书 第505章
锦阁樱海霓虹铁板烧料理的繁樱包厢。林
主厨知久钢牙鞠躬之后,便开始整理铁板烧料理的食材,安良四人依次落座,在他们的右侧是巨大的落地窗,望出去就是南河。
姚雪与夏如意正在拍照。
安良和沈世忠对视一眼,互相露出莞尔笑意。
片刻之后,知久钢牙完成了第一道前菜,女服务员将前菜送上来,她介绍道,“尊贵的客人,第一道前菜是来自阿拉斯加的帝王蟹刺身,精选了帝王蟹最精华的蟹腿肉,并且在鲜活状态下剥壳取材,完美的保留了帝王蟹的鲜美。”
女服务员放下了帝王蟹刺身,她拿起一块镶嵌了鲨鱼皮的研磨板研磨山葵,她一边研磨,一边说明道,“尊贵的客人,我们的山葵来自夏国南云省卫县,属于全球最顶级的山葵,曾经仅供给霓虹市场。”
女服务员继续说明道,“因为山葵酱的辣味更纯粹与自然,并且清香味更浓,我们不推荐将山葵酱放入海鲜酱油,如果要品尝纯粹的山葵酱滋味,我们推荐在帝王蟹刺身上侧涂抹山葵酱,下侧蘸海鲜酱油。”
147 实际上山葵并不是芥末!
夏国称呼的芥末,其实是一种叫‘辣根’的植物,它的辣味更刺激。
真正的山葵因为辣味是挥发性的,并且很难保存,所以山葵酱都是现磨,并且不会加入海鲜酱油中。
一旦加入进去,便让辣味挥发,从而失去了山葵的口感。
女服务员的推荐方案,便是正确的方案。
值得一提的是全球最顶级的山葵就是夏国南云省产的,凡是吹捧霓虹山葵,甚至是欧罗巴山葵的,全部是不懂装懂!
安良自然知道山葵的正确吃法,他夹了一点山葵覆盖在帝王蟹腿刺身上面,然后夹起它用底面蘸海鲜酱油,再一起喂入嘴里。
区别于芥末的辛辣刺激,山葵酱的辣味更自然,并且有一股清香味。
奈何南云省的山葵对生长环境要求极高,并且三年至五年才能成熟一次,所以夏国境内的霓虹料理,凡是两千块以下的,基本不可能有顶级山葵。
判断山葵的标准很简单,若非现磨的,一定是假的。
当然了,现磨的也不一定,只是非现磨的一定是假的而已。
‘叮!’
‘恭喜宿主体验顶级山葵带来的味蕾纯粹享受,获得一个随机抽奖礼包。’
安良直接选择打开。
‘恭喜宿主获得一张初级消费返现卡。’
其他三人也和安良一样品尝着帝王蟹刺身。
当然了,两个女生先拍照再品尝。
姚雪咽下了帝王蟹腿制作的刺身之后,她感叹道,“果然味道很好吃,没有芥末的刺激味道,有一种淡淡的清香,帝王蟹腿刺身居然有一种清甜的味道。”
夏如意附议,“确实非常好吃!”
前餐之后是刺身拼盘,包括澳洲的幼虾,它的虾尾肉更嫩更甜,只是 肉的量也更少,属于杀鸡取卵的操作。
还有来自夏国福海的黄金鲍鱼,从霓虹进口的马粪海胆,金枪鱼中油,金枪鱼赤身,传统的三文鱼,还有贝柱。
“尊贵的客人,我们的三文鱼来自北海道的半养殖三文鱼,经过严格的检疫,以及深冷杀菌,并非来自挪威的养殖三文鱼。”女服务员解释着。
挪威的养殖三文鱼早就曝光了问题,只是一直被掩盖,没有引起重视而已。
霓虹的三菱集团在三文鱼养殖领域属于全球第二大集团,真正高端霓虹料理的三文鱼必然来自三菱集团旗下,而不是挪威的耕海集团。
这些细节问题在高端霓虹料理中体现得淋漓尽致!
刺身拼盘之后就是真正的铁板烧料理,包括东星斑,帝王蟹腿,波士顿龙虾,鹅肝,A4级西冷和牛,以及搭配的时令蔬菜。
在铁板烧之后会奉上蔬菜水果沙拉,以及主食黑松露蛋包饭,霓虹九州拉面,最后还会送上甜品收尾。
这一顿铁板烧料理,包括安良都非常满意!
女服务员将账单送上来,安良点选的套餐是元,没有服务费,这一点必须给予好评。
要服务费的餐厅是几个意思?
反正在安良的个人角度来说,他比较反感服务费,难道去餐厅吃饭,菜价中不包含服务的费用?
如同购买手机的时候,厂商不送充电器一样,那不是扯淡吗?
安良在支付的时候,夏如意看了一下账单,她露出惊讶的神色,随后姚雪也查看着账单,她甚至拍摄了一下账单。
沈世忠也看了一眼账单, 万的价格没有超过他的预料之外。
“良哥,谢了!”沈世忠感激的说道。
夏如意也感谢道,“谢谢大佬!”
姚雪目光流转的看着安良,客气的说道,“谢谢安同学。”
安良微笑着回应,“大家开心就好!”
良哥也挺开心的!
因为这一顿又可以使用美食分享返现卡!
文
学