“嗡嗡嗡！”

    熟悉的片头声音，熟悉的片头画面，《美味的历史》的第二集也正式进入主题。

    镜头中再次出现昨天那个男人的背影，随着画面的展开，这一次他坐在办公室内，镜头扫过墙上的时钟，，午休时间，男人从工位上站起来伸了一个懒腰，然后懒洋洋的走出办公室。

    男子来到公司食堂，看着档口里面的各种炒菜，男人微微的皱起了眉头，眼中更是充满嫌弃，他看看这个，看看那个，走过二十多道菜，脚步从没停下来，都是一扫而过，没有任何犹豫。

    就在这个时候，男人的目光突然投向前方，目光再也不动了，随着男人的脚步停下来，镜头顺着他的视线看去，一碗面，一碗酱，还有七八碟各种小菜。

    “炸酱面，来一份？”档口里的人问道。

    男人听见后一愣，随后点点头，档口里的人看到后，立刻拿起托盘，这时画面突然一转，手拿托盘的人变了，他穿着灰色的古装衣服，外面套着一件白色的粗布围裙，小臂上也多了白色的套袖，托盘这时也变成了案板，画面从现代的公司食堂过度到一家古代饭馆。

    与此同时，一个声音响起“相传，炸酱面是从凉烂肉面演化而来，清朝道光年间，京城的东四隆福寺街有家非常有名气的饭馆叫做隆盛饭店，家里有一种叫做凉烂肉面的特色面食特别受欢迎……”

    画面中，厨师挑选肥瘦相间的猪肉切成小丁，加以葱姜蒜等在锅中炸炒，再加上黄酱，用小火咕嘟。

    在熬制炸酱的同时，厨师又开始制作面条，将和好的面放在面案上，用擀面杖擀成大片，然后用刀切成条，最后用双手攒住凉透，拎起抻长，掐头后扔进煮开的沸水当中。

    面条煮好的同时，炸酱也炒好，倒入碗中，附上菜码，放到托盘里，当厨师将炸酱面送到食客面前时，又是古代的男人和现代的男人四目相对的画面。

    男人端着托盘找到一个位子坐下，将炸酱和菜码倒入面中，搅拌均匀后的炸酱面色泽透亮，黏度适中，用筷子挑起放入口中，面条爽滑劲道，酱香浓郁，既有肉丁的醇香，又有蔬菜的爽脆，吃完这碗面，整个人都精神了起来。

    随着演职人员表的出现，这时人们才意识到节目已经结束。

    这就完了？

    太快了吧！

    看了节目的人，全都不自觉的吞了一口口水，既被节目惊艳到了，同时也有一股失落，因为没看过瘾啊！

    炸酱面，一种非常普通甚至可以说是非常家常的一种面条，也许炒的酱不同，也许菜码没那么丰富，但是有谁没有吃过呢？

    可就是这样一碗普普通通的面，却被拍出了不一样的味道，一种看了就会想念的味道。

    它没有山珍海味，也没有大鱼大肉，但是吃起来会让人感觉很舒服，这才是美食，这才是美食的力量。

    秦艳家。

    “妈，给我做碗炸酱面呗。”

    “你不是嚷嚷着要减肥，去主持你们台的春节晚会吗？”

    “咳，我是说从明天开始减。”

    某小区。

    一个人住的周敏儿拿起手机，一边进入外卖小程序，一边在嘴里面念叨着“炸酱面，炸酱面，炸酱面……”

    跟着了魔一样。

    ……

    某火锅店。

    “服务员，有炸酱面吗？”

    “没有炸酱面，有扯面、切面、方便面。”

    “我就想吃炸酱面。”

    “我帮你问问后厨的师傅。”

    ……

    润京花园。

    徐杰看完节目，开始看正趴在地上练形体的苏芸，每天一看，精神愉悦，身心健康。

    这个时候，苏芸从地上站了起来，一边向厨房走去一边说道“老公，我下面给你吃，炸酱面。”

    “啊？”

    徐杰听见后一怔，看着对方穿着的紧身瑜伽服，别走，你把话说清楚。

    ……

    随着《美味的历史》第二集播放结束，网上也随之热闹了起来。

    “炸酱面，竟然是炸酱面！”

    “我猜了一整天都没有猜到。”

    “其实现在想想，有京城炸酱面很正常，毕竟是华夏十大面条之一，又是京城本地的节目，没有才奇怪呢。”

    “一个普普通通的炸酱面也能拍的这么精彩，看来老徐也是一个有内涵的人，以后再也不叫他人渣了。”

    “完了，明天的面馆又要被挤爆了，估计连猪肉也要涨价了。”

    ……

    早上，徐杰来到单位，刚坐下来就被同事包围。

    “小徐，我们打赌你昨晚的收视率，我猜破3，小张说29，胖哥说32，你自己觉得能有多少？”

    徐杰摇摇头，虽然节目是在黄金时段播出，可由于临时更改播出时间，所以他也不确定昨晚的收视是好是坏。

    “收视率涨多少不知道，反正我的体重肯定是要涨的。”一位女同事叹气道。

    “嗯，没错，我家昨晚本来已经吃过饭了，结果看完节目，孩子想吃面，孩子他爸也想吃，结果又吃了一顿，今早上秤，涨了二两。”另一位女同事说道。

    大家正说着，只听“嘭”的一声，江海兴奋的从外面冲进来。

    “收视率出来了，收视率出来了！”他一边喊，一边挥动着手中的收视表，高兴的像个开始得了100分的孩子。

    大家听到之后，马上就围过去，这种积极的场面，已经很久没有在文艺中心出现了。

    最近这几年，文艺频道的节目收视基本是固定的，文娱播报的收视在3以上，高的时候能达到35，而其他节目的收视率都非常稳定的在2以下，高的时候也没破过2，所以久而久之大家对收视率已经不关心了。

    但是今天不一样了，文艺频道杀出一匹黑马，第一天在半夜播放收视率就接近3，所以大家非常迫切的想知道，第二天改在黄金时段播出的的这匹黑马到底能有多黑。

    1月5号文艺频道收视率

    1美味的历史，收视率389

    2每日文娱播报，收视率33

    3黄金剧场，收视率178

    ……

    看完前两名，在场的所有人都安静了下来。

    第一了，《美味的历史》超过《文娱播报》成为文艺频道新的no1，而且收视率达到了惊人的389。

    “还有一张！”江海从兜里又掏出一张纸，上面写着1月5号京城电视台各频道节目收视率排名前十

    1转播华夏电视台新闻联播，京城卫视，收视率947

    2京城新闻，京城卫视，收视率706

    3……

    4……

    9美味的历史，京城电视台文艺频道，收视率389

    10京城生活，京城电视台生活频道，收视率367

    ……

    <scrpt>();</scrpt>