“就好像你把一个什么东西扔进了洗衣机,洗净铅华,文青要是洗尽铅华,可不见得是白色,没准就是乱七八糟,甚至懒得一塌糊涂,你都分不清楚是什么颜色的!”

    苏叶扭过头看一下胡哥,“好像你对文青这种事儿很了解是吗”

    胡哥嘿嘿一笑,“哎呀,谁还没有当过文青的时候”

    这话说的苏叶直耸肩膀,他喝了一口咖啡,随后扭了头看向那边的毛不以说道,“嗯,要是这么说这事儿就热闹了,咱们是下楼吃饭呢还是怎么着啊”

    张韶寒是女孩子,很明显又是梳洗,打扮时间比较长,毛不以琢磨了一下,“要不就在酒店里吃吧,虽然奢侈点,但是至少是方便些胡哥对不对”

    苏叶只好点头同意,那边顶着黑眼圈的沈天真出去安排你还别说,最后愣是在这酒店摆上了所谓的各种丰盛的早点和小吃.

    苏叶拿起一个小笼蒸包,琢磨了一下,“要不说,魔都的早餐要比京城丰富些,而且比口味也多一些,准确的讲这个东西就是有些区别,越往南方可能越精致一些.”

    胡哥笑了笑,“唉,说实话,有些东西怎么说呢精致归精致就看味道怎么样,南方也不是所有的东西都好吃,有时候我也挺喜欢京城的那种…豪爽气!”

    苏叶忍不住笑了,“京城是小吃,你看啊,这个要是从吃的角度进行论述的话,还得是南方!北方的吃,有着一种豪爽不假,但北方

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    呢,要想能够做菜做的好,能有名贵的菜谱,基本上都是接近南方的.”

    “不是说北方没有,你比方那一带,他会觉得天下的好吃的不是没有,什么国内国外的都有,可是真要想说是他当地的美食,而且能够属于那种…特别有名的本地的那种…菜肴的话特别的少.”

    “我们经常会说所谓的8大菜系,实际上你算算这8大菜系有几个在北方,绝大部分还是在南方,就算是北方的,比方说我们说的鲁菜吧,所谓的色泽鲜艳,口感鲜咸,因为特别突出这个咸字吗”

    “所以说这个从口感上去论述的这东西,它实际上是用盐进行调味,调出的那种鲜咸的效果,但事实上我们都知道,如果真的要做好吃的,放糖才能更鲜,另外一个呢,就是我们说的这种像比方说长安一带,还有包括鲁菜,这种以北方其实是更接近于江河湖海所出现的一种菜味,才能体现所谓的名菜!”

    “比如像我们知道的这一种东北,还有京城,比如草原,你真说能有一道特别名贵的菜肴出现,是不是特别的少鲁菜已经是北方的典型代表了,但是,你想川菜,你像淮扬菜,再比如你像本帮菜,江湖菜,还有我们说的那种…粤菜,徽菜,各式各样精致,而且有代表作!”

    “所以,老夫子说食不厌精脍不厌细,这就说明,还是要精细,只有精细才有真正的效果,没有精细的话,这种菜肴是太难了.”

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