八仙过海闹罗汉,又名八仙过海,孔府特色菜之一,与闽菜中的佛跳墙齐名。
之所以没有佛跳墙那么有名,就是因为它的食材选择和制作工艺过于繁琐。
分别选鹿筋,鱼唇,鲨鱼皮,裙边,鲍鱼,海参,干贝和大虾作为八鲜。
随后更是要用松茸,羊杆菌,鸡肝菌,鸡松茸,鹿茸,菇竹荪,鸡纵荷花菇作为八珍。
最后还要准备一只三年以上的老母鸡,杀鸡取卵,取其鸡中的卵黄作为罗汉。
而且在上述的这些材料准备好了之后,还得经过完美加工才能够做出这道真正的八仙过海闹罗汉。
据说最正宗的八仙过海甚至真的可以在让人入口之后,体会到飘飘欲仙的感觉。
......
何雨柱并没有立刻回应,这道八仙过海,他做倒是没有什么问题。
但是这些食材,他真的搞不定。
鹿筋,鱼唇,鲨鱼皮,这些东西,每样都是珍稀的玩意。
就算有钱,市面上都是买不到。
上一次做这道菜,也是韩老不知道从什么地方找来的食材,他才能够做成的。
况且这次的任务奖励,不过才30块钱。
这些食材,就算他能买到,30块钱估计也挡不住。
得不偿失。
何雨柱实话实说:“八仙过海我倒是能做,但食材,我搞不定。”
秦丰年笑了笑,道:“自然是我出食材,而且我早就已经准备好了。”
“只不过有些食材需要特殊的保存方式,没法带过来,目前正保存在东兴楼之中。”
听到这话,何雨柱的神情变得有些严肃。
去东兴楼做这道八仙过海,就等于把它的食谱给公开来。
不是每道菜谱都可以传给其他人的,尤其这道八仙过海还是韩老呕心沥血的改良作品。
“抱歉,秦师傅,在这里做,可以。”
“东兴楼,不行。”
何雨柱态度非常坚决,表明了自己的态度。
秦丰年沉默了一会,随后再度发出了声音。
“弊帚自珍,这样真的很不好。”
“只有公开所有的菜谱,才能研究出更优秀的菜品。”
“我认为做成这件事,需要所有厨师的一起努力!”
何雨柱面带笑意,微微的摇了摇头。
“东兴楼的雪花蟹斗,我从未在其他饭店里面看过。”
“全聚德的招牌烤鸭,我也从未在其他店里吃到过味道一样的。”
“仿膳饭庄的黄山炖鸽,我依旧没有在其他地方吃到过。”
“想要公开所有菜谱,您总不应该从我们这种小门小户入手。”
“退一万步说,这个菜谱是韩师的,我没有交出去的资格,如果您想要,可以去找韩师要。”
何雨柱其实并不知道眼前的这个老人到底是君子还是小人。
如果八仙过海的改良版是何雨柱自己研究出来的,那给就给了。
他也不在乎这些东西,身外之物而已。
但这毕竟是出自韩师之手,他没有资格做出决定。
秦丰年深深的看了何雨柱一样,没有说话,转身离开。
第二天,秦风离开了食堂。
......
自打秦风离开,何雨柱的工作,立刻变得忙碌了起来。
厨房里面的这些学徒工虽然学习的很刻苦,但他们的火候还并不够。
也只有马华,能够在忙碌的时候,给何雨柱搭上一把手。
何雨柱躺在连椅上,手持着搪瓷缸子,喝着茶水,轻轻的感叹了起来。
“秦风一走,还真是有点不适应啊!”
看着时间到了,何雨柱从连椅上起来,打了个招呼,就下班了。
“何师傅怎么回事啊,这几天下班要不走得很早,要不就走得很晚。”
“这怎么看上去像是在躲着谁一样啊!”
何雨柱走了之后,厨房里面的气氛立刻活跃了起来。
一旁的刘岚笑了笑,有些神秘的说道:
“何师傅啊,这阵子要有的头疼了!”
“什么情况,刘姐,你别卖关子啊!”其余人立刻催促着说道。
刘岚看了一眼门外,确定何雨柱彻底离开了,随后说道:
“咱们轧钢厂的那个娄董事,你们都知道吧!”
“娄董事有个女儿,叫娄晓娥,据说看上了咱们何师傅。”
“连着好几天了,都把何师傅堵在了大门口。”
食堂的老刘有些疑惑的问道:“刘岚,你说的这是真的么?”
“咱们何师傅不是有女朋友了么,据说还挺好看的。”
刘岚莞尔一笑道:“说的不就是这个吗,不然怎么说何师傅要头疼了。”
“那个娄晓娥,我看了一眼,长得也不错,挺有气质的。”
刘岚叹了口气,说道:“哎,要不是我年纪大了点,也去追求何师傅了。”
“这样的男人,哪个女人能不喜欢啊!”
“性格又好,工作又好,这不就是我梦想中的完美男人么?”
食堂里面的其他人,听到这话,顿时爆笑了起来。
“你啊,刘岚,下辈子吧!”
“何师傅就算是瞎了眼,也看不上你啊!”
“没错,师傅的眼光还是蛮高的。”
刘岚恼羞成怒,拿起擀面杖起手就朝着嘲笑她的人冲了过去。
“你们找打!”
.......
看着眼前的娄晓娥,何雨柱确实很头疼。
这天天来堵他下班,万一被于海棠看到了,这不是糟糕了么。
“娄小姐,我跟你说过很多次了,我已经有女朋友了!”
“凭你的条件,我相信你会找到更好的。”
说实话,有女人这么往何雨柱身上贴,他也有点承受不住,尤其是这个女人还很漂亮。
金屋藏娇这事,何雨柱倒也不是没想过。
他毕竟是个男人,而不是圣人。
但他想,这个时代不允许啊。
马上就要到破四旧的时代了,他这么干,只要被抓到了,那就一定会被当成典型打啊!
在欲望和生命之间,何雨柱还是选择了生命。