“小林,我来了几次,一直听你说火锅,我到现在都没见过,火锅到底是何物啊?”
火锅没上桌,李渊好奇的开口问道。
李世民心中也是好奇的紧,就是拉不下脸来问。
现在李渊问起,顿时双眼一亮,竖起耳朵,好奇的听了起来。
林云笑笑道:
“火锅,以锅为器具,以热源烧锅,以水或高汤烧开来涮煮各类生食!”
“可根据个人的喜好不同,加入不同的汤料、生食,老少皆宜,最适宜在冬日实用!”
“当然,夏日实用,配合冰镇可乐,也别有一番滋味!”
众人一听,全都恍然。
李世民不屑一笑道:
“我还以为是什么东西,原来就是古董羹啊!”
杜如晦和程咬金也点了点头,兴趣寥寥的样子。
古董羹,始于战国,因生食如水发出‘咕咚’声而得名。
多为贫民百姓家,无米揭锅时实用。
李世民等人有一次好奇,尝试过一次。
那味道,实在不敢恭维。
李渊略带深意的看了一眼嫌弃的李世民三人,隐秘的笑了笑。
林云如此推崇的东西。
又岂会是一般的古董羹。
想必另有神奇之处。
想到这,李渊颇为期待起来。
一旁的长乐,却没有管火锅。
而是好奇林云说的可乐。
在来的路上,就听李渊说过可乐。
可林云仿佛不愿意让她喝。
她已经打定注意,等会一定要尝尝。
不多时,李渊带着众人,移步餐厅。
那里,土灶上的锅底已经架好。
各类生食也几乎全都备好。
林云当先,坐到了主位上。
其余人,依次落座。
众人看着阴阳双鱼圆锅中,一半中翻滚着红彤彤的辣椒,另外一半奶白高汤不时冒泡。
同时,撇到一旁的生食。
蔬菜、肉类、海鲜,应有尽有。
还有很多他们以前见所未见的东西。
皆是一愣。
这火锅,好像和我们以前吃的古董羹,有点不一样啊!
众人呆滞片刻,全都看向林云。
林云见众人全都等着他开动,笑笑说道:
“此红汤,辛辣无比,不喜吃辣的,可用另外一半的高汤涮食!”
说着话间,林云夹起一片毛肚。
在红油汤中七上八下涮了下,塞进嘴里。
末了,满意的点了点头。
长乐见此,微微一愣道:“叔祖父,那……那东西煮这么点时间,熟了吗?”
林云笑笑,夹起一片毛肚,七上八下涮了会,便亲手喂到长乐的嘴边,道:
“毛肚吃法,七上八下,每次三息,这样刚好能让它熟透,却又不失本味!”
“你尝尝!”
长乐被林云这番轻薄的举动,弄得脸上一红。
小心的看了一眼周围,见众人全都盯着自己看。
却全都带着点期待。
仿佛想要让自己快点吃下毛肚,告诉他们味道一样。
便张开樱桃小嘴,将林云递来的毛肚吃下。
不腥不膻,口感奇特。
肉质细嫩丝滑,搭配红油的辛辣鲜香。
别有一番另类的味道!
这种味道,就仿佛冬日里的烈日。
让人浑身舒爽!
“好好吃哦!”
咽下毛肚后,长乐双眼一亮,发自本心的赞道。
“不过,好辣!”
说完一句,长乐顿觉嘴中火辣辣的,迫切的需要降温。
林云见状,倒了一小碗加冰可乐,递于长乐。
长乐双手接过,也没看可乐那难看的卖相。
咕咚咕咚,喝了起来。
“嗝!”
“好爽!”
冰镇可乐的独特口感,让长乐双眼放光,再次大赞。
看到长乐那意犹未尽,浑身舒爽的小脸。
李世民三人双眼一茫。
真有这么好吃?
连吃过那么多御厨美食的小公主,都如此称赞?
虽然和一般的古董羹不同。
可说到底,那还是古董羹啊!
这般想着,李世民率先,夹起一颗虾,在清汤中涮了起来。
掌握火候,等到虾肉变红。
他夹起,塞进嘴中。
顿时,虾的鲜,高汤的香。
充斥在他的唇齿间!
甚至,直达天灵!
那种感觉。
简直妙不可言!
回味一阵,李世民双眼冒着精光,看向一旁小声告诉长乐怎么吃火锅,劝长乐不要喝太多可乐的林云。
这小子,到底是何身份。
不仅有望远镜、《战争论》,还造出了飞天的热气球。
现在厨艺,又比宫中御厨都要好!
在李世民这般想着的时候。
他身旁的李渊、杜如晦和程咬金,已经完全沉沦在了火锅当中。
无法自拔!
李世民想了片刻,回过神来。
见到众人那饿死鬼投胎一般的样子。
心中顿时急了起来。
也加入到了抢食的行列当中。
林云见众人那急切的模样,笑笑没有在意。
各类时鲜蔬菜、肉类、海鲜,辅以特制火锅高汤。
众人有这般沉沦之相,完全在他意料之中!