小花是吃过烤羊肉的,有一次家里来了客人,厨娘还烤了一次全羊。那会儿小花还不敢吃辣,可她又闹着想尝尝味道,于是她爹给她割了一块羊腿肉,没撒过辣椒面的,拿来给她吃。
那个味道她现在已经记不得了,但还能想起来当时她很高兴,搂着爹的大腿央求着还想吃。
想起这些,小花便也抱住了沈玥娇的大腿,仰着脸看着她,说:姑姑,小花想吃烤羊腿。小花吃过烤羊腿肉,我爹爹割给我吃的,可好吃了!
沈玥娇听到这话,愣了一下,鼻尖涌起一阵酸意。
她忍了忍,将眼眶的湿气逼回去,这才低头看向小花,说:好,姑姑晚上烤羊腿给小花吃。
好!小花高兴的拍手,转而去拉住二妞的手,说:二妞姐姐,烤羊腿可好吃了,晚上我们一起吃。
别说烤羊腿了,二妞连羊肉都没吃过呢!光是听小花说好吃,她也想象不出来是个啥味道。
砸吧砸吧嘴,说:那烤羊腿能有爆炒兔肉好吃吗?
在二妞心目中,小婶婶做的爆炒兔肉是最好吃的一道菜了。若是能有爆炒兔肉好吃,那她就会更期待这烤羊腿,否则她还是期待爆炒兔肉吧,毕竟今天要宰两只野兔,晚上有爆炒兔肉吃呢!
小花歪着头认真想了一下,认真的道:反正我觉得烤羊腿比爆炒兔肉还好吃!
爆炒兔肉对小花来说还是有点辣,她不太喜欢。
真的?二妞闻言,便也捧着脸满眼期待的盯着那处理干净的羊腿,说:你晚上我也要吃烤羊腿。
大娃听说烤羊腿好吃,便也围着被卸下来的四只羊腿打量,然后指着最小的那一只,说:咱们五个小孩儿就分这一只羊腿吃吧!剩下的三只留给爷奶和爹娘,还有叔叔婶婶们吃。
二妞凑到他们跟前去,说:你们想得美!今晚咱家有客人来呢,咋会由着你们自己,想吃哪只吃哪只?
大娃撇撇嘴,说:有客人来又如何?总不能不让咱们吃吧?
二娃也道:就是,这么大一只羊呢,咱们五个人分一只小小的羊腿,一点儿也不多。
说着,转头看向沈玥娇,说:小婶婶,晚上我们五个孩子分一只羊腿,可以么?
沈玥娇瞧着一只羊腿也有四五斤重,他们五个孩子要是分一只羊腿,那其他菜不吃了?
她便笑着道:一只羊腿太大了,你们吃不完的。
大娃顿了顿,说:那要是我们能吃完呢?
小花说这烤羊腿比爆炒兔肉还好吃。既然如此,怎么可能吃不完一只羊腿呢?这看起来也并没有多大
其他几个人也囔着道:小婶婶,我们能吃完!
沈玥娇好笑的看了几个孩子一眼,说:行!你们能吃完就吃吧,给你们分一只羊腿。
喔喔——
孩子们高兴的欢呼起来。
沈玥娇笑了笑,去找调料来,打算把这羊腿给腌制上,这样晚上烤的时候更容易入味一些。
孩子们拿着摘回来的叶子去喂兔子了。
沈春明则洗干净手也过来一起帮忙干活。
处理羊大概花了一个多时辰,处理两只鸡和两只野兔又花了半个时辰。
等食材都备好后,已经到了往常做晚饭的时间了。
张氏便去灶屋帮忙烧火,先把羊骨炖上,另一口锅则在炖鸡。
正在他们忙得热火朝天的时候,陆老头他们回来了。跟着一块进屋的还有周青山他们。
周青山远远就闻到肉香了,一进院子就忍不住对陆驰道:陆驰兄,嫂夫人真是好手艺啊!光是闻着味就知道这羊肉肯定好吃。不瞒你说,我吃过不少羊肉,可还是第一次闻到炖得这么香的羊肉。看来农庄里的剩下几只羊也得送过来你家煮才行了,若是让农庄的厨娘来煮,那就是糟蹋这么肥的羊。
陆驰敛眉笑了笑,说:周少爷过誉了。
嘴上这么谦虚的应这话,但心底里却是赞同周青山的,他也觉得沈玥娇的手艺好,这肉炖得香飘十里,一进村就能闻到这香味。
周青山拍拍陆驰的肩头,说:那就这么说定了。等过几日我再差人送一只羊过来。
陆驰:
他本想拒绝,但想着白送来的羊,全家人都能享用,还能卖周青山一个人情,何必拒绝呢?
于是笑着点头应下:一只羊值好几两银子。只要周少爷不怕吃亏,便只管把羊送过来。
周青山挑着眉看着陆驰,笑着道:陆驰兄,你也太小看我周青山了。我是那种缺几两银子的人?不瞒你说,本少爷最不缺的就说银子!
陆驰能说什么?好想把这炫富的混蛋赶出去!但想着自家还欠他人情,今天请他吃法便是表示答谢的,可不能轰人。
周少爷屋里请,我去给你们泡两碗茶来。陆驰只能礼貌的淡笑着把人请进屋去。
灶屋里,沈玥娇忙得脚不沾地。
此时那一锅羊骨汤已经炖成了奶白色。沈玥娇将切成块的萝卜放进去继续炖煮。
而鸡汤也已经炖好出锅了,可以开始炒兔肉了。
爆炒兔肉用料多,烧了大火开始爆炒,香味很快就被逼出来。
沈玥娇炒兔肉的时候还倒了一点米酒进去,既可以去膻味,还能给肉增香。
将辣椒放进去一起炒的时候,那香气飘出去,周青山就坐不住了。
他手里端着陆驰刚刚送去的热茶,将将喝了一口,便闻到兔肉的香味了。
他动了动鼻子,下意识的吞了吞口水,然后抬眼看向陆驰,问:灶上正在煮什么菜,味道这么呛人?
呛人是真,但香也是真的香。
陆驰也闻到了这个味道,不用进灶屋看他就知道是什么菜了。
于是笑着回道:是在炒兔肉。之前在山上逮了几只野兔,放在家里养了一段时间,今天宰了两只。
野兔肉?周青山诧异的抬了抬眉,他吃过野兔肉啊,还是在县城的酒楼吃的,当时吃着觉得味道很不错,可比着现在闻到的这个香味,感觉差远了。
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