张大妈摇了摇头：那个卖炭翁周老汉夏天的时候摔断了腿，如今是他的小孙子继承了家业。那小孩儿才十二三岁，从前痴痴傻傻的。后来大病一场好了之后，变得可聪明了。这种新的炭就是他做出来的。
叶斐然心里灵光一闪，大约猜到了三分，笑道：我知道了。既然炭好，那就照样买吧。今天开始，烧地龙用从前的一半炭也就够了。
她放下炭，命张大妈出去。
在热烘烘的屋子里走了两圈，动起了脑子。动着动着脑子，还是进了空间。
空间屋子里，各种仪器齐备，食材仓库内，也囤了足够的食材可以随便供她试验。叶斐然捣鼓了半天，喜气洋洋地 提着手里的东西，出了空间。
把雪糕原材料放进模具里，插上木棍子，在屋子外面冷冻俩时辰，脱模。
家里人围成一圈，看着叶斐然给雪糕脱模，纷纷稀罕不已。
初五最开心，指着那些雪糕喊：兔子、鱼鱼、小熊！
小奶音融化人心。
叶斐然摸摸初五的头，说：娘亲准备了特别的给初五吃哈。
初五瞪着乌溜溜的豆豆眼，渴望地盯着叶斐然。
叶斐然先把做好的飞鱼脆皮递给薛长乐：你尝尝。
还有些狐疑地接过那雪糕，奶香、可可香扑面而来，薛长乐忍不住咬了一口，顿时好吃得两眼放光，好好吃。和之前的冰棍儿，完全是两回事！
薛长乐这么一说，满屋子馋嘴丫头们顿时跃跃欲试起来。
你一根我一根地把第一批雪糕分了个干净，就没有说不好吃的。
初五看见大人们把那可爱的吃食给分了，扁了扁嘴，哭了。叶斐然忙抱起初五哄着，初五别哭哈，你还小不能光吃这种雪糕。娘亲给你做蛋筒吃。
春分问道：夫人，蛋筒是什么？
叶斐然把初五交给她，说：你看着就知道了。芒种，刚才让你准备的蛋糊做好了么？
芒种如今管着厨房呢，立刻说：早就准备好了，按照夫人说的三分蛋七分奶，细白糖，兑上筛得细细的面粉。搅得我现在手还酸呢！
行了。别邀功了。叶斐然取来蛋卷锅，颠了颠，还蛮沉，余铁匠还真舍得下料啊。每次都给我们家做这么沉的模子。
薛长乐说：我们几个府里一年光顾他多少生意，对于夫人这种特别要求的小东西，他当然一力满足的。夫人你很少用这个蛋卷铛，今天翻出来，要做蛋卷给小公爷吃么？
叶斐然说：不是蛋卷，是蛋筒。
她亲自动手，把蛋卷铛先在火炉上加热了一下，然后倒上蛋液，合上蛋卷铛两边翻着加热。等到火候差不多了，拿出一个实心木头的模具来，小心翼翼地把烙好还热的蛋饼卷在模具上。
白嫩青葱的小手灵巧地左右配合着，很快卷出了三四张蛋筒壳子。
天气冷，又干燥，很快蛋筒就做成了，叶斐然这才变戏法般，打开一直放在屋外，最大盒的铁盒子。
哇，这是新鲜芒果肉做的雪糕！
好浓的果香气！
叶斐然说：看着哈，简单又好吃的蛋筒雪糕，马上就做好啦。
拿出同样余铁匠家出品的圆形小挖勺，挖出一球不大圆的雪糕，叶斐然不大满意，皱起眉头。
成甯正好走进来凑热闹，见状，不由自主出了声：我来吧。
叶斐然自动让开，成甯拿起挖勺，寸起柔劲，挖出一坨浑圆浑圆的球状雪糕来。
众人不约而同：哇——
成甯眼神递给叶斐然，叶斐然拿起空溜溜得蛋筒：呐，放上来就是。
就这样夫妻合力弄了个双球蛋筒，再撒上彩色得糖粒子，很好看。
初五伸出小胖手：要，娘亲，初五要。
成甯说：这是给初五做的？
叶斐然说：是呀。初五还小，不能吃太多冰的。吃蛋筒雪糕刚好。当然也不能多吃哦。
成甯问：那我呢？
说话声音低了点，速度也慢了点，叶斐然没有听见，转身喂初五去了。初五等了这么久，终于吃上了一口雪糕，高兴的咧开嘴笑眯了眼。
这崽崽笑起来跟叶斐然是一模一样的，都是眼睛弯成月牙，小小年纪，感染力十足。
成甯：
胸中涌上那股酸溜溜的，是什么感觉？
眼瞅着叶斐然顾着小的不顾大的，成甯很不爽啊。
还在暗暗生闷气，面前多了个大号蛋筒。
叶斐然献宝似的，笑眯眯看着成甯：来呀，这是给你的，特大号的哦。
三个球一个叠着一个，高高的，形状是不大好看，但确实是特大号的。
成甯接过了蛋筒，看着叶斐然眼神深邃：
叶斐然说：我怎么会忘了相公呢？
成甯啃了一小口雪糕，这还差不多。
甜丝丝的，雪糕，真的很甜。
好吃。
真的吗？
真的，我什么时候骗过你？
叶斐然高兴的满脸放光：相公最好了。
趁着丫环们不注意，成甯伸手过去，捏了叶斐然白嫩嫩的小蹄子一把。
于是，这年过年，摄政王府又多了一样特产：雪糕。
很快，这种凉凉甜甜，入口即化，十分适合在冬天烧得热烘烘地龙的室内消渴解馋的小吃食，就在京城贵妇圈中流行起来。
各家各户，发挥自个儿特色口味，很快做出形形色色的雪糕来。
后来又有人不解恨，索性做出了冰棍儿。
最后，终于出现了王者——老冰棍！！
叶斐然膜拜不已啊，这俩铜板一个，露天那个藤条筐子就能开卖，清凉解渴薄利多销的东西，愣是被聪明的古代人做出来了！
她成天的让春分到街上去买老冰棍，倒是放着自家满院子得各种水果口味软绵香滑的蛋筒雪糕不吃。家里人都说怪。
春分这日给她买了一篮子老冰棍回来，看叶斐然吃得香甜，笑着说：夫人啊，我们王府这都出了名了呢。那些卖老冰棍的，全往角门后面凑了。知道夫人心善，一买买一筐。
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