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【12】顶级雕工!豆腐料理比拼!(1/3,求收藏!)
    而另一旁的快刀王,看到这作品后。

    他的双手,都在微微颤抖。

    “不可能的!不可能的!”

    “这样完美的作品,居然是这样一个小鬼做出来的!”

    要知道。

    他的这手快刀绝技,可是历时二十年才练成的。

    这也是他一直引以为豪的地方。

    这小子,才几岁呀!

    就算从娘胎里开始练,也不过十几年而已。

    居然就能够拥有这种神鬼莫测的刀法。

    这要是再过几年,岂不是天下无敌了。

    不行。

    这种家伙,绝对不能存于世间。

    要不然,对组织将是莫大的威胁!

    想到这里,他的眼中,闪现过一丝狰狞之色。

    孟川的九龙争霸,与快刀王的凤凰展翅图摆放在一起。

    明眼人一看,就知道孰优孰劣了。

    那凤凰展翅图,虽然霸气无比。

    但是一放在九龙不败之前。

    立刻气质尽失!

    仿佛一只小土鸡一样。

    这场比赛,几乎都不用评判。

    所有人光是依靠肉眼,就能够看出优劣。

    “这一场的食戟,相信我不说,你也应该知道,到底是谁赢了吧!”

    十全大师将目光移向旁边的快刀王。

    快刀王的额头上,渗出了几颗汗珠。

    他先是沉默了几秒。

    最后只得无奈的宣布道:“这一盘,是我输了!”

    “好诶!”

    一旁的嘟嘟,和唐三杰忍不住击了个掌。

    庆祝孟川的首场胜利。

    而水房区的伙计们,也露出了欢快的笑声。

    只有砧板区的那些家伙们,面面相觑。

    一时间不知该如何是好。

    十全大师见快刀王如此,满意的点了点头。

    紧接着,他又扫视了整个砧板区一眼。

    随机就确定了第二局比赛的内容。

    “这第二局嘛!主题就定位这豆腐了!”

    孟川听闻后,不由暗自点了点头。

    如果说,那第一局的刀工比试,主题是拼盘。

    考验的是他们的硬刀工。

    那么这第二局,考验的就是他们的软刀工了。

    总所周知,豆腐的质地,极为清软。

    想要在这上面做出些什么文章,可不是什么容易的事情呀!

    “而且,这一次的刀工对决,有时间限制!”

    “我只给你们两柱香的时间!”

    一旁的十全大师,再次发话。

    闻言,孟川和快刀王两人,都是眉头一皱。

    要知道。

    想要在豆腐是施展刀工,本就很难了。

    一不小心,就会前功尽弃。

    而现在,十全大师限制住了他们的时间。

    也就是说。

    堵死了他们的退路。

    两人都沉思了片刻,这才选定了他们各自的方向。

    “点香!”

    两柱香被插下,然后点火。

    这一炷香的时间,大概等于半个小时。

    两炷香,就是一个小时。

    他们必须在一个小时的时间内,完成各自的任务。

    快刀王此刻面目凝重。

    他已经输过一场了。

    所以这一场,绝对不能再输了。

    面对眼前的豆腐,他显得慎之又慎。

    在思考良久之后,这才重新抽出了手中的流光快银刀!

    这一次!

    他并没有向之前那样,再使用多么花哨的技巧。

    而是显得极为稳重。

    他所选用的,乃是极为细嫩的南豆腐。

    也就是俗称的“水豆腐”!

    这水豆腐,犹如果冻一般,弹性十足。

    快刀王先用抖刀法,直切下去。

    只见其指甲顶着刀尖,不断切下。

    一气呵成!

    极为迅速。

    原本挺立的豆腐,迅速瘫软下去。

    不过,这还没完!

    整个工序,也才做了一半而已。

    这快刀王,又改用水刀法,横向切去。

    何谓水刀法。

    就是一边切时,一边从刀柄处浇水。

    这样可以有效的减少刀面与豆腐的魔擦力!

    防止豆腐被从中间切断。

    而就在这快刀王,正忙碌之时!

    孟川也没闲着。

    他从那背后的厨具墙面上,挑选了好几把大小各不相同的厨刀。

    随后又拿过来一个水缸。

    水缸之中,满是清水。

    不过里面由于没有光线照射,所以显得黑黝黝的一片。

    令人看不真切!

    孟川拿起一块方形豆腐。

    然后连同厨具一起,没入水中。

    双手律动,尽情施展开来!

    众人看得一头雾水。

    搞不懂孟川葫芦里到底卖什么药?

    “十全大师,孟川这是干什么呀?”

    嘟嘟在一旁,有些疑惑不解。

    “孟川这小子,应该是在进行豆腐雕刻!”

    一旁的十全大师,见多识广。

    他摸着胡子,道出缘由。

    原来,这豆腐极为细嫩。

    不能像一般的果蔬那样,直接雕刻。

    需要再柔和的水中,辅以轻柔的刀工。

    如此才能够将它雕刻出想要的形状。

    不过。

    这豆腐雕刻,技法极难。

    犹如放在水缸之中,目光无法触及。

    所以雕刻之时,全凭感觉。

    只要有一刀雕错,那么前功尽弃。

    因此,他已经很久没有看到这豆腐雕刻了。

    原本以为,这样的技术,即将失传。

    想不到现如今,孟川居然能够施展出来。

    就是不知道,完成度如何!

    时间一分一秒的流逝!

    那插着的香,也在缓缓的燃烧着。

    场中的气氛,顿时变得焦灼起来。

    众人都踮起脚尖,看着场中比试的两人。

    但是快刀王和孟川,都已经陷入了物我两忘的境界。

    他们都沉浸在自己的世界中。

    对周围的一切,早已经置若罔闻。

    两人的额头上,都渗出了点点汗珠。

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