饭桶太大，叶斐然扛不动，找了一名工人帮忙搬到厨房去。她没有开一大锅的炒，而是每次炒两份的分量。这样工作会繁琐一些，但炒出来每一份都好吃。
开小灶永远都比大锅饭来得美味。
折腾了小半个时辰，二十份炒饭做好了。
工人们一吃这炒饭，好吃得恨不得把舌头吞下肚子，个个赞不绝口，当真连肉都顾不上吃了。
“好吃，真的太好吃了！”
“只是一片平平无奇的猪油，为什么可以炒出这么鲜美的味道？一点儿油腥味都没有！”
“我回家也让我家娘子炼猪油去！”
“我还想再要一碗！”
“没有了，都是成娘子开小灶炒的，你好意思再要？吃肉去吧！”
其实猪油炒饭，诀窍就在于那些猪油。猪油里加了蒜末，就能够有效辟除腥味，这是叶斐然的独门诀窍，后来教给了如意楼，成为这边的秘诀。
代价嘛……很可观，不必细说。
大家吃饱了饭，工作热情更加高涨。一下午时间装好了西米机，没有电力，只能让大青骡来拉动，基本原理还是一样：搅拌、抓洗、沉淀、过滤，最后晒干，过筛成米。
这最后两步，反正古代人工便宜，就用人工代替了。
一切准备就绪，陈思静兴奋地说：“快，我们这就开始做西米吧！”
工人赶起大青骡，拉起了机器。
另外有人把从树芯子里挖出来捣碎的淀粉质倒入机器中，很快，打碎搅拌好的碎料落入到抓洗部中，螺旋桨缓缓搅动，把西米淀粉洗出来，落入沉淀部。
一切有条不紊地进行着，大家发出阵阵惊叹。
忙到申时初刻，叶斐然变戏法似的，拿出一桶红豆百合西米露，分给工人们做点心。
工人们吃过西米露和西米粽子，更加惊喜，赞不绝口。
“哇，好好吃！颜色也喜庆，吃下去也顶饿！”
“今天这个活儿接得太划算了，伙食太好了！”
“今年开了个好头，一定红红火火。”
“成娘子你真的太能干了！”
“谁家娶了你，好福气啊！”
叶斐然说：“大家吃的这个点心，就是用这种西谷米树做的。方便实惠。是大山给我们的恩赐。”
和之前成甯、家里人第一次知道西米来历一样，工人感到不可思议极了：“什么？竟然是大树做出来的！”
“也太神奇了吧！”
“以后要是做出来这个西米了，贵不贵？不贵我也买点儿回家做着吃去！”
陈思静说：“这些本就是副粮，不会很贵的。大家用力干。做多多的西米出来。”
一派热火朝天中，叶斐然绕到西米生产机后，发现陈思南呆瓜似的站在机器前，看着那自动运转的机器，满脸痴迷：“真美，真带劲儿……”
那模样，像极了现代扒拉着外卖打开小破站看机械流水线生产下饭的肥宅。
叶斐然：“……”
喜欢看机械运动并且着迷，古代人和现代人一毛一样的吗？
她不由得在内心里对工业之神又膜拜了一回。
……
生产上了轨道之后，只需要留一个机灵小伙儿照看机器，一个人照看牲口就行了。
陈思静两眼星星地看着叶斐然：“二丫，你真的是太厉害了，到底还有什么东西你不懂的？”
叶斐然歪着脑袋，很认真地想了想，说：“如果不算打架的话，还真没有。”
这话不太谦虚了，但，并没有人说一句不是。
一台机器生产力顶一百名壮汉，运转到戌时初刻，叶斐然就给工人们下了工。
这算是很轻松的活计了，加上陈思静开的高工钱，人人感激，等叶斐然让大家保守秘密的时候，大伙儿一叠连声应了下来。
陈思南说：“二丫做得聪明，近日那些纵火犯，似乎专门盯着米面棉花这类老百姓性命攸关的货物下手。咱们这些西米也是粮食，必须好生看紧。”
叶斐然笑了笑：“大哥懂我。”
她喊大哥，完全是跟着陈思静一块儿喊。不然的话，她也不知道如何称呼陈思南的好。
陈思南听见她一口一句大哥，心里泛起在阵阵涟漪。
再看她一身妇人打扮，又感怅然。
……相逢恨晚……
因码头仓库不安全，陈家加派了家丁看守。陈思南赶到码头去，陈思静留下陪叶斐然吃饭。
叶斐然说：“不用了，你回去陪你娘吧！你娘现在身子怎样？要不要找我师傅去给她号脉？”
陈思静说：“不客气，已经找张掌柜瞧过了。其实她就是小产后没有调理好，又长年有情绪郁结在心，闹得越来越严重。我们已经尽力劝解了，也没办法。”
叶斐然默然，听着，赵氏这是有点儿抑郁啊。那是十分麻烦的。
她说：“你没事带她多晒晒太阳，开解一下吧。”
陈思静说：“我知道。二丫，我也只有对你才能说说这些心里话了。唉，别人看着我们家风风光光的，其实内里的苦楚，也是一箩筐。”
叶斐然说：“你不是还有个庶妹的吗？”
那个女孩子去年见过一次，长得瘦瘦小小的，很内向，行动带着自卑感。今年叶斐然却没见她了，也不知是不是因为庶出的身份，没资格上冼氏的宴席。
陈思静撇撇嘴，说：“别提她了，没出息的东西，提着不走打着倒退。但凡她有那么一点点的争气，替我分担点儿，我也好多个臂膀。”
叶斐然笑着说：“大小姐，你得考虑一下，是不是人人都像我，受得你的暴脾气。我看你别是说话太大声，把人小姑娘吓到了。你和她，虽不是一母同胞，好歹是个姐妹，我瞧那丫头秉性不坏。你换种方式，跟她处处看，说不定会有惊喜呢。”
陈思静将信将疑地说：“是不是真的呀？”
说话语气态度，松动不少。
叶斐然抿嘴一笑，拍拍她肩，说：“快去吧。把这西米粽子带点儿回去。就带给思娴，说这边来的新玩意儿吃食，特意带给她尝尝。”
把西米粽子塞给陈思静，把她推出了门。至于具体怎么做，就由陈思静自己去发挥了。