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孟海继续在山上的院子里，做这道失传的名菜神仙鱼。
“穿针引线完成，接下来是开刀。”
“就是在鱼的身上开滚刀，让鱼肉尽可能多的暴露出来，这样鸡汤的蒸汽才会浸入到鱼肉中。”
“而且，将鱼用刀处理过，鱼肉蒸熟后，才会一片片落下。”
“这需要用到传统的美食刀法，对厨师的要求很高。”
“我刚好会一点点。”
孟海从抽奖抽出来的刀具套装中取出一把菜刀。
这把刀，刀身上雕刻着龙纹，看上去就很精贵。
孟海挥舞起菜刀，一刀一刀割在鱼肉的身上。
菜刀在他的手里仿佛有了灵魂一般，在轻盈的跳舞。
直播间打赏不断，各种礼物满屏飞起。
湘菜馆内，老板看着孟海神乎其技的手法，也忍不住刷了个火箭。
老板很激动，因为他看得出，孟海绝对会做神仙鱼！
这可是湘菜失传的绝学，想不到如今竟然在孟海的手中可以重现。
这对于弘扬湘菜文化来说，绝对是大事。
想到次，老板拿起电话，给自己的师兄弟打了个电话过去。
“老刘，快上虎鱼直播，有个主播在做神仙鱼，就是失传的那道菜，这绝对是真的，赶快上去学手艺！”
湘菜身为八大菜系之一，名厨名菜非常多，现在有头有脸的湘菜大厨，基本上都尝试复原过神仙鱼的做法，但是没有一个人成功。
神仙鱼太难做了。
于是，大厨们口口相传，竟然是越来越多的湘菜大厨进入了孟海的直播间。
这其中，还包括福南省厨师协会的人。
八大菜系之一的湘菜，本就是华夏文化的瑰宝，招牌菜更是数不胜数，像是辣椒炒肉、剁椒鱼头、湘西外婆菜等等，在全国都很火。
八大菜系风格各不相同，湘菜最大的特点，就是在“煨”的功夫上更胜一筹，几乎达到炉火纯青的地步。
用小火慢炖出来的美味佳肴，原汁原味，是湘菜最让人称道的特点。
而现在，孟海直播做的神仙鱼，更是湘菜的失传绝学。
于是，越来越多的网友进入他的直播间。
湘菜系大厨们更是专心致志的一边看一边学。
如果神仙鱼能被孟海做出来，那么湘菜系就会再出一道国宴级别的精品菜系，就算是和闽菜的佛跳墙比，都不遑多让！
刘宇在湘菜馆把剁椒鱼头的汤汁浇在米饭上，拌匀了后用勺子挖着吃，酸辣可口的味道让他也是大户过瘾。
刘宇发现湘菜馆的老板好像很激动。
“老板，园长做的神仙鱼正宗吗？”
刘宇笑着问道。
老板激动的回应道“正宗，太正宗了，他要是能做出来，我估计王福顺得派八台大轿去请他。”
王福顺是福南省厨师协会会长，湘菜系厨师的代表人物。
老板这么说，其实是有道理的。
现如今，八大菜系各有千秋，在民间都十分的普及，基本上各地都有。
但是评价一个菜系的地位，不仅仅是民间老百姓的口碑，更重要的是，这个菜系有没有拿得出手的顶级招牌！
这招牌，是真正的高端菜系，需要非常考究的做法，非常厉害的功底，而且还要有源远流长的传承。
基本上每一个菜系，都会有一个招牌。
但是唯独湘菜没有！
因为湘菜最能拿的出手的神仙鱼，失传了！
而现在孟海竟然在还原这道失传的名菜！
此时此刻，福南省厨师协会会长王福顺正在看孟海的直播。
他整个人激动到不行！
如果说谁最希望孟海能把神仙鱼做出来，那一定是他无疑了！
他的身上扛着湘菜的担子，他不希望别人提到湘菜，连高级菜式都没有！
“如果是真的，这菜谱，无论如何都要买到！”
王福顺暗暗下定决心。
只有懂行的人才知道，华夏失传的美食绝学太多了，很多人穷其一生想寻得曾经的菜谱，都是跑遍各种地方都无法找到。
