?第216章两个女人一台戏
看着哑口无言的凝光,刻晴脸上露出了胜利的笑容。
“我就说,你肯定也不知道这是为什么,末夜,跟我们说说呗,为什么你要选这几道的菜啊?
脸上洋溢着胜利的笑容,刻晴询问起了自己旁边的末夜。
靠在椅背上的未夜,看着在一起老是喜欢拌嘴的两个人,无奈的摇了摇头,就着刻晴的问题解释道。
之所以选择这四道菜,是因为这四道菜都需要相当成熟的烹饪手法才行。
翡玉什锦袋,使用了绝云椒椒,卷心菜,火腿以及脆爽的莲子,要想做好这一道菜,必须要做到卷心菜的菜叶必须入口爽滑,
同时还要锁住火腿的鲜香,在配合上脆爽的莲子,最后淋上浓厚的高汤。
选材非常重要,如果选择的卷心菜菜叶不合格,亦或者是包裏在其中的火腿和莲子,生熟程度没有掌控好,还有最终的高汤是
否浓郁,都会影响这道菜的美味。”
“这道菜看似很简单,但是却非常考验对于食材的掌握,因此,这道菜是我考核的内容之ー。
听完这个解释之后,凝光和刻晴均是若有所思的点了点头。
两人对于料理并不怎么擅长,不过两人多少也会一点自己的特色料理。
凝光会做一道乾坤摩拉肉,这道菜未夜自然是吃过,是凝光亲手做的。
而且味道还非常不错,有些人不想到平常看似高高在上的天权星凝光大人,竟然还会这么一门手艺,如果让人知道了,绝对会非
常不可思议。
当然,刻晴也不例外,她也有着自己的特色料理。
不过,刻晴的特色料理有点特别,本应该用火烤制的烤吃虎鱼,却被刻晴用精细操作的雷元素将鱼肉从内部炸透。
就是在外面露宿荒野的时候,刻晴颀手而为的,结果没想到味道还非常不错。
也正是因为如此,这也成了刻晴外出的时侯经常吃的一道特色料理。
用刻晴的话来说,我做的这道菜难道有什么不好的吗?甚至连生火都省了,用雷元素炸出来的鱼,外焦里嫩,味道甚至更高。
不提那些,不过凝光和刻晴两人的厨艺也就止步于此日,毕竟两人每天都是日理万机,哪有那么多时间去慢慢研究什么厨艺。
“那黄金蟹呢?”
?刻晴撑着脑袋再次问道。
黄金蟹采用的古法烹制,难度相对来说比较大,而且外观看上去必须要是金黄色,香气浓郁,必须外形和味道都要不负黄金之
名才可以~“。
对于这些问题,末夜可以说是侃侃而谈。
至于天枢肉,这是一道焖菜,处理得好,形色兼备,尤其是焖煮的时间必须要掌控好,一段时间稍微长了一点就会让瘦肉的口
感非常的软烂,肥肉也会非常的闷人,这些道菜考验的是他们对于时间火侯的掌控。
而一提到这个菜的时候,刻晴立马举起了白嫩的小手。
这个我知道,据说这道天枢肉,还是曾经某代璃月七星中的天枢星苦心研制出来的,当时可花费了不少的功夫。
“我也很喜欢吃这种菜,可是每次吃了这道菜之后,我都要去使劲运动,要不然就会长肉肉。
以往刻晴来这里吃菜的时候,经常会点上一份天枢肉,不过由于使用的瘦肉肥瘦相间,刻晴在觉得好吃的同时又很苦恼。
好吃是真的好吃,苦恼则是因为吃了这么多的肉,一不小心自己又会长肉肉。
对于一个女生来说,怎么能够允许自己身上长肉肉呢?因此,每一次吃完之后,刻晴都要去好好的消消食。
还有最后的这一道仙跳墙,这是一道工艺非常复杂的璃月名菜,有一句话是这么形容的,山珍海味聚义堂,佳看美馔开坛香。
要想做好这道菜,必须要熟练的掌握熬汤工艺,熬制出浓郁的高汤,精心挑选合适的食材,慢火熬制,一般来说要想做好这道
菜,必须要五六个小时以上。
未夜又继续解说,为什么要选择最后再到仙跳墙的原因。
五六个小时?竟然需要这么久的吗?可是平常我们吃这道菜的时候,也没等这么久啊?
