刘隽生哭笑不得:多大点出息,一碗面就把你可惜成这样。
实习医生道:老师你不知道,师母那面条可是至高的美味,只应天上有,人间吃不到啊!
刘隽生招了招手,让那实习医生近前一些。
待那实习医生靠近之后,刘隽生对他说:我给你说个地方,你以后有空了就过去转一转,保准能买到你期盼的美味。
是吗?那实习医生喜出望外。
刘隽生便将几天前的中午,他载着丁穗找到的那块摆摊的好地方给那实习医生说了一遍。
那实习医生认真记下了,暗暗决定,明天开始就每天去那个地方找一找
且说丁穗在妇科病房这里送完了面,获得了吃面人的一直称赞之后,心里对于自己的凉拌面已经非常有底了。
既然这面的好评率这么高,那事不宜迟,等出摊的那桌子做好之后,她就赶紧的去出摊。
多出一天摊就多赚一天的钱,时间就是金钱,拖不得啊!
丁穗能想到的这些事情,谢氏作为丁穗的娘,就更能想明白了。
所以这天晚上谢氏就很是认真的将擀面条的手艺倾囊传授给了丁禾。
谢氏擀出来的面条非常的劲道,有嚼劲,又不黏牙,即便是上锅蒸熟之后也还保持原状,几乎没有什么变形,乃是做凉拌面的绝好材料。
可是丁苗这才刚生产,才出生的小婴儿身子娇弱,需要精心的照料,除了谢氏这个带孩子比较有经验的长辈之外,其他人对于才出生的小婴儿都很是无措。
为了腾出时间来照看孩子,谢氏只得将擀面条的手艺教给丁禾。
其实心灵手巧的丁禾擀出来的面条也不差,厚薄均匀,也很结实,可跟谢氏擀出来的面条相比,还是少了几分劲道在里面。
所以这天晚上谢氏就很认真的指导了丁禾,这面条的劲道到底从何而来。
好在丁禾心思灵巧活络,且她又是谢氏的亲闺女,从小看过很多遍谢氏擀面条的手法。
经谢氏这么一指点,丁禾很快就找到了窍门,练习了两遍,已经很像一回事了。
这天之后,第二天的早上,吃过早饭之后谢氏就去了县医院去帮丁苗看孩子。
而丁穗和丁禾呢,则留在家里筹备摆摊的事。
丁穗忙着调配拌面酱,而丁禾呢,则忙着擀面条。
若是寻常自家做饭,擀上几把面条就够吃了,可是这摆摊往外卖的话,几把面条就不够了,卖不到几碗就得卖完,得多擀些面条出来才好。
丁穗呢,寻思着昨天的那一罐拌面酱不太耐用,今天调配酱料得调浓点才好,最好一份面配一勺酱,若是嫌拌不开,可以再淋一勺鸡汤。
反正最近大姐丁苗坐月子,家里的鸡汤总断不了,大姐喝浓鸡汤补充营养,剩下的材料再加水炖一遍,出来的鸡汤浇面提鲜。
倒不是丁穗偷工减料,用二遍的淡鸡汤应付食客,而是这鸡汤若是太浓,鸡肉味压住了她精心调配的酱料的香味,拌面的口感就会打折,相比之下淡鸡汤就好的多,补充汤汁的同时提一点鲜味,这就够了!
姐妹俩在厨房里鼓捣了两三天,终于老木匠那里的摆摊桌子完工了。
出摊的这天,丁穗向刘隽生借了自行车,再叫上大姐夫张建业帮忙,几个人一起将摆摊的桌椅和材料给搬到事先瞄好的那个摊位上去。
不知道这年月里摆摊的人少,还是丁穗这一世里带了那么点福气。
找到摊位之后这么多天过去,摊位一直都在,没有人抢,并且摊位摆好之后,很快就吸引来了不少食客。
这些食客里有机关单位上班的职工,也有背着书包去上学的学生。
当初丁穗选中这里来摆摊,看中的就是周围的消费人群比较庞大。
可是吧,现在摊位搬出来了,消费人群也吸引来了一些,可是真正掏钱买面的人却并不多。
原因无他,主要是嫌丁穗的凉拌面有点贵。
为了防止还价引起口舌上的纠纷,丁穗摆好摊位之后就直接将价钱牌子给挂了出来,凉拌面三毛一碗。
所以此刻那些来看稀奇的人就忍不住评论:一碗面条而已,也值三毛钱?我们单位的食堂里吃个早餐也才一毛多。
也有上学的学生说:我一个月的零花钱才一块钱,居然你的面条就要三毛,啧啧,你这面条太贵了
对于这样的评论,丁穗早有准备。
她对围观的人说:我的面条都是用好面擀的,一点杂粮都没掺,而且擀得很劲道,分量非常的足,还有这酱,也是我独家调配的,风味独特,另外还有这汤,都是老母鸡的鸡汤我做这面的成本花费的多,所以这样的价钱已经很实惠了。
话是这么说,可是围观的人仍旧不信。五个馒头才一毛钱,居然一碗面条就要三毛?
恰在这个时候,围观的路人外面一阵自行车铃声传来。紧接着就有人快步走了过来。
丁穗抬眸一看,一下子就认了出来,这人不是刘隽生手底下的那个实习医生小余?
他怎么会出现在这里?
并且那小余的手里还抱着一堆饭盒,明摆着的是刚从单位赶过来。
摆摊第一天就遇上了熟人,丁穗下意识的就要跟人打招呼。
可是那小余已经迫不及待的将饭盒在丁穗的摊桌上摆开,嘴上催促说:快!给我做八份面条。
八份?丁穗惊讶。
小余道:六个实习的,两个老师,可不就是八个人嘛,赶紧的,大家伙儿都在办公室里等着呢。
丁穗一听,顾不上废话了,赶紧忙活起来,抓面,浇汤,淋酱料,然后给拌均匀。
八份凉拌面做好,这面的香味也充分的飘散开来。
待小余付完钱,小心翼翼的抱着八个饭盒从面摊旁离开之后,立即有人捱不住那勾人食欲的香味,忍不住说:也给我拌一碗吧。
丁穗赶忙答应了,动作利落的给拌了一碗出来。
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