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第八十六章.全新版本的珍珠奶茶
    !要大火了?“哥!我要喝珍珠奶茶!快点快点我要喝哥哥做的珍珠奶茶!”叶玲儿很是期待,叶羽到底会不会做奶茶呢?

    “等一下别急!”叶羽看到叶玲儿这么兴奋的模样就觉得好笑。

    “首先要煮珍珠!煮珍珠等水煮开了再倒进去!然后煮五分钟,再中火煮十五分钟左右,闷半个小时!”

    “最后将煮过的珍珠倒在过滤网上,用过滤水,过滤,最后在冰水里冰半个小时!”

    叶羽开始了现场的教学,对于自己的妹妹与林婷婷这些都是绝对信得过的人,也不怕泄露什么,以后配方教的话,叶羽自然会有自己独特的方

    “听起来好像很专业,就是不知道,好不“五五零好吃林婷婷笑吟吟说道。

    “为啥还要冰水?这样岂不是不好吃了吗?”叶玲儿嘟着小嘴。

    叶羽也不回答,花费了一个小时,把珍珠煮好之后。

    开始弄奶茶了。

    “这一包是浓茶!做奶茶,其实可以用浓茶和清茶,不过嘛,浓茶的茶味更重,但是目前市面上的奶茶,都是用茶粉泡出来的,知道为什么吗?”叶羽。

    其实他很明白,在96年的饮料时代,奶茶的茶,用的都不是泡出来的茶,用到时一条条的茶粉,泡出来就是一杯茶了。

    这种做法便官方便快捷,自然受到了饮品店的喜欢,毕竟成本低又快不是?

    就连仙踪林也是用这种

    也因为如此,叶羽才觉得有机会

    大家都是这种的时候,这些客户群是不会发现什么问题的,因为没有对比

    但是叶羽当然不可能走这种路线,茶粉对身体有害,植脂末也是

    要泡就泡出浓厚的茶香味,这样客人一喝到对比就自然形成了。

    那些只会跟在仙踪林后面吃饭的,自然是被压的死死的。

    植脂末其实也可以用黑白奶与炼奶混合代替。

    只不过黑白奶与炼奶其实是港式奶茶做法,台式奶茶的话,用植脂末的确会好吃很多

    叶羽能做到的就是,不用那么次的植脂末

    泡茶也有讲究。

    “这个煮开水之后,以水和红茶的比例20:1把红茶倒入里面,闷18分钟!”叶羽一遍说着一边开始演示。

    很快,珍珠还有红茶都准备好了。

    “以大杯为例:700ML的杯子!我们需要加红茶350mL+三勺半的植脂末,这里要注意,不同的植脂末用量不同不过也差不多,这里需要先搅拌,把植脂末完全融化,然后加20ML的果糖,这里可以根据自己的口味调整。”

    “而且不同的果糖甜度也是不同的,这些都做好之后,有一点要注意了,如果不注意这一点的话,同一个人,不同的时间段做出来的奶茶味道完全不一样。”

    “因为现在茶是刚煮出来的,所以是很热的,现在放冰下去,会瞬间融化,口味会变淡!因此最好把装有奶茶的雪克壶放在冰块上,迅速搅拌降温!”

    “等到温度降下来差不多了,再加满冰来摇!完全摇匀之后倒出来,一杯茶香可口的台式奶茶就出来了!”

    叶羽一边说着,一边在演示,看得林婷婷与叶玲儿两个女的,忍不住吞了口水。

    无论是讲话的细节,还是各种操作的流畅程度,简直达到了赏心悦目,比外面的水吧员更专业。

    行云流水一般,的全程操作,一看就是老水吧了啊。

    “哥!你到底是啥时候学到这些本事的?”叶玲儿满脸疑惑。

    “不该问的别问!”叶羽喻着一抹笑容,倒出来两杯,让两人尝试了一“我试试!”林婷婷已经按耐不住了,拿起一小杯尝了一口

    “我也尝尝。”叶玲儿兴奋地拿起喝了一口。

    “唔!!!”

    两女喝了一口,顿时瞪大了眼眸,仿佛打开了新世界的大门

    这还真不是夸张的,差别太大了。茶粉与太次的植脂末做出来的奶茶根本上不了层面,你没有尝试过

    更好喝的奶茶,可能分辨不出来,但是尝过之后,差别太大了。

    而且,假如茶是热的,如果不把温度降下来再加冰,那么整杯奶茶就跟兑了水一样,味道淡的不行,加冰和加水是差别很大的

    这是为啥奶茶放着,后面再喝,很淡的原因。这些所有的细节,如果不严格执行,就会导致口碑流失。

    “天啊!怎么会比外面的好喝这么多这茶味好浓,好喜欢!”林婷

    婷真的难以想象,原来奶茶还能这么好喝,茶香在口腔留下甘香,奶味而

    且浓厚,对比起来,仙踪林的奶茶就有胶味。“哇!!哥你这奶茶比仙踪林的好喝多了!”叶玲儿瞪大了眼眸,兴奋不已

    “别激动,先尝尝珍珠!”叶羽笑着说道“对对!我最爱的珍珠!”叶玲儿尝了一口,咬起来更是让她流连忘

    “这珍珠竟然还能这么Q弹!太赞了!对比起来,仙踪林的那些珍珠

    也太软了。”叶玲儿有些激动,奶茶和珍珠都5.0碾压了仙踪林那边

    哥哥什么时候这么牛逼的。“喝了这杯珍珠奶茶,感觉都不想喝外面的珍珠奶茶了,叶总你这是

    锁住了客户的口味,要大火了啊!林婷婷感觉叶羽又要大火了啊。

    老板也太可怕了,每创业一次,毁灭一个公司“单凭珍珠奶茶还完全不够,接下来的这些将会成为成功的推波助澜!”叶羽对于自己的饮品自然是自信的,这个年代的饮品完全不能比

    “哥!我还要一杯!”PS:各位喜欢的人,可以自己做一做,不过这一款家用不方便,往

    后推荐一款,最方便家用制作的喜欢的多多支持</p>