仙跳墙这道菜,算得上是璃月最顶尖的一道菜,也是非常昂贵的一道菜,刻晴虽然是大家小姐,但也不是经常吃。
而且平常来餐厅里面吃这道菜的时候,刻晴可没感觉要等这么久啊,自然很奇怪,为什么到了未夜这里,竟然会要这么久。
闻言,凝光捂着嘴轻笑了一声,仿佛是在嘲讽刻晴见多识少似的。
听到凝光的笑声,刻晴顿时双眼一瞪,狠很的看着凝光。
“你笑什么?难道...你知道原因?
说着,刻晴双手抱胸,脸上露出了自信的笑容。
在刻晴看来,凝光应该和自己的情况差不多,应该不可能知道这其中的原因。
谁知道下一刻,凝光既然开口解释了起来。
?玉衡星,这个问题我还真的知道,餐厅的厨子们开灶的第一刻,都会将仙跳墙所需要的高汤熬制好,刚才未夜所说的五六个小
时,其实大部分时间都是用来熬汤的。
如果是现做,肯定需要五六个小时才能做出来,但是如果从一开始就将高汤熬好,后面只需要添加一点食材慢慢炖,最多一个
小时左右就可以出锅了。
所以,听明白了吗?没明白的话,我还可以再给你解释一次。
解释这个问题的时候,凝光脸上一直洋溢着有些得意的笑容。
而反观刻晴,脸色阴沉了不少,原本以为凝光和自己一样的,也没想到自己オ是什么都不知道。
刚刚自己说那话,现在就像是对自己啪啪打脸,刻晴自然心情不是特别好。
原本见到末夜的好心情,刻晴只感觉自己的好心情现在都已经被凝光给破坏掉了。
有些气恼不过,但是刻晴又不知道自己该怎么反驳,微鼓着脸颊,测过脸不去看凝光那洋洋得意的笑容。
而被两人夹在中间的末夜,则是非常尴尬,也不知道自己到底该帮谁,毕竟两人和自己的关系都非常好。
看着已经好像被击败的刻晴,又看了看脸上洋溢着笑容的凝光,末夜无奈的摇了摇头,只得先安慰一下,如斗败了公鸡一般的刻
『好了,刻晴,用不着这样,何况这也不是什么大不了的事情,本来你们都不怎么会做料理,知道这些对你们来说也没什么用
处
听到这话之后,凝光顿时收起了脸上的笑容,和刻晴同时看向了未夜,不过目光均是有些不善
你这是嫌我不会做菜喽?”
“什么叫做对我们没有用啊?
两人同时问道,两个问题直接将末夜给整蒙了。
自己明明是来当和事佬的,结果怎么突然之间被两人围攻了?
我.…这.不是这个意思,好了好了,不说了,等上菜吧。
被两人这不善的目光看着,未夜果断选择了认怂,一点儿都不带犹豫的。
和女人讲道理,完全没有任何用处,而且还是两个女人,还不如果断一点认怂。
哼!X2
看着认怂如此之快的末夜,凝光和刻晴对视了一眼,同时轻哼了一声,扭过头不去看对方。
?虽然平常没有表现出来,但是毫无疑问,凝光和刻晴将人都身为璃月七星,心中自然是有着做气的。
因此在面对对方的时候(的吗的),两人均不会服输。
没过一会儿,这第一道菜片上来了,第一道菜也是末夜之前最先提到过的翡玉什锦袋。
端菜进来的正是一个普通的学徒,而在学徒前面引路的自然就是店长。
自己的东家在这里,店长自然是要好好的侍奉,绝对不能出一丝一毫的差错
东家,这是您点的翡玉什锦袋,您看看味道如何,有没有达到您的要求?
店长接过学徒手中的盘子,小心翼翼的放在桌子上,将上面的盖子打开。
股热气扑面而来,热腾腾的翡玉什锦袋映入眼帘。
盘子里面有着鲜香的高汤汤汁儿,周围放着几片绝云椒椒作为点缀
在盘子的中央放着三个由卷心菜菜叶包裹住的,有点类似于烧卖的什锦袋。
东家,这是一个我们刚刚转成厨子的新人做的,您尝尝看,合不合您的口味?
学徒已经退了下去,店长站在一旁解释着这道菜是谁做的巾。
PS:突然发现,自己一个人打洛蒂亚还快点,一次就只要2分钟,昨天组个野队,结果用了5分钟。。。。。醉了!
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