐也能够制作吗?”
“跟商店里面的可乐存在差别,但我觉得味道肯定会很不错。”
“好的!”
英梨梨答应下来,动身跑到了柜台位置入座。
这时候绘里奈拿起了西蓝花。
夏目元一和明日奈投去目光,于是他开口说道
“结城小姐、夏目君,关于西蓝花的处理,用微波炉料理的方式比起蒸煮更加有营养。”
“这一点倒是没错。”
再度摸着下巴的夏目元一表示肯定。
结城明日奈将这个知识点记录下来之后,切着蘑菇的她看到绘里奈有了动作。
首先薙切绘里奈把西蓝花分成小块,接着装进大碗里面,倒入将它们淹没的水,最后用保鲜膜包好放进微波炉。
在这途中,夏目元一负责清洗生菜。
如此一来,蘑菇、西蓝花和生菜全部准备完毕。
“下面是处理鸡肉,明日奈,由你来吧。”
“我明白了。”
明日奈表现的十分认真,这一点得到了绘里奈这位天才厨师少女的肯定。
....求鲜花.....
于是最后步骤开始。
明日奈将柠檬清洗、切片,全部倒入平底锅里面之后,依次添加甜料酒跟少许玉米粉,等到传出香味,再把鸡肉放进去。
料理途中的时间控制由夏目元一提醒。
有些调味料跟食材在十分钟内最易融合,不会让口感变差。
“这算是烤鸡肉,途中要用刀子把鸡肉切开,这样做既是为了入味,也是为了易熟。”
“收到。”
明日奈切开鸡肉,看着料酒浸入肉里。
香味再度扩散开来,在厨房内飘散。
“现在加入橄榄油跟胡椒盐。”
....0
“现在才放么?”
“是的。”
夏目元一十分确定。
薙切绘里奈面对明日奈的疑惑,解释道
“橄榄油中富含的脂肪酸和多种天然脂溶性维生素对滋养皮肤有作用,同时也可以为料理提香,而胡椒盐的作用也是如此。”得到解答,明日奈没有迟疑,添加了新的调料。
这之后,将完成的柠檬鸡肉搭配刚才做好的蔬菜,装盘端上餐桌。
眼下这道‘能量沙拉’和一般沙拉不同,但它兼顾蔬菜的干脆、爽口与鸡肉的浓香、柠檬的酸甜。
“呜哇,闻起来就很香呢!”
英梨梨经常画画到深夜,同样需要能量来进行补充。
“鸡肉跟蔬菜都有很多,英梨梨也来尝尝吧。”
“可以吗?”
夏目元一听到询问,看向明日奈。
“是的,请尝尝看。”
对自己料理有自信的明日奈把筷子跟餐叉都递给了英梨梨。
“谢谢!”
英梨梨也没愣着,立刻尝了一口。
很快金发双马尾的少女闭上双眼,嘴巴开始咀嚼。
鸡肉搭配蔬菜很是爽口,加上柠檬酸甜让味觉得以更新,有了更好的胃口
总之..
“好吃!”
简短的评价,就是对厨师最大的赞美下.
文
学