长安城的六月，是一年最热的时候。哪怕是到了傍晚，也一样热的让人难受。好不容易等到颖儿把东西都买回来了，秦协道迫不及待的就准备给自己来点降暑的美食。“郎君，东西都准备妥当了，您要亲自去厨房吗？”颖儿年纪虽然也不大，但是怎么说也是被秦府买回来七八年了，对于长安中各家勋贵的情况还是有所了解的。不客气的说，她就没有听说哪家勋贵的郎君去厨房做菜的。那是厨娘的活啊。“走，把硝石也带上几斤！”秦协道也不管颖儿的眼光有多么异样，急匆匆的朝着厨房而去。什么君子远庖厨的话，他才不当回事呢。能够让自己吃好一点，那是一定要吃好的。虽然秦府现在缺钱，但是他不认为凭借着自己的本事，这会是一个问题。“郎君，您说的牛奶，在长安城实在是不容易找到，这些都是马奶，想来都是差不多的。”到了厨房之后，颖儿看到秦协道居然真的在那里忙碌着，赶紧把情况给交代清楚。“没问题，马奶就马奶吧！”秦协道看了一眼那个黑乎乎的糖霜，心中叹了一口气。在这个差别面前，马奶和牛奶的差别，那根本就不算个事啊。不过，这倒也算是让他意识到了一个商机，后面可以好好的搞一搞。蒸马奶、分离蛋白蛋黄、搅拌……秦协道的动作很快，不过是两刻钟的功夫，几碗黑乎乎的双皮奶就出现在了众人面前。“郎君，这个东西可以吃吗？闻起来似乎有一股淡淡的香味呢？”颖儿很想帮忙打打下手，却是发现自己什么都帮不上。等到最终成品出来的时候，才发现这东西看上去似乎很美味的样子。“现在可以吃了，不过大热天的，这个吃法不是最好的，再等一会就好了。”紧接着，秦协道将装满少量干净的水的铜盆放到一个大木盆里面，再把一碗一碗的双皮奶放到铜盆之中。再后面的动作，颖儿就完全看不懂了。之间秦协道把硝石倒入木盆之中，然后加上清水。一瞬间，木盆里面就开始冒出雾气了。颖儿的小脸满是惊讶，颇为期待的跟秦协道在厨房中等待着。……“绿叶，协道跟颖儿还在厨房之中吗？”后院之中，张氏满面愁容的坐在一颗石榴树下乘凉。作为一家主母，她需要考虑的东西很多。谁家办红白喜事了，需要送什么礼物。家里什么东西没有了，需要购买。天气变化了，需要考虑重新置办衣物。各种各样的事情，基本上都是她在筹划。可是她自己也还有一个两岁的儿子和两个月大的女儿要照顾，操心的事情一大堆呢。如今，秦协道认祖归宗了，她虽然有些顾虑，但是整体上还是非常大度的欢迎的。前阵子，秦协道整体在玄武门当值，不肯回来，她其实很是担心。可是，现在秦协道回来了，这才两天功夫，她就更加担心了。只不过担心的东西开始变化了。“是的，已经在厨房折腾了好一会了。颖儿还专门让人去挤了一盆马奶端过去，也不知道到底在里面做什么呢。”绿叶对秦协道的出现，其实是不欢迎的。作为张氏的贴身婢女，绿叶从小就跟在张氏身边，考虑问题自然也都是以张氏的利益为重。很显然，在她看来，秦协道认祖归宗，不管是对张氏，还是才两岁的秦怀道来说，都不是好事。但是，这种事情，又轮不到她一个丫鬟来做主。“哎，算了，协道这些年也是受苦了，他爱怎么折腾，就让他先折腾去吧。”不是自己亲生的，年龄又已经这么大了，张氏是觉得打也不是，骂也不是，只好先委屈自己了。“阿郎今天去常将军家赴宴了，等他回来，要不您还是找个机会跟他提一提？大郎这样花钱如流水，并且花的完全没有任何意义，我们秦家根本就支撑不住啊。”“过几天再看吧！这要是协道才开始回家居住，我就在叔宝面前说他的不是，也不大合适啊。”后妈难当，古今中外都是如此啊。……“郎君，这……这个水面结冰了！”厨房之中，颖儿目瞪口呆的盯着烟雾缭绕的水面，发现不一会，那里的水居然开始结冰了。现在可是大夏天啊。这种超越了她的认知的现象，带来的冲击力绝对是惊人的。“是啊，结冰了！这双皮奶，还是要冰一下才好吃！今天做的太过匆忙了，要是能够加一点水果到里头，肯定会更好吃。”作为一名定居广州的南方人，秦协道以前很喜欢吃双皮奶。曾经跟死党专门驾车去顺德，为的就是吃上网红双皮奶。同样的东西，在广州的店里面吃到的，跟在顺德吃到的，口感就是不一样。也不知道是不是心理作用。“不是，郎君，这个为什么会结冰呢？”这个时候，颖儿的关注点已经不在双皮奶上面。反倒是冰块，在这么一个时间出现在眼前，太令人震惊。长安城中，倒也不是只有冬天才能有冰。一些富贵人家，甚至是皇宫之中，也有专门的冰窖储存冰块。那些都是冬天的时候专门运输到冰窖之中储藏，到了夏天拿出来食用的。一般人家，根本就享受不到这种奢侈。“很简单啊，硝石加了水之后，就会吸收热量，让水的温度下降，然后下降到一定程度，自然就结冰了。”颖儿：？？？为什么你说的每个字我都听得懂，但是连在一起，就不知道是什么意思了呢？“好了，你也不用知道那么多，只要知道这样子可以制冰就行了。等会你端两碗双皮奶去后院，然后给阿耶留一碗，剩下的端到我的房间来。”眼看着就要大功告成了，秦协道舒了一口气。不过又觉得有点小小的遗憾。今天回来的时候，看到一个瓜农在卖西瓜，忘记买一个回来了。要不然搞一个冰镇西瓜汁，配上双皮奶，什么凉意都没了。