秦琼怎么可能不学,这惹了六爷爷生气,他连忙就是过来赔笑道歉。
六爷爷气性大,但去的也快。
没多久,就被秦琼给哄笑了。
这老小孩,越老越小,就是如此。
苏何拍了拍巴掌“好了,先把海带丝分盘吧。后续要去订做一些小一点的盘子,凉菜毕竟不是热菜,数量不用那么多。”
如果不是特别爱吃这一口的,也没有谁来饭店吃饭,就是为了这一口凉拌海带丝的。
开胃确实是开胃,但也不能吃太多。
大家一起动手,这分盘的动作就是快。
然后把海带丝放到窗口,汪琴自然会带着人过来取。
“汪琴,今天每桌客人都送一份。当然了,那些去而复返的客人,也都送一份。往后,从今天开始,每一桌客人,都送一份。第二份就收费,嗯,五分钱一份吧。”
五分钱一份,绝对不算便宜了。
虽然说这个东西费调料,但平摊下来,这些凉拌海带丝的成本也就一分多钱。
主要是海带便宜,周口村那边,几乎是半卖半送。
实在这东西特别多,而且占重量,周口村的人没好意思要价。
汪琴端着一份凉拌海带丝到了一位客人旁边,这是一位中年男人。
“客人,这是本店今天新上的凉菜,叫做凉拌海带丝。我们免费供应一份。”
中年男人一愣,看了看凉拌海带丝,挺好看的,看着就有胃口。
稍微尝了一口,他就知道,这东西有点微微的酸,很是开胃。
加上一点辣子,这凉菜很不错。
“以后都送吗?”
“是的,客人。每一餐,每一桌客人,我们都送一份。每一份,大概就是客人您看到的这个数量。”
汪琴很耐心的回答,全程都是带着微笑的。
当然,她也是戴了口罩,避免说话的时候,会有飞沫落下。
客人看到飞沫,心里该多恶心?
现在国营饭店那边,生意都降下来了,听说有不少人都对九鼎食肆有意见。
还是陈物远顶住了眼里,才没有人来找茬。
中年客人问了好多问题,汪琴都是一一的耐心回答了。
等最后,汪琴还问了一句“客人,还有问题吗?如果没有,我就去服务其他的客人了。”
中年客人摇头,汪琴才转身离开。
皮超问了一句“这客人好像是国营饭店那边来的?”
汪琴点头“回头我和老板说一声,这个人可能是来偷咱们秘方的。”
每桌客人,都送了一份。
味道那是真的没的说,几乎没有不喜欢的。
最多也就是不讨厌,但免费送的,不吃白不吃。
等这群客人离开之后,九鼎食肆的口碑,又上升了一些。
苏何弄完这些海带丝,就出了后厨。
这地方,地方大,但东西也多,他还是别在这里捣乱了。
刚出来,汪琴就找到他,跟他说了这个事情。
“国营饭店的?”
苏何有些诧异,现阶段,这国营饭店的声音肯定还是很不错的。
毕竟,除了九鼎食肆,现阶段碧水市还没有其他饭店。
再说了,他们本来就是拿固定工资的,生意不好,他们还悠闲呢。
“行,没事的。秘方要是这么容易被看到,那也不是秘方了。”
他们的特色就是六爷爷的厨艺,很多独家手法。
另外就是用料足,而且实诚。
再就是,那一锅老汤了。
每天不知道消耗多少山珍,各种菌菇,还有各种野味。
苏何还特地的加入了一些中草药,这些中草药平时熬药,那味道确实不怎么样。
但作为食材,各种味道配合,就能够升华这一锅老汤了。
他还特地去请教了九叔,九叔不仅医术好,可以避免苏何用错中药材。
另外,九叔本身就是一个厨艺大师。
可以说,九叔的厨艺,和六爷爷都是不相上下,甚至还要高过一些的。
可惜九叔要留在村里,要不然,这大厨要是九叔来当,九鼎食肆还能更上一层楼。
没办法,六爷爷到底是老了,没有九叔的力气。
何浪凑了过来“饭菜好了没?”
苏何没好气的说道“我刚才已经安排了,海鲜都搬完了?”
何浪点头“嗯,都搬好了。连冰块一起搬进去的。”
短时间内,还要多弄一些冰块进去,这一批海鲜,应该要用几天了。
之后,过几天,才会再出一趟车。
何浪点头,正准备去等饭吃,又回头说道“对了,明天拿成绩报告单。”
嗯,成绩报告单?
苏何还真的忽略了这个,后世都直接发电子的了。
这会儿确实要去拿,而且还有个小本。
正说着呢,那个中年男人走了过来。
汪琴给了个示意“就是这个人。”
苏何就了然,看汪琴还有些担心,顿时微笑摇摇头“不用担心,咱们守法经营,市里都是同意的。”
“是啊,不用担心,我可不是来找茬的。对了,这位就是苏老板?”中年男人说道,脸上还带着震惊“早就听说苏老板年轻,没想到这么年轻。对了,我叫胡涛,有没有空?咱们可以私下聊聊吗?”
见汪琴还有些担心,胡涛笑道“没事的,这在你们的地方,我还能怎么样?就是有点事情要求一求小老弟了。”
苏何笑了起来“汪琴,你去做事吧。胡老板看起来,是哟西额生意上的事情和我聊。这边来吧,胡老板,咱们去二楼的包厢。”
九鼎食肆一共两层,一楼有大厅,还有几个包厢。
二楼除了仓库,就是包厢了。
这里没有大堂。
二楼此时也有几个包厢在使用,胡涛之前没上来,此时看到,也是眼神闪烁。
心里想着“或许,真的应该踏出这一步了。”
苏何请他到了天姿国色包厢,又让人送了一壶茶上来。
双方坐定,苏何给胡涛倒了茶,自己也倒了一杯,然后就是慢慢的喝茶,并没有着急询问。
这和之前在甘家村谈判一样,先压倒对方的气势。
胡涛愣了半晌,才苦笑道“苏老板不愧是年纪轻轻就闯出这么大一片事业的少年英雄。这静气的功夫,我自叹不如。”
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