“好了好了，你们非要相信，那就相信吧，”江暖挥挥手，“那最近你们不需要猪下水之类的熟食的话，我先不出售那些了。我做点素菜，和毕竟贵的肉菜，你们需要就过来点餐，不需要就算。”

    说着，江暖去把大锅里焖着的熟豆子盛出来。

    豆子已经煮得很软烂了，因为大锅里有火炭，所以一直没盛出来，一直那么焖着。

    煮豆子的时候加了酱油还加了茴香，葱姜之类的，没加蒜。因为江暖自己来说，吃辣椒酱不喜欢有蒜味儿。

    对，她就是想做辣椒酱。

    豆子趁热盛到捣臼里，连同酱汁一起放进去。

    然后把密封的炸花生仁拿出来，也放进去，这个是放凉的。

    每次闲下来就炸很多花生仁，只要密封起来，放多久都不会返潮，油炸的东西不反潮就永远不会坏。

    捣臼有好几个，陈静怡和江松媳妇以及陈梓御都动手来捣，捣到了一半，觉得酱汁不够了，就倒一些开水进去。

    这样继续捣。

    随着辣椒酱颗粒感越来越少之后，需要的开水就比较多一点了。

    虽然辣椒酱浓稠一些更好吃，但也需要个“度”，也不能太干了。

    “除了辣椒酱之外，我家里还做了些野山姜小咸菜，你们先尝尝味道，”江暖又把腌制的野山姜拿出来，“这些是比猪下水便宜很多的。当然如果也不喜欢的话，那你们就去别人那里买吧，我也不勉强。”

    其实这些人就是没

    地方去买合适的美食，才跑到江暖这里的。

    结果还要故意跟江暖说些不满意的话，主要的想讲价。

    但江暖是不会妥协的。

    各种肉食都定好了价，这几个月来稳定了，现在突然被人截了胡，那就先不做这些肉食生意也无妨。

    她想看看那个截胡的人能截多久。

    这些人都争先恐后的来尝辣椒酱和小咸菜。

    江暖说让他们别挤。每人都有一份。

    家里有很多小葫芦做的小瓢，用那个当临时的小餐碟，还是还很好的。

    这年代穷，盛菜的家什，没人会挑剔，也不会有人笑话，因为大家伙都穷。

    而且大家伙也都会过日子。都节俭习惯了。怎么可能在这方面挑理。

    江暖之前告诉给自己家人，这些小葫芦瓢是别人送的。

    说是她资助了几个老人一些煮熟的猪肺吃，老人们心存感激，家里也没什么好东西，倒是老人都种了菜园子，在菜园子边缘都喜欢栽种葫芦，葫芦长的一串一串的，根本用不完，所以就都送给江暖了。

    其实江暖这些说法有一半是对的。确实有好几个老人送给她葫芦。

    是老人们非要把存了好多年的那点舍不得花的可怜的零钱给江暖，她不肯收，后来见老人家的葫芦那么多，又用不完，所以她说她出钱买葫芦。

    老人一听自己顺手种的没多大用处的葫芦，居然可以吸引了江暖，立马开心起来。

    于是死活不肯收江暖的钱，非要把葫芦多多

    的送给她。

    但是好几个老人都送到加起来，再把江松家里的葫芦们也加起来，还赶不上江暖现在收集的葫芦的一半。

    实际上那些多出来的，是江暖从空间里弄来的。

    只要有了能让人信服的来源，不至于让人起疑，那么，空间里的东西，就可能随意拿出来了。

    但如果没办法跟别人解释得通东西哪里来的，就禁止从空间里直接拿出来。这是空间里不破坏人类社会规则的死规定。

    现在江暖把小葫芦瓢拿出来不少，盛了展现出和辣椒酱，让在场的人都尝尝。

    “嗯嗯嗯，这辣椒酱真才实料，可真香！”刘虎竖起大拇指，赞道。

    即便他成了江暖这边的助手，但也经常出钱购买吃的，所以他既是工人又是客人。

    他是自己亲自捣出来的辣椒酱，眼睁睁的看着，是用了热气腾腾的豆子和酥脆的花生仁捣出来的。

    放下捣臼，用小铲子把边缘的辣椒酱往里边铲一铲，搅动一下，香气徐徐的散发出来，诱得人不停吞口水。

    除了他之外，其他的人也都在迫不及待的尝，并在吃第一口之后就被惊艳到。

    于是也赞不绝口。

    还有小咸菜也是非常好吃的。

    江暖是先用少量的糖加上适量的盐腌制出来，一天一夜后，洗去盐巴，晾干。

    然后再用烧熟的酱料浇进去，浸透之后，就可以开吃或者存放了。

    这年代的酱料调的比较简单。

    那就还是酱油加上茴香和葱姜蒜

    ，烧熟之后，放凉来用。

    是在盛给食客们之前滴上几滴香油。

    旁边还放了辣椒粉，还有蒜泥，说是让村民根据自己的口味自己俩调料。

    这种自己加调料的办法，在后世非常常见，但在这个时代，却被人看成是很稀奇的事。

    所以很多人都会开心的试一试，感觉真有种消费者就是大爷的很能满足虚荣心的被尊重的感觉。

    野山姜又名疙瘩姜，这东西在江松的田园旁边的山坡上，种了很多很多，是江松种的。

    这植物繁殖力非常强，可以一直往外爬，爬到哪里，哪里就会长出野山姜的根茎。

    而且是天天年年往外扩展的，都快把荒草坡那就爬遍了。

    陈梓御每天砍柴回来的时候，都会带一些他刨的野山姜，让江松云咸菜吃。

    因为一次机缘巧合，他吃过江暖做的咸菜，没吃出来是野山姜，只是酥脆酥脆的，微甜却不是糖的甜，而是，仿佛是自然透出来的一种鲜甜。

    现在，能证明陈梓御的形容非常大众化的时间来了，在场的尝过小咸菜的人们，都惊叹不已。

    “这是用什么做的小咸菜？”有人询问，“怎么吃着不像芥菜？可真是好吃……”

    要说大批栽种野山姜，全是因为江松这个村长有眼光的。

    别人可都没想过栽种这个。

    主要是认为这东西不好吃。

    生吃是不可能的，煮熟的则是面面的，还有生辣苦的味道。反正就是各种不好。

    以前穷人饥饿

    的很，觉得那东西是充饥的好物件，所以都生吃过。

    后来能吃得上饭了，谁还吃那不好吃的玩意儿。

    但如今，江暖用来做菜，这些人便觉得这咸菜陌生的很，仿佛是自己从没吃过的。

    太脆了，太鲜了，调制的口味也太好了。

    些微的辣，也给本就鲜美的味道增加了诱惑力。

    “阿暖，你这用的什么菜腌制出来的？”这些人非要打破砂锅问到底。

    江暖才不想说呢。

    如果有人吃出来就会破除她制造的悬念的话，那也无妨。

    如果这事可以发生，那就在发生之后，将来再考虑她是承认还是不承认。

    反正现在，他是不会说的。

    毕竟野山姜更是一分钱都不需要花就能弄到的东西。

    超级不喜欢某一些村民只想占便宜，巴不得人家卖东西的人都一分钱不挣，像是做生意就是义务劳动似的。

    所以没必要跟他们讲实话。

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