无明风。
这是肖华对自己特殊能力的称呼。
美食细胞如果能够再进化，每个人身上或多或少都会出现特别的能力。
这一点就算是一些普通人也早就知情，甚至还有一些提前就拥有了这些特殊能力。
肖华就是这种人，只不过在最开始的时候，他的能力并没有什么了不起的，甚至他自己都没有意识到自己的特殊能力。
只是被他讨厌的或者暗中咒骂的人，会偶尔身体不适，乃至于拉肚子而已。
而且这种事情的频率也不大，他也很少将自己从这方面联想。
直到他遇见了自己的老师，也就是德州料理大师人称光头KKK的男人。
他才明白自己的能力...
去耀州学习烧烤的技艺，也是老师光头KKK指点的，凭借着那些技艺还有德州烤肉的手法，加上他的‘无明风’能力，他才终于坐稳了德州烤肉之王的名号。
说起来高大上，其实肖华的能力并不算特别突出，如果是对敌的时候顶多算是阴损了些。
可是用在烤肉上却是恰如其分。
为什么他将自己的能力取名为‘无明风’。
因为是从无明之处起风...
说穿了，就是他可以控制肠道的气流！
也就是说被肖华盯上，如果美食细胞不够强的话，他可以让你连续放一百八十个响屁，直接把你的裤子崩烂都没问题。
原本只是看上去没有啥用的能力，配上烤肉后就不同了，能够控制生物无论生死体内的无明风，就能在热火当中，带出一股热气，降温或者升温，或者是维持烤肉内部的空气循环，都是在肖华的一念之间。
不过他到底还不是麟厨，只有特级的美食细胞，哪怕因为美食会体系的原因比寻常特厨强上不少，也不可能保持全程的料理时候，开启无明风。
更何况他也不需要这么做！
就在火焰到了极点，而整只的极黑和牛也开始被火舌舔舐，内部发出嗡嗡的低鸣好像是要爆发一样的时候。
忽然就好像是汽笛的声响开始传出。
“呜呜呜呜！”
谁也没有想到，这样的锋利声音竟然会从烤牛的口中传出，这个时候原本被塞在烤牛口舌中的苹果瞬间崩裂了开来。
一道气流冲出，紧接着肖华的美食细胞控制着烤牛内部的气流，开始维持腹部的温度和气压。
“循环开始了！”
希尔文露出了一丝振奋的神色，虽然赵悠乾那边的火焰十分的震撼，不过他还是心向肖华这里的，而如今他也不负众望，展现出了超强的火候控制能力。
当空气开始循环，可以流通的时候。
内部的压力稳定，外边的火焰再怎么炙烤也不会影响到内部食材的成熟度了！
而肖华手上的动作也开始进一步的减缓。
哪怕原本看上去烤得极好的整牛开始被添上一抹抹的焦褐颜色，也毫不所动。
反倒是对现在的火焰似乎大小还不满，又扔了一堆木炭上去，将火焰的温度再次提升！
经过评委的提示，已经开始在直播的时候，加上温度测试的数据，从荧幕上看，原本温度是在六百七十左右的火堆，在这个时候开始迅速的攀升，来到了八百度的样子，并且稳定起来。
虽然略微有下滑的趋势不过这个下滑需要很长时间了，可以忽略不计。
“就要收尾了么！？”
贝尔文露出了一抹讶色，算算时间，开始烧烤也不过两个小时多点，这么大的整头牛，应该是刚刚在烧烤的时间，怎么会就开始收尾了？
“这个时间点，里面的那些腌制类食材就能完美达到需要的效果么？”
比尔森比贝尔文了解的更多，他甚至从一开始就知道肖华这一步的目地到底是什么。
不过他并没有开口，因为法瑞尔这个极少说话的iGo监督员开口了。
“你们都忘记了，德州烤肉可不止是明火烧烤这一步...”
作为女士，她看的可能没有那么全面，可是记性却远比在场的其他几位评委要好很多。
也不会忘记这么重要的事情。
肖华毕竟是号称德州烤肉之王，就算用了套烤的手法增添肉的风味，也不会丢掉原本属于德州烤肉的风味。
烟熏闷烤！
不止是评委，在荧幕前的许多观众也恍然大悟。
毕竟一般的烤肉也需要三四十分钟不等，这一头足足近千斤的牛两个小时就烤好了，就算火比一般烤肉猛烈的多，那也太不现实了。
看来还是需要经过烟熏闷烤的，那就正常了...
已经烤了两个小时，快三个小时的时间，牛腹内已经开始沸腾温度完全的渗透，这个时候肖华就开始渐渐加大火焰，顺便开始准备收尾的步骤。
火焰越发的狂猛，可是在牛腹部的一股气流的带动下，循环往复的那些食材受到是均匀的热量上升。
如果蒸汽控制不住了，就会通过牛的食道排出去一部分，维持腹部的稳定，直到外面的牛表层已经完全带上了一层黑色。
这个时候，肖华才终于摆动着手里的烤架，直接将整个烤肉移动了出去，离开火源放在一边慢慢的冷却。
也没有着急打开牛腹，反而是让它自然的放凉，这才是最恰当的让肉可以吸收酱汁，味道，并且还同时保持松软的方式。
然后就是要准备熏烤的材料了，松树的树皮，樟树的树皮，还有橘子树的树皮，树叶。
这些看上去并不属于燃烧材料的东西，甚至还没有完全的晒干，略带一些湿润的感觉，可也就是这样才是肖华需要的。
稍微从还没有熄灭的火堆底下，铲出了一些已经燃烧了一部分的木炭出来，放进了一个好像半圆箱子，可以旋转打开盖子的铁箱子里，然后将那些树皮树叶都放了进去，上面放上烤架。
接着就将铁箱子封闭起来，只留下一个指甲盖大小的圆孔，通风通气，防止火源熄灭。
顺便也可以观察到里面的烟已经到了哪一步。
就在肖华已经开始自己最后步骤的时候，已经在烈焰当中烧灼了足足两个半小时的赵悠乾忽然眼神微微一动。
荧幕前一直担心非常的褚老，见到他上身的倾斜终于露出了如释重负的神色。
“时间终于到了...”
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