民以食为天，华夏的饮食文化源远流长。
任谁都没有想到，如今神仙鱼的做法，竟然会在一个主播的身上重现。
对于一道考究的经典菜谱而言，只通过视频学习是远远无法掌握精髓。
配料的多少，刀工怎么切，各种各样的细节，都将决定一道菜的成败。
所以，王福顺已经萌生了求购菜谱的打算。
这时，直播间的孟海又是说道
“到这一步，神仙鱼就做完了。”
“接下来，盖上锅盖，文火慢炖四个小时。”
“四个小时后，鱼肉会被鸡汤的蒸汽蒸熟，自然脱落在鸡汤里，只剩下一副完整的鱼骨架。”
“这就表示神仙鱼成功了。”
无人机给了砂锅一个特写。
网友们看到，鱼已经被孟海凌空固定在砂锅的锅口。
孟海盖上了锅盖，接下来，就只等着时间来揭晓这一切。
这次神仙鱼的做法，孟海并没有讲特别多的细节。
不过仅仅是展露出的冰山一角，也已经足够惊艳了。
“毕竟是顶级菜式，消耗的时间长了一些。”
“我之前酿的猴儿酒也差不多已经好了。”
“今晚倒是可以好好犒劳自己一下。”
孟海又是说道。
听到孟海的话，网友们皆是叹为观止。
孟海的生活依然悠闲，让大家惊叹于土豪的生活，真是简单质朴。
就在这个时候，直播间里忽然浮现出一片眼花缭乱的礼物打赏。
仔细看去，竟然是有人连着赠送孟海一百个宇宙飞船！
这一下，直播间直接炸了！
一个宇宙飞船，需要元，个宇宙飞船，需要整整五十万！
虎鱼直播发展这么长时间，出现过连着打赏个宇宙飞船的情况，也只有一次。
那就是虎鱼直播的主播盛典中，旭旭宝宝的一个大土豪粉丝帆爷，直接打赏旭旭宝宝万，可以说非常大财大气粗。
那一天晚上，旭旭宝宝的总礼物收入超过九百万，第二名连他的零头都比不上。
而现在，孟海的直播间居然也出现了打赏个宇宙飞船的情况。
他的直播间已经完全炸裂，很多在别的主播直播间的网友们也被横幅的通知惊到，来到孟海的直播间查看情况。
大主播们都是羡慕不已，现在的孟海，人气已经无敌，基本上就是虎鱼直播的一哥了。
孟海的直播间，弹幕已经完全炸裂开。
【卧槽，一百个宇宙飞船，又是哪位大佬？】
【尼玛，万啊，真是土豪！】
【园长这人气是真的牛逼！】
【大佬！】
所有人都惊叹不已，一边说着“土豪牛逼”，一边想要看看这又是哪位土豪。
让人想不到的是，这是一个新号，id是「湘菜老王」。
湘菜老王打赏后，在直播间留言道
【感谢孟园长重现神仙鱼，这道菜对湘菜来说意义重大。】
接着，孟海就收到了湘菜老王的私信。
孟海正打算和直播间的网友们聊一会儿天，所以他也是看到了老王的打赏。
这个老王，正是王福顺。
王福顺私信孟海，希望买下神仙鱼的菜谱，让失传的湘菜重新回到大众的视野。
王福顺是厨师协会的会长，家传都是大厨，所以底蕴殷实，钱对他来说，远远不如一份菜谱重要。
如果他能买到神仙鱼的菜谱，对他来说，简直就是光宗耀祖的大事！
面对王福顺的热情，孟海点点头，也是同意。
毕竟，这份菜谱对他来说，没有太大的价值，只是偶尔尝尝鲜就好。
再说菜谱这东西，会了之后留着也没有意义，他又不靠着经营餐馆做饭为生，能造福一方，何乐而不为。
令孟海没有想到的是，三个小时后，王福顺人就出现在他的院子门口。
据他说，孟海答应卖菜谱后，他马不停蹄，第一时间就飞到了秦城，然后坐车一路赶了过来。
王福顺的热情，着实有些惊人。
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