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第8章 回锅肉的秘密
    “许老师就住在这后面?”

    “那还真是非常巧啊!”

    “许老师刚才是说下来买饭的吗?”

    “这样吧!饭您也别买了,不如就留在我这吃吧,我现在就去整几个菜出来。”

    看到秦浪转身走向了厨房,许箐箐急忙拦住了他。

    “那个,秦先生!”

    “您不用麻烦了!”

    “我只是想着晚上随便吃点!”

    “您刚才不是给了我两个烧饼吗?我等会吃掉就可以了....”

    小诺诺走到了许箐箐面前,轻轻拉住了她的裤脚,

    “许老师!”

    “您就留下来一起吃饭吧。”

    “我爸爸做的菜,真的是超级好吃!”

    “保证您吃了以后还想继续光顾.....”

    “.......”

    许箐箐有点不知所措,秦浪看着她笑了笑道:

    “许老师,您刚才不是说,我们现在算是邻居了吗?”

    “您又是我女儿的老师,现在都到了我的地盘了,不招待您吃顿饭也太说不过去了。”

    “我这里什么食材都有,正好我和诺诺忙了一下午也没吃饭!”

    “您就别客气了!诺诺,看好许老师哦!爸爸这就去做饭。”

    “放心把爸爸!许老师交给我吧!”

    诺诺拍了拍自己的小胸脯,随后直接黏住了许箐箐。

    “许老师,您不能走哦!”

    “爸爸做的饭您不吃以后一定会后悔的。”

    “......”

    许箐箐感觉真的有点很不好意思,可是现在被诺诺粘着,她还真不好走,

    本来秦浪是打算和诺诺随便在店里吃点东西就回家的,可是现在偶遇了诺诺的老师,那这晚餐就不能随便敷衍了事了。

    煮上了米饭后,秦浪打开了商城,

    沉思了一会后,他决定做个四菜一汤出来。

    回锅肉!

    麻婆豆腐!

    鱼香肉丝!

    清炒时蔬!

    汤的话,就西红柿鸡蛋汤好了。

    秦浪从系统商城里先购买了一块五花肉,不得不说,商城里卖的食材品质是非常好,

    手中的五花肉肥瘦相间分外均匀,秦浪将肉洗干净后,整块丢入了锅中进行烹煮。

    回锅肉回锅肉!这道菜的核心在于回锅二字。

    猪五花肉整块放入锅中烹煮,再加以酱油和一些香辛料进行初步的调味,

    很快五花肉就散发出了迷人的香味。

    很多人用五花肉做菜都喜欢把猪皮去掉,其实这是非常错误的做法。

    猪皮含有丰富的胶原蛋白,在经过热油翻炒后,其散发出的香味非常具有吸引力。

    猪五花肉在锅中烹煮的时间也不宜过长,时间长了会让猪肉中掺杂大量的水分。

    差不多几分钟,微微让其祛除生肉味和腥味就可以了。

    秦浪将烹煮的整块五花肉切成了均匀的薄片,

    很快他就开始处理起了其他食材。

    十几分钟,秦浪发现许箐箐牵着诺诺的小手走了过来,

    “许老师,您怎么进来了!这里油烟大,您在外面等着就好。”

    许箐箐无奈一笑道:

    “诺诺刚才一直在和我说她爸爸做菜多好吃多好吃!这不,我来偷师了...”

    诺诺看着秦浪小声道:

    “爸爸,我以前经常有看到许老师在学校,中午休息的时候都在吃泡面。”

    “可以让许老师跟爸爸学学做菜,这样就能少吃那些不健康的东西了。”

    “........”

    面对孩子那本能的天真,许箐箐心中又是感动又是无奈,而秦浪在这一刻,也不知道该说啥好了。

    “许老师,那您站远点,别被油花溅着....”

    说话间,秦浪将切好的猪五花肉倒在了锅里,

    一刹那,浓浓的炒肉香味扑面而来。

    炒五花肉片是门技术活,要把时间把控到非常完美,这样才能将五花肉里的油脂炒出,让肉片香而不腻。

    “好香啊!”

    许箐箐闻到这股香味,忍不住赞叹了一句,

    而这时,她注意到秦浪手边有一些切碎的蒜子。

    许箐箐有些好奇道:

    “秦先生,我看人家做菜,蒜子不是先放进去锅里炒出香味吗?”

    “不一定!”

    秦浪一边翻炒着锅内的猪肉,一边对许箐箐说道:

    “有时候做菜的细节是一把双刃剑,先炒蒜子确实会让香味更加浓郁,但是这种香味逸散的很快!”

    “我习惯在菜品快出锅的时候,放一些蒜泥进去,虽然蒜香不会特别浓郁,却非常持久!”

    炒回锅肉,产自郫县地区的豆瓣酱是核心调料。

    郫县豆瓣酱的红油渗入到肉片里,立刻给锅中的料理沾染上了非常吸引人的色泽,

    一小把蒜泥投入锅中,一瞬间,回锅肉的香味立刻充斥在了整间厨房里。

    小诺诺闻到这股香味,笑嘻嘻的对许箐箐说道:

    “许老师!我爸爸做的菜是不是很香?”

    “我爸爸真的超帅超厉害对吧.....”

    听到小诺诺的话,许箐箐笑着点了点头。

    她捏了捏诺诺的小脸:

    “诺诺说的对,你爸爸真的是超级厉害,超级帅气呢!”

    有人,认真做事的男人很帅,也有人说会下厨的男人很帅。

    秦浪颜值本来就很高,现在一心一意的站在灶台边翻炒着料理,

    许箐箐确实感觉秦浪是一个非常有魅力的男人。

    大约二十多分钟后,秦浪准备的四菜一汤全部出锅了。

    “好了!已经全部做完了!”

    “洗洗手,咱们就可以一起吃饭了!”

    许箐箐带着小诺诺去水龙头边洗了洗手,秦浪把厨房简单的收拾了一下,很快便坐在了餐桌前。

    摆放好了碗筷,秦浪这才发现没有准备喝的饮料,他干脆又回到了厨房里,在商城里买了两个椰子,做了两杯新鲜的椰子汁。

    “秦先生...真的是太麻烦您了!”

    “我只是偶然路过,还得到您那么盛情的款待....”

    看到许箐箐那有些不好意思的样子,秦浪笑了笑道:

    “许老师在学校里那么照顾我家诺诺,请您吃顿饭还用客气吗?”

    “都是家常便饭,来,许老师尝尝味道......”

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